Sortie de pêche exceptionnelle en fin d'année

(Baonghean.vn) - La saison maritime 2015 dans la ville de Hoang Mai s'est terminée avec la joie des pêcheurs de Quynh Lap qui reviennent retrouver leurs familles pendant les jours précédant le Têt, leurs bateaux remplis de poissons.

Les pêcheurs, qui passent toute l'année en mer, souhaitent, outre la joie de la nouvelle année, une nouvelle saison maritime avec un temps et des vents favorables, et une pêche hauturière abondante en crevettes et poissons. Nous nous sommes rendus au port de pêche de Lach Con, commune de Quynh Lap, ville de Hoang Mai, pour partager la joie des pêcheurs lors de leur dernière sortie en mer de l'année.

Le pêcheur Le Ba Tuan avec la joie d'une bonne saison d'anchois.

En arrivant au port de pêche de Lach Con, commune de Quynh Lap, ville de Hoang Mai, nous avons eu la chance d'accueillir les derniers bateaux de l'année. Il s'agissait de bateaux de pêche hauturière transportant des cargaisons de poisson vers leur ville natale, Quynh Lap.

La récolte de fin d'année se trouve dans les cales des navires remplies d'anchois, un poisson d'un blanc immaculé, au dos argenté et au corps à peine plus grand qu'une baguette. L'atmosphère sur les bateaux de pêche est très pressante ; les membres de l'équipage se passent le poisson pour le ramener à terre.

Le capitaine Nguyen Quoc Ha, du hameau de Quyet Tien, commune de Quynh Lap, ville de Hoang Mai, a déclaré : « Lors de cette dernière sortie de pêche de l’année, nous sommes allés pêcher des anchois. Après trois jours de pêche, nous avons capturé 20 tonnes, pour un revenu total de près de 200 millions de VND. Après déduction des frais, chaque travailleur a reçu entre 7 et 8 millions de VND. »

On sait que le navire de M. Ha compte 12 travailleurs, pêchant des anchois, exploitant souvent dans la région des îles de Cat Ba et de Bach Long Vi.

Les poissons sont transférés de l'entrepôt frigorifique.

Le bateau de M. Truong Van Thuc, dans le hameau de Quyet Tien, a pris la mer pendant deux jours, mais a rencontré de la bruine et la mousson du nord-est s'est intensifiée, ce qui l'a obligé à faire demi-tour. Plus de dix ouvriers ont réussi à ramener huit tonnes d'anchois. M. Thuc a expliqué que, comparé aux bateaux partis un ou deux jours plus tôt, son bateau avait perdu la moitié de ses revenus. Mais après calcul, après seulement deux jours de travail, chaque personne a gagné plus d'un million de VND. Comme il s'agissait de la dernière sortie, juste après avoir vendu tout le poisson, les membres de l'équipage se sont concentrés sur le nettoyage du bateau et du matériel de pêche en vue de la première sortie après le Têt, le 4 janvier.

M. Le Ba Tuan, membre du navire de M. Thuc, confiait avec joie : « Cette année, j'ai effectué plus de 20 sorties en mer. La bonne récolte de fin d'année compense la mauvaise récolte du début. Le revenu annuel total s'élève à environ 60 millions. À l'approche du Têt, retrouver sa famille est un vrai bonheur. En tant que pêcheurs, nous espérons que le gouvernement investira dans des machines et du matériel de pêche pour aller au large, à la fois pour développer nos activités et pour protéger la souveraineté de la patrie. »

Les anchois au quai coûtent entre 9 000 et 10 000 VND/kg.

Sur le rivage, mères, sœurs, pêcheurs et mareyeurs étaient présents, prêts à vendre du poisson partout. La joie de la dernière partie de pêche de l'année se répandait dans tout le port de pêche, l'ambiance y était aussi animée que dans les quartiers centraux de Hoang Mai les jours précédant le Têt. Après l'achat, le poisson était transformé sur place par cuisson à la vapeur, séchage et grillage. La commune de Quynh Lap compte actuellement dix installations de cuisson à la vapeur, de séchage et de grillage. La production quotidienne d'anchois cuits à la vapeur et séchés s'élève à plusieurs centaines de tonnes. Le prix de revient des anchois varie de 9 000 à 20 000 VND/kg selon la période. Après cuisson à la vapeur et séchage, le poisson coûte entre 50 000 et 60 000 VND. Le marché de sortie des anchois de Quynh Lap est l'exportation à petite échelle vers la Chine et la distribution à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

M. Phan Van Hai, président de l'Association des pêcheurs de la commune de Quynh Lap, a déclaré : « Jusqu'à 90 % des navires de la commune de Quynh Lap pêchent l'anchois et l'anchois. En 2015, la pêche à l'anchois tacheté a connu une bonne saison, contrairement à la pêcherie principale. Cependant, au dernier mois de l'année, début 2016, la saison a été excellente. Presque tous nos bateaux ont réalisé un rendement très élevé en anchois. Espérons que la pêche se maintiendra à ce stade, afin que les pêcheurs bénéficient de revenus plus élevés pour la nouvelle année. »

Quynh Lap compte actuellement 145 bateaux, principalement des bateaux de grande capacité, de 300 CV à 1 020 CV ou plus. Six grands bateaux exploitent actuellement les produits de la mer dans les archipels de Hoang Sa et Truong Sa. La fin de l'année marque la saison de pêche du Nord, et toutes les activités sont rentables, atteignant une moyenne de près de 2 200 tonnes par mois, soit une augmentation de 200 tonnes par mois par rapport à la même période. Grâce à l'avantage des grands bateaux et des moteurs puissants, 100 % des bateaux et navires pêchent dans des zones de pêche éloignées, où les ressources halieutiques sont abondantes.

Mme Nguyen Thi Mai, propriétaire d'un restaurant de grillades de poisson près du quai de Lach Con, a déclaré : « À la fin de l'année, les anchois sont abondants. Chaque jour, je grille 400 à 500 quintaux de poisson frais et je les apporte au district de Quynh Luu pour la consommation et au marché de Thanh Hoa. À l'approche du Têt, la demande augmente, je travaille beaucoup, je prépare du poisson en permanence, mais je suis très heureuse. »

Le vent soufflant de la mer vers le continent en fin d'après-midi rendait le froid encore plus doux. Des dizaines de navires avaient accosté, côte à côte, en direction du quai de Lach Con. Quelque part sur le quai, quelques maisons étaient décorées de fleurs de pêcher, de kumquats et de lumières clignotantes, ajoutant à la chaleur des jours qui approchaient du Têt.

Le printemps envahit les eaux de Lach Con, et chaque foyer et chaque personne accueillent avec joie et enthousiasme le Nouvel An lunaire de Binh Than. Les pêcheurs souhaitent pour la nouvelle année un temps clément, une mer calme et une pêche abondante. Où qu'ils soient, les pêcheurs de Quynh Lap sont aussi enthousiastes et ravis à leur retour que lors de leurs sorties en mer près du Têt cette année.

Nguyen Van