Comment nourrir les enfants pendant l'allaitement

Une bonne nutrition au cours des premières années de la vie joue un rôle important dans la croissance et le développement des enfants, réduisant ainsi le risque de maladie et de décès.

Comment prendre soin de l’alimentation des enfants en fonction de chaque étape de leur développement est une préoccupation de nombreuses mères de jeunes enfants.

Pour les bébés de moins de 6 mois allaités, la mère doit commencer à allaiter tôt dans l'heure qui suit la naissance afin de stimuler la sécrétion de lait. Le bébé recevra du colostrum pour prévenir les infections post-partum et déféquer plus rapidement, réduisant ainsi la jaunisse. Placez le bébé au sein et aidez-le à bien prendre le sein afin qu'il boive suffisamment de lait.

Allaitez à la demande et laissez un sein se vider complètement avant de passer à l'autre afin que le bébé reçoive le lait riche de fin de tétée. Il est important d'allaiter exclusivement pendant les six premiers mois, car le lait maternel fournit toute l'eau et les nutriments dont le bébé a besoin, sans qu'il soit nécessaire de lui donner d'autres aliments ou boissons (même pas de l'eau).

Le lait et les produits laitiers sont nécessaires comme collation pour compléter l’énergie des enfants.

Pour les enfants de 6 à 24 mois, le lait maternel reste une source alimentaire importante, couvrant 70 % des besoins énergétiques entre 6 et 8 mois, 55 % entre 9 et 11 mois et 40 % entre 12 et 24 mois. Il est donc nécessaire de poursuivre l'allaitement jusqu'à 2 ans, en complément d'une alimentation complémentaire.

L'alimentation complémentaire consiste à donner aux enfants d'autres aliments en complément du lait maternel. Les aliments complémentaires compensent le manque d'énergie et de nutriments (protéines, fer, vitamine A...). Il est conseillé de commencer l'alimentation complémentaire dès l'âge de 6 mois (180 jours ou 26 semaines), car à cet âge, l'enfant commence à s'intéresser à la nourriture, ses dents commencent à pousser, il sait utiliser sa langue pour déplacer les aliments dans sa bouche et sa mâchoire pour mâcher, et il est capable de digérer les aliments solides.

Une alimentation complémentaire trop précoce réduira la tétée du bébé et la sécrétion lactée, compromettant ainsi le maintien de l'allaitement. De plus, les enfants de moins de 6 mois, dont la fonction digestive est encore faible, ne consomment que des aliments liquides.

Les compléments alimentaires liquides sont souvent pauvres en nutriments, ce qui nuit au développement de l'enfant. De plus, ils ne contiennent pas les facteurs immunitaires du lait maternel, ce qui le rend vulnérable aux maladies infectieuses, notamment la diarrhée et les maladies respiratoires. À l'inverse, si les compléments alimentaires sont administrés trop tard, l'enfant est également exposé à la malnutrition et aux carences en micronutriments (zinc, fer, vitamines A et B…).

Les aliments complémentaires doivent être diversifiés et répondre aux besoins de développement physique, mental et intellectuel des enfants et être facilement disponibles dans chaque localité, mais doivent contenir les quatre groupes alimentaires :

L'amidon des céréales et des tubercules est un aliment qui consomme beaucoup d'énergie dans l'alimentation pour compenser le déficit énergétique des enfants pendant cette période.

Groupes de protéines provenant de sources de protéines animales et de haricots pour compenser le manque de protéines, de fer, de vitamine A...

Les graisses provenant des huiles et des matières grasses sont une source d'énergie et rendent les aliments mous et faciles à avaler, et sont également des solvants pour dissoudre les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K).

Les vitamines et les minéraux contenus dans les légumes à feuilles vert foncé et les fruits et légumes rouges et jaunes aident les enfants à prévenir les carences en micronutriments.

L’énergie provenant des aliments complémentaires est d’environ 200 à 300 kcal/jour pour les enfants de 6 à 8 mois, 300 à 400 kcal/jour pour les enfants de 9 à 11 mois et 500 à 700 kcal/jour pour les enfants de 12 à 24 mois.

Le nombre et la quantité des repas augmentent progressivement avec l'âge, en fonction de la capacité de l'estomac de l'enfant. Pour que les enfants reçoivent une alimentation suffisante, il est nécessaire d'augmenter la densité énergétique des aliments en remuant pour épaissir le porridge. Vous pouvez remplacer une partie de l'eau de cuisson par du lait frais ou une cuillère à soupe de lait en poudre, ou ajouter des germes de soja (10 g de germes de soja pour 10 g de poudre) pour hydrolyser l'amidon et rendre le porridge liquide sans en modifier le volume, garantissant ainsi sa densité énergétique.

Nourrissez les enfants de 6 à 8 mois à raison de 2 repas supplémentaires par jour, 100 à 150 ml par repas (10 g de poudre/100 ml) ; pour les enfants de 9 à 11 mois à raison de 3 repas par jour, 200 ml par repas et 1 repas supplémentaire ; pour les enfants de 12 à 24 mois à raison de 3 repas par jour, 250 ml par repas et 2 repas supplémentaires.

Les repas principaux sont généralement composés de porridge, de soupe épaisse et d'aliments variés des quatre groupes alimentaires. Les collations, comme les fruits, le lait et les produits laitiers, apportent des nutriments supplémentaires. Les aliments riches en sucre et pauvres en nutriments, comme les boissons gazeuses, les bonbons, les glaces, etc., ne sont pas considérés comme des collations. Elles ne peuvent remplacer les repas principaux.

Lors de la supplémentation alimentaire, les enfants doivent boire davantage d'eau, en moyenne 100 à 150 ml/jour, en tenant compte de la quantité d'eau présente dans les aliments. Il est donc important de leur donner davantage d'eau bouillie, environ 400 à 600 ml/jour.

Selon Zing