Gros plan sur des théiers millénaires

L'arbre à thé, aussi grand qu'un seau d'eau, mesure 10 à 15 m de haut et pousse au cœur de la forêt ancienne de la commune de Pa Vay Su, district de Phong Tho, province de Lai Chau. Il est considéré comme un trésor. Il est millénaire.

La commune de Pa Vay Su abrite des milliers d'hectares de forêt vierge. Ce lieu, couvert de nuages ​​toute l'année, se situe à une altitude comprise entre 1 500 et 3 000 mètres et abrite d'innombrables espèces végétales rares. Depuis de nombreuses années, les Dao sont fiers de la préservation de cette ancienne forêt de thé.

Ce thé délicieux et de qualité supérieure a été exploité par les habitants locaux. Cependant, jusqu'à présent, la transformation de cette variété ancienne n'a pas fait l'objet d'investissements systématiques. On estime que la commune de Pa Vay Su compte des milliers de théiers anciens, situés au sommet du Khang Su Van.

L'ancienne forêt de thé de Shan Tuyet appartient au village de Po Xa, commune de Pa Vay Su, district de Phong Tho. Les théiers, hauts de plusieurs dizaines de mètres, poussent au cœur de cette forêt ancestrale. Explorer cette forêt n'a jamais été simple, sauf pour les habitants.

Gros plan sur les théiers de cette ancienne forêt de thé, vieille de plusieurs milliers d'années, à plus de 1 500 m d'altitude.

En entrant dans la vieille forêt, ce n'est qu'en voyant les fleurs de thé tomber sur le tapis de feuilles que l'on découvre qu'il y a ici toute une forêt de thé.

En chinois, « Shan » signifie montagne, ce qui signifie forêt. Il s'agit donc d'un thé typique des montagnes et des forêts. Les bourgeons du thé Shan sont recouverts d'une couche de poils fins et épais qui, une fois séchés, deviennent blancs comme neige, d'où son nom de thé « neige ».

Les théiers centenaires sont couverts de mousse et de moisissure. Rares sont ceux qui peuvent grimper jusqu'ici pour explorer cette ancienne forêt de thé.

» À travers la région du thé Gay

Selon Danviet