Que faut-il noter dans la production des cultures d'hiver 2019 à Nghe An ?

Reconnaître la réalité pour surmonter les difficultés

La production de cultures d'hiver à Nghe An est devenue la culture principale avec une superficie totale de 38 000 à 42 000 hectares par culture, y compris de nombreuses autres cultures telles que le maïs, les légumes, les tubercules, les fruits, les patates douces, les arachides... Dont le maïs est la culture principale, représentant 23 000 à 24 000 hectares, contribuant à la production alimentaire annuelle totale de la province de 90 000 tonnes. Les légumes, tubercules et fruits de toutes sortes sont produits sur 11 000 à 12 000 hectares par culture d'hiver, vendus à de nombreuses provinces du Sud et du Nord.

Les agriculteurs de Dien Thinh (Dien Chau) se rendent aux champs pour produire des cultures d'hiver. Photo : Canh Yen

Production des cultures d'hiver en 2019 selon le plan du Département de l'agriculture et du développement rural approuvé par le Comité populaire provincial, toute la province s'efforce de planter 37 200 hectares de cultures diverses. Dont : maïs 22 000 hectares (dont maïs-grain 17 500 hectares, maïs-biomasse 4 500 hectares), rendement de maïs de 45 quintaux/ha, production 78 750 tonnes ; légumes et haricots de toutes sortes 12 000 hectares, rendement moyen 145 quintaux/ha, production 174 000 tonnes, patates douces 1 800 hectares, rendement 130 quintaux/ha, production 15 600 tonnes, arachides 1 400 hectares, rendement 21 quintaux/ha, production 2 940 tonnes.

Le plan est ainsi conçu, mais atteindre son objectif n'est pas chose aisée. Identifier correctement les difficultés à surmonter lors de la mise en œuvre est essentiel pour atteindre l'objectif fixé. Quelles sont donc les principales difficultés ?

Un:La saison des tempêtes de cette année s'annonce complexe et imprévisible. Selon les prévisions du Service hydrométéorologique central et de la Station hydrométéorologique du Centre-Nord, elle surviendra plus tard que d'autres années, avec un nombre d'orages pouvant affecter directement le continent d'environ 4 à 5. Concernant les pluies, la saison des pluies de cette année (de fin août à début novembre) pourrait connaître des précipitations supérieures de 10 à 25 % à la moyenne annuelle, et les fortes pluies pourraient facilement provoquer des inondations, tant locales que généralisées.

Les agriculteurs de Quynh Luu ont perdu leur récolte d'arachides d'hiver 2017 à cause des fortes pluies. Photo : Viet Hung

Deux:La production des cultures d'hiver est fortement influencée par les conditions météorologiques et la saison des semis. Celle-ci est principalement composée de pluies, d'inondations et d'orages. Par conséquent, si les semis sont effectués tôt, il est facile de tout perdre à cause des fortes pluies provoquant des inondations, voire des orages, notamment dans les terres alluviales riveraines et les plaines à deux rizières. Si les semis sont effectués tard, cela affectera la récolte de printemps suivante. Par conséquent, de nombreux cas de récoltes précoces, notamment de maïs, ont entraîné une baisse de productivité et d'efficacité.

Trois:La production des cultures d'hiver de cette année devrait bénéficier d'un temps chaud, avec des températures moyennes élevées sur de nombreuses années allant de 1,0 à 1,5.⁰C. Il y aura donc de nombreux parasites nuisibles.

Solutions de production de cultures d'hiver hautement efficaces

Le premier:Concernant la structure des cultures et la saison de plantation, il est nécessaire de prendre en compte les reliefs, les terrains en pente et les terrains en pente, les bonnes et les mauvaises terres, le niveau de production et d'intensification des agriculteurs, la capacité d'investissement pour la production et la demande du marché pour chaque type de produit. Sur cette base, il est possible de déterminer quelles cultures planter et quand.

L'observation de nombreuses campagnes de production hivernale récentes a montré que la structure des cultures devait être diversifiée et inclure de nombreux types de cultures. La priorité devrait être donnée à la production de légumes, de tubercules et de fruits tels que : feuilles de moutarde, chou, chou-rave, tomates, pommes de terre, haricots grimpants, oignons, ail, courges, concombres, etc. Ces produits ont une période de croissance courte, peuvent être plantés en plusieurs lots et à plusieurs saisons, ont une longue durée de commercialisation et sont destinés à un large marché.

Les plants de courges vertes apportent une efficacité économique élevée dans la commune de Thanh Linh, district de Thanh Chuong. Photo de : Phu Huong

Concernant la saison de plantation, veuillez noter :

- Les terres alluviales côtières (à l'est de la route nationale 1, de Vinh à Quynh Luu) présentent un sol sableux léger et sont rarement inondées en cas de fortes pluies. Les principales cultures sont donc les légumes, les tubercules, les fruits de toutes sortes et le maïs. Le maïs est à la fois destiné au bétail et à l'alimentation (maïs gluant, maïs doux, jeune maïs récolté pour être bouilli et vendu au marché). Sur ces terres, on peut semer du maïs pur ou du maïs mélangé à des légumes-feuilles tels que la moutarde, le chou, le chou-rave… Plus la saison de semis est précoce, mieux c'est.

Sur les terres alluviales riveraines, la culture principale est le maïs, les légumes, les tubercules et les fruits. Il est recommandé de planter du maïs en mélange avec les légumes, les tubercules et les fruits. Cependant, cette zone ne doit être semée qu'à la fin de la saison des pluies (à partir de mi-octobre) afin d'éviter la montée des eaux lors des fortes pluies, qui pourraient provoquer des inondations et des dégâts.

Culture du maïs d'hiver dans la commune de Quynh Tan (Quynh Luu). Photo de : Nhu Thuy

- En plaine, les semis doivent être effectués uniquement dans les zones élevées, moins sujettes aux inondations lors de fortes pluies. Les cultures peuvent être du maïs (grain ou fourrage), des patates douces, des courges, divers légumes… La saison de semis doit avoir lieu après la récolte du riz d'été-automne.

Pour cultiver du maïs sur une rizière, il est important de semer le maïs en pots ou de faire des semis. Lorsque les plants ont 2,5 à 3 feuilles, retirez les pots et les semis pour les planter. Cette méthode est très efficace dans les rizières après la récolte d'été-automne. Le maïs biomasse doit être semé 1,5 à 2 fois plus dense que le maïs grain.

Lundi:Ne plantez pas de cultures d'hiver à cause du mouvement, ni à cause de la pression liée à l'établissement d'objectifs de planification de haut en bas. Planter signifie investir dans une culture intensive, planter signifie s'assurer, planter signifie être efficace. Il est donc nécessaire de planifier les cultures de manière rationnelle, de semer et de cultiver conformément aux instructions.

Concombres d’hiver à Anh Son. Photo de : Thai Hien

Mardi:Soyez vigilant et proactif dans la prévention des nuisibles et des rats. Pour ce faire, chaque culture doit être plantée dans des zones concentrées, avec une planification claire afin de mettre en place des plans et des mesures de protection efficaces avant, pendant et après les semis d'hiver. Les localités doivent lancer un mouvement pour que toute la population participe à la lutte contre les rats de différentes manières afin d'empêcher les rats de causer des dégâts tout au long de l'hiver.

Concernant les nuisibles, soyez extrêmement prudent et détectez les chenilles légionnaires d'automne le plus tôt possible. En cas d'apparition de chenilles légionnaires d'automne, signalez-les immédiatement au poste de protection des cultures et des végétaux du district afin d'organiser la prévention et l'extermination dès leur apparition.