Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Tam Gan est retourné dans sa ville natale pour élever des poulets afin de gagner de l'argent.

L'endroit où Tam « gan » vivait et fondait sa famille était un champ de sable blanc et sec, où chaque pas s'enfonçait profondément dans le sable brûlant. C'était le village de Nhi Thuong, commune de Gio Thanh, district de Gio Linh (Quang Tri). Cet endroit était éloigné des zones résidentielles : on y trouvait seulement quelques maisons clairsemées, sans électricité ni eau potable…

Huit « gan » élèvent des poulets égyptiens en liberté dans les vastes dunes de sable. Leur chair est ferme et ils sont très appréciés sur le marché. Photo : Ngoc Vu

« Je travaille ici depuis plus d'un an maintenant. Il n'y avait pas d'électricité, alors les premiers jours, dormir seul au milieu des vastes dunes de sable, c'était triste et effrayant. Maintenant, je m'y suis habitué et je trouve ça intéressant, surtout les nuits allongé au milieu des dunes à regarder la lune se lever… », a partagé Tam.

L'homme de 29 ans a ensuite brièvement raconté sa vie. Après avoir terminé ses études secondaires en 2007, Tam a étudié l'administration des réseaux à la faculté des technologies de l'information de l'université de Dalat, dont il a obtenu son diplôme en 2012.

Après avoir obtenu son baccalauréat, Tam a été accepté pour travailler dans plusieurs entreprises, hôtels... mais le salaire de 5 millions de VND/mois l'a découragé.

Nguyen Van Tam élève sept vaches reproductrices, à la fois pour le développement économique et pour obtenir du fumier destiné à nourrir les vers de terre. Photo : Ngoc Vu

« Depuis mon plus jeune âge, je suis passionnée par l'agriculture. Alors, lorsque j'étais déprimée à cause d'un faible salaire et que je faisais une dépression nerveuse, ma ville natale, où j'avais tant de souvenirs d'enfance, me manquait. Elle me manquait tellement que j'ai décidé d'y retourner pour créer une entreprise agricole et assouvir ma passion », confie Tam.

En octobre 2016, Tam décide de quitter la ville de rêve de Da Lat pour retourner dans les champs de sable chauds et venteux de Gio Linh, sa ville natale, afin de créer son entreprise. À son retour, ses parents et ses frères et sœurs sont stupéfaits. Tous lui conseillent de trouver un emploi facile et de ne pas se lancer dans l'agriculture, ce qui serait difficile. Ses parents tentent de l'envoyer à l'université pour qu'il trouve un travail moins difficile et pénible que l'agriculture… Cependant, voyant sa détermination et sa volonté d'affronter les difficultés, la famille accepte de le soutenir.

Les vers de terre sont élevés par Tam, puis séchés pour nourrir les poules égyptiennes, leur apportant ainsi un complément nutritionnel. Photo : Ngoc Vu

Tam a choisi des poules égyptiennes – une race entièrement nouvelle à Quang Tri. La raison, comme l'explique Tam, est que cette race est nouvelle, facile à élever, grandit vite, produit une viande ferme et savoureuse et pond très bien.

Le jour où Tam a emprunté 20 millions de VND à ses frères et sœurs pour acheter 200 poulets égyptiens afin de tenter de les élever chez lui, tout le monde était inquiet. Outre l'expérience pratique d'autres agriculteurs, Tam a cherché du matériel pédagogique complémentaire en ligne. Lorsque les poulets sont tombés malades, il a invité des vétérinaires à les opérer et à les examiner pour acquérir de l'expérience.

Une fois habitué et conscient de l'efficacité de l'élevage de poules égyptiennes, Tam a décidé d'étendre le modèle. Constatant que le champ de sable du hameau de Trang, à environ 2,5 km de chez lui, était spacieux, il l'a choisi comme « capitale » de sa ferme.

Avec de bons soins, les poulets égyptiens de Nguyen Van Tam (à droite) grandissent vite et produisent une viande délicieuse. En 2017, Tam a vendu 1 000 poulets, chacun pour 150 000 VND. Photo : Ngoc Vu

Avec peu de moyens, Tam dut construire une tente d'environ 25 mètres carrés en tôle ondulée, dont 20 pour les poules, et les 5 mètres carrés restants, un petit lit en bambou pour dormir. Voyant cette scène, tout le monde lui dit : « Pourquoi es-tu si stupide ? Tu ne fais pas un travail facile et propre, mais tu retournes dormir dans les dunes de sable arides dans cette petite tente ? » Entendant cela, Tam ne dit rien et se mit tranquillement au travail.

En plus d'élever des poulets, Tam a emprunté de l'argent à des proches pour acheter plus de vaches reproductrices et élever des vers de terre pour élever du bétail en chaîne fermée.

Actuellement, Tam cultive 2 hectares de sorgho pour élever 7 vaches et produire du fumier destiné à nourrir les poules égyptiennes avec des vers de terre. Il fabrique également ses propres aliments pour poules à partir de maïs, de son fermenté et de riz fermenté, mélangés à des escargots Golden Apple pêchés dans les champs, puis mixés avec des bananes coupées en morceaux.

Chaque mois, Tam fournit environ 2 000 œufs de poule aux marchés de la province et d'ailleurs, chaque œuf se vendant 3 500 VND. Photo : Ngoc Vu

Les poules égyptiennes pondent des œufs après environ 5 mois d'élevage. Entre la ponte et la vente de leur viande, il s'écoule près de deux ans. Chaque jour, 300 poules pondent environ 110 œufs, que Tam vend au prix de gros de 3 500 VND l'œuf. Rien qu'en 2017, Tam a vendu 1 000 poulets de chair, chacun pour environ 150 000 VND. En gros, après déduction des frais, Tam réalise un bénéfice annuel d'environ 80 à 100 millions de VND. Comparé à beaucoup de gens, ce revenu est très modeste, mais il représente le rêve des jeunes de la région de sable blanc.

Récemment, grâce à un prêt de 50 millions de VND de la Banque de politique sociale, succursale du district de Gio Linh, Tam prévoit d'investir dans un système d'irrigation automatique pour étendre la plantation d'herbe, construire davantage de poulaillers et de réservoirs de vers de terre pour augmenter le troupeau à 500 poules pondeuses.

Nguyen Van Tam a toujours eu l'expérience, le capital et la volonté de s'enrichir. Il n'a plus qu'un faible espoir : que le gouvernement local crée des conditions favorables pour l'obtention de fonds fonciers, afin qu'il puisse construire des granges et développer son modèle en toute confiance.