Perspectives du premier modèle d'élevage de poulets noirs dans le district de Tan Ky
(Baonghean.vn) - Le poulet noir est une spécialité réputée de la région frontalière de Ky Son. Cependant, cette race a été testée avec succès dans la région de Tan Ky et a démontré une efficacité économique indéniable, aidant ainsi les habitants à sortir durablement de la pauvreté.
La famille de Mme Cao Thi Huong, de la commune de Nghia Phuc, dans le district de Tan Ky, fait partie des ménages les plus pauvres de la région. Fin 2023, Mme Huong a bénéficié de 50 poules noires grâce au programme de réduction durable de la pauvreté du district de Tan Ky.
Depuis qu'elle a reçu des poulets, Mme Huong en prend bien soin et ils sont maintenant prêts à être vendus.
Mme Huong a déclaré : « La famille n'avait jamais élevé cette race de poules auparavant. Lorsqu'ils ont reçu de l'aide, ils étaient très inquiets, craignant que les poules ne s'habituent pas au climat local. Cependant, après avoir mis en place un élevage conforme aux instructions des agents agricoles du district et de la commune, les poules de la famille se sont progressivement adaptées et ont bien grandi. En particulier, bien qu'il s'agisse d'un premier test, le taux de survie de cette race était très élevé. Ma famille a reçu 50 poules ; après plus de trois mois de soins, une seule est morte de maladie, les autres étaient en bonne santé. »
La famille de Mme Huong fait partie des 39 ménages bénéficiant d'un soutien pour l'élevage commercial de poulets noirs dans la commune de Nghia Phuc, district de Tan Ky. Ce projet s'inscrit dans le cadre du projet de diversification des moyens de subsistance et de développement d'un modèle de réduction de la pauvreté en 2023, dans le cadre du Programme national de réduction durable de la pauvreté (PNRDP) à l'horizon 2023 dans le district.
Ainsi, les ménages bénéficiaires sont des ménages pauvres et quasi-pauvres de la commune de Nghia Phuc. Chaque ménage reçoit 50 poulets noirs de 21 jours, vaccinés conformément à la réglementation afin de garantir leur bonne santé et leur intégrité. L'investissement total du projet s'élève à près de 300 millions de VND, dont 244 millions financés par l'État. L'objectif du projet est de transmettre les connaissances et les techniques d'élevage de poulets et de créer les conditions permettant aux ménages pauvres et quasi-pauvres d'accéder aux capitaux nécessaires pour développer l'élevage, créer des emplois et accroître leurs revenus, contribuant ainsi à l'éradication durable de la faim et à la réduction de la pauvreté.
Selon les archives et les évaluations du district de Tan Ky, il s'agit d'une race de poulet précieuse, avec peu de maladies, caractérisée par une viande noire, des os noirs, une faible teneur en matières grasses, une viande ferme et délicieuse, un taux de survie élevé de 95 à 98% même si elle vient d'être introduite pour être testée dans un nouveau pays.
La production de poulet noir est particulièrement attractive, car de nombreux commerçants, organisations et particuliers en commandent en grandes quantités. Les poulets prêts à la vente coûtent entre 140 000 et 160 000 VND/kg et pèsent entre 1,5 et 2 kg.
Au cours de la discussion, M. Nguyen Van Thuc, vice-président du Comité populaire du district de Tan Ky, a déclaré : « Bien que le modèle d'élevage de poules noires vienne d'être testé dans la région, il a démontré une efficacité économique indéniable. La localité reproduira donc ce modèle prochainement. » Par ailleurs, le district a demandé au Département de l'Agriculture et du Développement rural et aux communes où le modèle est déployé de surveiller et de soutenir régulièrement les éleveurs afin d'assurer une croissance stable de cette race de poules noires. Il est important que les ménages pauvres et en situation de précarité, lorsqu'ils reçoivent un soutien, veillent à utiliser cette source de revenus pour réinvestir et reconstituer l'élevage, réduisant ainsi durablement la pauvreté et améliorant l'efficacité, objectif initial principal du projet. »
