Bambou - valeur économique et impact climatique
Le bambou est une plante herbacée à la structure de tige très particulière, appartenant à l'ordre des Hoa Thao. Il est étroitement associé aux habitants et aux villages vietnamiens, non seulement dans leur vie culturelle et spirituelle, mais aussi largement utilisé dans la vie quotidienne, la production et même la lutte contre les ennemis. Il possède de nombreuses valeurs économiques importantes et protège également l'environnement.
Selon des recherches scientifiques, le bambou est l'espèce végétale à la croissance la plus rapide au monde. Il a la capacité de se régénérer : après la récolte des arbres matures, les jeunes pousses se développent et se développent pour former la génération suivante sans qu'il soit nécessaire de les replanter. Normalement, lors de la récolte, seuls 30 % des arbres/arbustes sont coupés chaque année, ce qui permet de maintenir une densité de couverture constante.
Le bambou pousse partout, des zones sèches des montagnes aux berges des rivières, et peut même pousser sur des sols acides et sulfatés ou salins. Selon les statistiques, il existe plus de 1 000 espèces différentes dans le monde, et la superficie consacrée au bambou atteint 14 millions d'hectares. Le Vietnam compte actuellement 30 genres et 216 espèces de bambou, dont des espèces très rentables comme le luong, le long, le truc sao, le lo o, le buong, le tam vong, le tre gai… réparties dans la plupart des provinces du pays. Leur particularité réside dans le fait que toutes les espèces ont des racines solides, une large propagation et une maturité rapide.
On peut affirmer que le bambou est un arbre polyvalent : il fournit des matières premières pour l'alimentation, la médecine, le combustible et même des matériaux de construction. Depuis l'Antiquité, les Vietnamiens utilisent les pousses de bambou fraîches et séchées pour préparer de nombreux plats et sont associés à la plupart des habitants, des plaines aux hautes terres, dans leurs repas quotidiens. Les tiges de bambou servent également à préparer d'autres plats uniques aux saveurs distinctes, comme le riz, les cornichons, la viande aigre, le poisson et le thé. Outre sa fonction alimentaire, le bambou est également une source de substances médicinales et constitue la principale matière première de l'artisanat et des beaux-arts. Depuis l'Antiquité, les Vietnamiens utilisent le bambou pour fabriquer de nombreux articles ménagers et de production, tels que des lits, des berceaux, des armoires, des étagères, des tables et des chaises, des paniers, des plateaux, etc., ainsi que de petits objets tels que des éventails, des baguettes et des cure-dents en bambou.
De nos jours, les gens se tournent vers des matériaux respectueux de l'environnement, et le bambou connaît un véritable essor. De nombreux produits artisanaux et artistiques sont fabriqués par les villages artisanaux et vendus sur le marché, non seulement sur le marché intérieur, mais aussi à l'international. Selon les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2023, le Vietnam a exporté des produits en bambou pour une valeur d'environ 733 millions de dollars, principalement vers l'UE, le Japon, les États-Unis et la Chine. Le bambou est une source de matières premières pour plus de 600 villages de tissage de bambou et de rotin, jouant un rôle important dans les moyens de subsistance des agriculteurs et contribuant à la réduction de la pauvreté. Le bambou est largement utilisé, non seulement comme matière première pour la production artisanale, mais aussi pour la fabrication de tissus et de papier de haute qualité.
Le bambou est également un matériau écologique utilisé dans le secteur de la construction. De plus, des scientifiques ont démontré que les matériaux de construction en bambou offrent une résistance mécanique exceptionnelle. Certaines espèces de bambou présentent une résistance à la compression équivalente à celle du béton et un rapport résistance/poids supérieur à celui de l'acier. Grâce aux nouvelles technologies, le bambou a été traité contre les termites (carbonisation) et les moisissures, augmentant ainsi sa durabilité et sa résistance. De plus, grâce à la technologie de pressage des blocs, les matériaux de construction en bambou peuvent remplacer le bois avec de nombreux avantages et sont respectueux de l'environnement et de la santé humaine.
Avec la superficie actuelle de bambou indigène (1,6 million d'hectares équivalent à 6,5 milliards d'arbres), l'industrie de transformation des blocs et l'artisanat, le bambou sert non seulement le marché intérieur, mais le Vietnam peut également exporter des milliards de dollars par an.
Le bambou joue également un rôle dans la prévention de l'érosion, des glissements de terrain et du changement climatique. Son système racinaire se développe horizontalement, s'étendant de 5 à 15 m à partir de la base de l'arbre, créant ainsi un réseau racinaire dense et entrelacé. Il peut également combler les fissures.
Un bambou peut s'accrocher jusqu'à 6 m3sol. De plus, bien que la plupart des racines poussent horizontalement, certaines pénètrent profondément dans le sol pour ancrer le sol sur les coteaux et les berges des rivières et prévenir les glissements de terrain. Le bambou contribue à maintenir la couche arable, limitant l'érosion causée par les fortes pluies et le ruissellement. Les touffes de bambou forment un mur au pied des montagnes et des berges des rivières : elles bloquent le vent et les vagues, retiennent le sol et protègent les biens et les personnes.
L'un des grands avantages du bambou réside dans la lutte contre le changement climatique. Il possède la capacité d'absorber le CO2Deux à trois fois plus élevé, libérant 35 % d'oxygène de plus que les arbres du même âge. Le bambou atteint sa maturité après trois ans, période durant laquelle il a absorbé jusqu'à 90 % de son potentiel d'absorption de carbone, atteignant son niveau maximal d'absorption de carbone la sixième année. Grâce à sa capacité d'exploitation précoce (30 % de son potentiel d'exploitation) et à sa capacité de régénération compensant les pertes dues à l'exploitation, le bambou est toujours en phase d'absorption de CO.2grand. Il s'agit d'une caractéristique supérieure par rapport aux autres arbres dans le rôle de contribution à la réduction du CO2.2. C'est pourquoi la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques qui se tiendra en Égypte en 2022 (COP27) a affirmé : « Le bambou est une solution importante pour lutter contre le changement climatique ».
Concernant la rentabilité de la culture du bambou, selon le Dr Nguyen Trong Nghia, fondateur de BWG et de StaBoo (avec deux usines de transformation du bambou à Hoa Binh et Thanh Hoa), le coût de la culture du bambou est faible et la variété est facile à cultiver (à l'exception du lung tree). Après 3 à 5 ans, le bambou commence à produire (selon l'espèce et la superficie), le revenu annuel par hectare pouvant atteindre 10 millions de VND/ha à plus de 50 millions de VND/ha (culture intensive et écologique).
Nghe An est une province avec une superficie de forêts de bambous, de roseaux et de rotins d'environ 106 698 hectares (avec des réserves d'environ 1 milliard de bambous), se classant parmi les premières du pays avec Thanh Hoa, Hoa Binh, ... et possède de nombreuses espèces précieuses telles que : mètres, rotin, mai can, truc, ...
Outre l'exploitation des pousses de bambou, le bambou rapporte chaque année des centaines de milliards de dongs aux habitants de la région occidentale. Par exemple, le district de Con Cuong compte plus de 3 000 hectares et récolte chaque année environ 1,5 million d'arbres, générant des revenus de plusieurs dizaines de milliards de dongs. Récemment, les départements et les autorités ont accordé une attention accrue au soutien du bambou, ce qui a permis aux populations de mieux le préserver lors de la plantation, de la protection et de l'exploitation des forêts.
La forêt de Que Phong est certifiée FSC et protégée et exploitée de manière durable. Dans de nombreuses régions de l'Ouest, elle a été plantée sur les collines des districts de Con Cuong, Tuong Duong et Quy Chau, le long de la rivière Anh Son, ce qui lui confère non seulement une efficacité économique, mais aussi une efficacité en matière de prévention des glissements de terrain.
Cependant, hormis le tilleul, matière première de l'artisanat, son prix est relativement élevé et stable. Les autres produits restent bas et instables en raison de l'absence d'usines de transformation dotées de nouvelles technologies. De plus, l'exploitation de ces dernières années a été non planifiée, mal planifiée (forêts naturelles) et mal entretenue (forêts plantées), ce qui a entraîné une baisse de la production et de la qualité.
Pour promouvoir les caractéristiques exceptionnelles du bambou dans le développement de l’économie forestière et la lutte contre le changement climatique, voici quelques suggestions :
Nghe An doit identifier le bambou comme principal arbre forestier à développer et l'inclure dans la stratégie de développement économique forestier, en particulier dans les districts. Parallèlement, il convient d'examiner la superficie des forêts naturelles de bambou afin d'élaborer un plan de protection, d'exploitation planifiée et de restauration forestière. Orienter la planification de nouvelles zones de plantation pour encourager les entreprises et les particuliers à participer à la plantation intensive et écologique de bambou, en privilégiant les méthodes de plantation écologiques. Sélectionner et introduire des variétés de bambou de qualité, à forte biomasse, à haut rendement, faciles à exploiter, à transporter et adaptées à différents microclimats et zones terrestres (pieds de collines, sur les collines, le long des rivières et des ruisseaux…).
Parallèlement, sélectionner des arbres indigènes à gros bois et des arbres de sous-bois pour orienter les cultures intercalaires avec le bambou dans le cadre d'une méthode de plantation écologique. Allouer des fonds provenant du programme de prévention et de contrôle des catastrophes naturelles aux districts pour la mise en œuvre de plantations de bambou dans les zones à risque de glissements de terrain, en montagne et le long des rivières. Évaluer les crédits carbone pour les forêts de bambou de toutes sortes afin de les mettre sur le marché et d'accroître les revenus des populations. Encourager le développement d'une industrie de transformation du bambou de haute technologie et propre, en se concentrant sur les zones propices au bambou indigène vietnamien. Soutenir la formation d'une chaîne de valeur du bambou dans toute la province.
Nghe An devrait ajouter le bambou comme arbre indigène polyvalent et bénéficier des mêmes politiques que les sujets de plantation de grandes forêts de bois et de plantation de forêts d'arbres indigènes dans la résolution. N° 18/2021/NQ-HDND du 9 décembre 2021 portant promulgation de règlements sur un certain nombre de politiques visant à soutenir le développement agricole et rural dans la province de Nghe An pour la période 2022 - 2025.
Proposer au ministère de l'Agriculture et du Développement rural d'ajouter le bambou à la liste des principales espèces végétales forestières prescrites dans la circulaire n° 22/2021/TT-BNNPTNT du 29 décembre 2021 du ministre de l'Agriculture et du Développement rural pour encourager les entreprises et les particuliers à planter du bambou.
