Quy Chau promeut les avantages, améliore la marque et le potentiel OCOP

Promouvoir les atouts locaux

Ces jours-ci, la famille de Mme Tran Thi Loan, dans la ville de Tan Lac, mobilise un maximum de main-d'œuvre pour produire des bâtonnets d'encens pour servir le marché du Nouvel An lunaire d'At Ty 2025. Lors de sa création, l'usine de Mme Loan ne comptait que 2 à 3 ouvriers, mais elle a maintenant grandi en taille, avec des dizaines d'ouvriers ; chaque jour, elle produit 100 000 bâtonnets d'encens de différentes tailles.

Durant le Nouvel An lunaire, la quantité d'encens vendue sur le marché est multipliée par 5 à 6. Grâce au développement stable de la fabrication traditionnelle d'encens, la famille de Mme Loan réalise chaque année un bénéfice de 200 à 300 millions de VND, créant ainsi des emplois stables pour 20 à 25 personnes.

Mme Loan a déclaré que pour garantir le prestige et la qualité des produits, l'usine a investi des milliards de dongs dans l'équipement de production, tout en surveillant étroitement la production et la circulation des produits. Bien que la saison de production soit concentrée sur les trois derniers mois de l'année, les matières premières sont sélectionnées et préparées dès le début de l'année.

Grâce à l'assurance qualité et à la réputation de nos produits, ils sont consommés dès leur production. « Nos encens ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles en 2019. Depuis, nous avons constamment amélioré la qualité et diversifié les formats de nos produits pour répondre aux besoins de nos clients », a expliqué Mme Loan.

À la Coopérative artisanale de brocart Hoa Tien, les membres créent activement de nouveaux produits pour répondre aux goûts des consommateurs. Il s'agit de brocarts aux motifs décoratifs attrayants et aux caractéristiques uniques. Teints avec des matières naturelles, récoltées dans le jardin ou sur des arbres forestiers, ils offrent une qualité de brocart unique en son genre.

Mme Sam Thi Bich, fondatrice de la Coopérative artisanale de brocart Hoa Tien, a déclaré qu'au lieu de recourir à la teinture manuelle, la coopérative a investi dans des machines et transféré la technologie de teinture à ses membres afin d'améliorer la qualité des produits. Ainsi, les produits de la coopérative restent durables et beaux. En 2019, la Coopérative artisanale de brocart Hoa Tien proposait trois produits (écharpe, jupe, nappe) répondant aux normes OCOP 3 étoiles ; d'ici 2023, trois autres produits seront reconnus OCOP 3 étoiles (sacs, portefeuilles, cravates).

« Actuellement, les produits en brocart de la marque Hoa Tien Brocade sont disponibles dans de nombreuses grandes villes du pays et vendus en France, en Allemagne, au Japon, au Laos, etc. Le revenu moyen par travailleur de la coopérative est de 1,5 à 2,5 millions de VND par mois. Le chiffre d'affaires annuel de la coopérative est estimé à 500 millions de VND », a ajouté Mme Sam Thi Bich.

Après quatre ans de mise en œuvre du programme, la commune de Chau Tien compte quatre produits certifiés OCOP trois étoiles : les produits à base de brocart, le miel de Muong Chieng Ngam et le tourisme communautaire. Pour atteindre ces résultats, le gouvernement local a mis en place une équipe de soutien OCOP chargée d'enregistrer et d'accompagner les entités sélectionnées dans le développement de produits répondant aux critères définis.

M. Sam Thanh Hoai, président du comité populaire de la commune de Chau Tien, a déclaré : « En 2024, la commune continuera de compléter le dossier pour reconnaître 4 produits : la viande aigre de Quang Dung, la viande de canard de Quy, le riz gluant parfumé de Hoa Tien, le vin fermenté traditionnel de Chieng Ngam. Il est prévu qu'en 2025, la commune continuera de compléter le dossier pour reconnaître davantage de produits : le riz parfumé de Hoa Tien, le poisson grillé, le bœuf, le porc... ».

Développer davantage de produits OCOP

En mettant en œuvre le projet n° 06-DA/HU du Comité permanent du Comité du Parti du district de Quy Chau sur le « Développement des produits agricoles clés au cours de la période 2021-2025 », le secteur agricole du district s'efforce toujours de se concentrer sur l'orientation des bases d'un développement économique stable, en se concentrant sur le déplacement du secteur agricole comme clé pour remplacer les secteurs des services et du commerce, et en construisant des produits agricoles OCOP au niveau provincial.

En conséquence, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district a construit des modèles agricoles selon le processus : IBM, SRI, biosécurité, VietGAP... visant à former des produits OCOP au niveau provincial.

Pour la coopérative Phuc Thinh Phat de la commune de Dien Lam, jusqu'à présent, il existe 8 produits OCOP de niveau provincial 3 étoiles, notamment : le thé aux fleurs jaunes de Pu Huong, le miel de forêt de Pu Huong, le vin de mu tun, le vin de champignons verts (reconnu comme OCOP en 2021) ; la saucisse chinoise, les pousses de bambou marinées à l'ail et au piment, le bœuf séché et le buffle séché (reconnu comme OCOP en 2022).

Bien qu'établie depuis seulement quatre ans, la Coopérative Phuc Thinh Phat applique une politique rigoureuse en matière de sélection de matières premières de qualité et d'emballage soigné. Parallèlement, une attention particulière est portée à l'enregistrement des marques, des étiquettes, des emballages et des codes QR pour assurer la traçabilité.

De 2019 à aujourd'hui, le Comité populaire du district de Quy Chau a organisé, évalué, estimé et mis en place un conseil chargé d'évaluer et de classer les produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP) du district et a soumis au Comité populaire provincial pour évaluation et reconnaissance 18 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles. Parmi eux, de 2019 à 2020, il y a 5 produits OCOP, dont : les produits de tissage de brocart Hoa Tien de la Coopérative du village artisanal de brocart Hoa Tien ; l'encens Ha Loan ; l'encens Binh Minh ; l'encens Thiet Hoi ; et les produits touristiques communautaires de Hoa Tien.

Fin 2021, la coopérative Phuc Thinh Phat proposera 4 produits OCOP 3 étoiles, notamment : le vin Pu Huong mu tun, le vin de champignons verts Pu Huong, les produits de thé aux fleurs jaunes Pu Huong et le miel de forêt Pu Huong.

Depuis 2022, neuf nouveaux produits ont continué à répondre à la norme provinciale OCOP 3 étoiles. Actuellement, le district compte deux magasins exposant les produits agricoles de la coopérative Bien Kien dans la commune de Chau Binh et deux magasins Greenmart dans la ville de Tan Lac, combinant consommation de produits et tourisme communautaire (hébergement chez l'habitant) dans la commune de Hoa Tien, combiné à l'écotourisme.

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Français Dans les temps à venir, le district continuera à promouvoir la formation et la propagande, à améliorer progressivement les marques de produits et le potentiel OCOP, à développer les produits OCOP associés à la construction de zones de matières premières agricoles, vers la production biologique, en garantissant la sécurité alimentaire ; à charger le Département de l'agriculture et du développement rural de conseiller le Comité populaire du district pour intégrer les sources de financement de différents programmes de projets, en particulier les sources de financement du Programme national cible sur le nouveau développement rural pour soutenir les sujets ; le contenu du soutien se concentrera sur l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production, le soutien à l'investissement dans les équipements de production, la construction et la promotion des marques de produits ; la mobilisation et la propagation de la création d'organisations économiques telles que : les coopératives agricoles, les groupes coopératifs, les fermes et les fermes familiales pour participer au développement des produits agricoles qui sont des forces associées à chaque localité".

M. Nguyen Van Dung - Vice-président du Comité populaire du district de Quy Chau