Wednesday, DNUM_DZJZCACF
vietnamien
  • Journal Nghe An :
  • Télévision Nghe An :
Économie

L'histoire des « voleurs de soleil »

Thanh Phuc • DNUM_ABZAHZCACF 14:55

Cette année, la saison de production de sel des sauniers de Nghe An s'est déroulée dans des conditions climatiques extrêmement difficiles. Ensoleillé le matin et pluvieux l'après-midi, le temps de séchage du sel a été raccourci et la production a diminué. Pour fabriquer des grains de sel, les sauniers ont dû profiter du soleil pour lutter contre les intempéries...

bna_1(1).jpg
Tôt le matin, les paludiers étaient déjà présents sur les salines. Ils ont dû commencer le travail tôt, car ces derniers jours, la pluie tombait souvent l'après-midi. M. Nguyen Van Tuan, directeur de la compagnie du sel du quartier de Quynh Mai (anciennement Hoang Mai), a déclaré : « Cette année, il a beaucoup plu, la production a diminué, mais les paludiers ont dû travailler dur pour “voler le soleil” et conserver leur emploi. » Photo : TP
bna_bom.jpg
Le processus de production de sel commence par le pompage de l'eau de mer dans de grands réservoirs. C'est l'étape fondamentale pour obtenir une salinité élevée, en préparation de l'étape de séchage du sel. Photo : TP
bna_nuoc.jpg
L'eau de mer est injectée uniformément dans les cellules, de grands bassins de séchage répartis sous la lumière du soleil. Chaque goutte d'eau est un espoir pour les grains de sel qui sont sur le point de se former. Photo : TP
bna_dao.jpg
En remuant rapidement la surface de l'eau sur le terrain pour maintenir une salinité uniforme et favoriser la cristallisation du sel, Mme Trinh Thi Xuan, une paludière, a déclaré : « Nous devons remuer continuellement, car s'il pleut soudainement, tout sera détruit. Le travail est très dur, mais nous ne baissons pas les bras. » Photo : TP.
bna_ket.jpg
Heure après heure, l'eau dans les cellules s'épaissit progressivement. C'est le premier signe de réussite : les cristaux de sel commencent à cristalliser. Photo : TP
bna_muoi.jpg
Des grains de sel blancs commencent à apparaître. C'est le résultat d'une journée entière passée à « voler le soleil ». Photo : TP
bna_toi(1).jpg
Après cristallisation, le sel est soigneusement récupéré par les paludiers. C'est la récompense d'heures de dur labeur, luttant contre les intempéries. Photo : TP
bna_day.jpg
Une fois récolté, le sel est transporté par brouette jusqu'à l'entrepôt pour être conditionné, conservé et vendu. Photo : TP
bna_kho.jpg
L'entrepôt est rempli de sel blanc pur, prêt à être livré au marché. M. Tuan a déclaré : « L'entrepôt de sel rempli témoigne de la persévérance des sauniers, malgré les conditions météorologiques défavorables de cette année. » Photo : TP
bna_cuoi.jpg
Sous un soleil de plomb ou une pluie soudaine, les sourires optimistes de ceux qui exercent ce métier traditionnel depuis des générations se dessinent. L'histoire des paludiers « volant le soleil » ne se résume pas à leurs efforts pour produire malgré les intempéries, mais témoigne aussi de leur amour du métier et de leur attachement aux grains de sel de leur ville natale… Photo : TP

Articles Similaires

En savoir plus

Kết nối nông dân Nghệ An với thị trường và công nghệ

Connecter les agriculteurs de Nghe An aux marchés et à la technologie

Giá giảm mạnh, nông dân Nghệ An trữ lúa chờ tăng

Forte baisse des prix, les agriculteurs de Nghe An stockent du riz en attendant une augmentation

Voir plus Économie

Journal Nghe An en vedette

Dernier

    Voir plus

    En savoir plus

      x
      Économie
      L'histoire des « voleurs de soleil »

      Organisme de gestion : Comité provincial du Parti de Nghe An

      Rédacteur en chef : Tran Minh Ngoc

      Numéro de licence d'exploitation du journal électronique : 153/GP-BTTTT

      Ministère de l'Information et des Communications publié le 24 mars 2022

      Journal et radio-télévision Nghe An

      Siège social : N° 01 Nguyen Thi Minh Khai - Quartier Thanh Vinh - Province de Nghe An

      Installation 2 : n° 378 Lénine - Quartier Truong Vinh - Province de Nghe An

      Téléphone : 0889662525 ; Fax : (023)83.847898

      Contact pour envoyer des nouvelles :[email protégé]

      Contacter la publicité

      Téléphone: (023)88 600006
      E-mail: [email protégé]

      Toute forme de copie d'informations ou d'images doit faire l'objet d'un consentement écrit.
      © Copyright appartient au journal et à la radio et télévision Nghe An

      ALIMENTÉ PARUNCMS- UN PRODUIT DENEKO