Le soja contribue à réduire les bouffées de chaleur pendant la ménopause.

L'étude, menée par des scientifiques de la faculté de médecine de l'université George Washington, a été publiée dans une revue médicale.MénopauseLes résultats ont montré que les femmes ménopausées suivant un régime végétalien et consommant 86 g de soja cuit par jour ont constaté une réduction de 88 % de leurs bouffées de chaleur modérées à sévères. Après 12 semaines, la moitié des participantes à l'étude ne souffraient plus de bouffées de chaleur sévères.

Le professeur Neal Barnard, principal auteur de l'étude, a déclaré que le régime était plus efficace que prévu, avec des effets comparables à ceux d'une hormonothérapie. Il favorisait également une perte de poids saine et était facile à suivre. Les personnes ayant suivi le régime ont perdu en moyenne 3,6 kg en 12 semaines, tandis que celles qui ne l'ont pas suivi n'ont perdu en moyenne que 0,2 kg.

Des études antérieures ont montré que les femmes au Japon et dans d'autres pays où l'alimentation traditionnelle est principalement composée d'aliments d'origine végétale comme le riz, le soja et les légumes souffrent rarement de bouffées de chaleur. Cependant, avec l'occidentalisation des régimes alimentaires et la consommation accrue de produits laitiers et de viande, les bouffées de chaleur sont devenues plus fréquentes.

Barnard a commencé à étudier l'impact d'un régime végétalien sur les bouffées de chaleur après avoir reçu un tuyau d'une femme qui avait lu le livre.Votre corps en équilibreSon livre explore l'impact de l'alimentation sur les hormones et la santé.

« Elle a dit que la méthode décrite dans le livre l'avait aidée à soulager ses bouffées de chaleur en quelques jours seulement. C'était même plus efficace que ce que j'avais promis dans le livre », a déclaré Barnard. La femme a expliqué qu'elle avait adopté un régime végétalien, réduit sa consommation de matières grasses et ajouté une demi-tasse de soja cuit à son alimentation quotidienne.

Barnard et son équipe de recherche ont testé cette méthode dans le cadre d'une étude randomisée menée auprès de 84 femmes, chacune rapportant au moins deux bouffées de chaleur d'intensité modérée à sévère par jour. La moitié des femmes ont suivi un régime végétalien pauvre en matières grasses et consommé quotidiennement une demi-tasse de produits à base de soja, tandis que l'autre moitié a conservé son alimentation habituelle. Elles ont ensuite noté la fréquence et l'intensité de leurs bouffées de chaleur.

Sherri, une participante à l'étude, a déclaré avoir constaté une nette amélioration de sa qualité de vie, ne souffrant plus de bouffées de chaleur gênantes. Elle a pu passer plus de temps avec ses quatre enfants et se sentait globalement de meilleure humeur.

« J'appréhendais l'hormonothérapie, alors j'étais ravie de modifier mon alimentation », a déclaré Sherri. Avant d'envisager un traitement médicamenteux, elle a essayé cette méthode car elle était simple, facile à mettre en œuvre et donnait des résultats immédiats.

Barnard a constaté qu'un régime strictement végétalien était peu efficace contre les bouffées de chaleur. Le soja et les extraits de soja n'avaient pas non plus d'effet significatif. En revanche, combiner les deux, tout en évitant les aliments gras comme les noix, les avocats et les huiles végétales, a permis de réduire considérablement les bouffées de chaleur.

« On ne sait pas exactement pourquoi, mais éviter les aliments gras semble aider. Les trois facteurs jouent un rôle », a déclaré Barnard.

Le soja pourrait contribuer à réduire le risque de cancer du sein grâce à la présence d'isoflavones naturelles telles que la génistéine, la daidzéine et la glycitéine, des phytoestrogènes d'origine végétale. Dans cette étude, un régime alimentaire incluant du soja cuit, plus riche en isoflavones, s'est avéré contenir davantage d'isoflavones que l'edamame (jeunes graines de soja non décortiquées), le lait de soja ou le tofu.

Barnard a expliqué que les isoflavones du soja agissent comme des remèdes naturels pour atténuer les bouffées de chaleur. Il a précisé que le lait de soja et le tofu sont certes des aliments sains, mais qu'ils n'ont pas le même effet puissant que le soja cuit.

Il a affirmé que, même si les bienfaits complets d'une alimentation à base de plantes ne sont pas encore clairement établis, une teneur élevée en fibres et une faible teneur en matières grasses jouent un rôle important. Ces caractéristiques contribuent souvent à réguler les effets des œstrogènes et se sont révélées efficaces contre les douleurs menstruelles. Il est probable que les femmes qui privilégient une alimentation à base de plantes présentent des taux d'œstrogènes plus bas et moins fluctuants pendant la ménopause. De plus, ce type d'alimentation favorise la perte de poids, ce qui contribue à atténuer les bouffées de chaleur.

Marta, une participante à l'étude, n'avait trouvé aucune autre solution. Elle a expliqué que ses bouffées de chaleur étaient très intenses avant sa participation. Elle en souffrait presque toutes les heures, accompagnées de sueurs nocturnes. Après avoir adopté ce régime alimentaire, elle a constaté une amélioration de son état de santé : elle avait plus d'énergie et dormait mieux. Ses bouffées de chaleur ont considérablement diminué.

« Je ne reviendrai pas au régime alimentaire américain car je sens que ma santé est sous contrôle », a déclaré Marta.