Le soja aide à réduire les « bouffées de chaleur » pendant la ménopause

L'étude a été menée par des scientifiques de la faculté de médecine de l'université George Washington et publiée dans la revue médicaleMénopauseLes résultats ont montré que les femmes ménopausées suivant un régime végétalien et consommant 86 grammes de soja cuit par jour présentaient une réduction de 88 % des bouffées de chaleur modérées à sévères. Après 12 semaines, la moitié des femmes participant à l'étude ne présentaient plus de bouffées de chaleur sévères.

Le professeur Neal Barnard, chercheur principal, a déclaré que le régime était plus efficace que prévu, comparable aux effets d'une hormonothérapie. Il a également permis une perte de poids saine et facile à suivre. Les personnes suivant ce régime ont perdu en moyenne 3,6 kg sur 12 semaines, tandis que le groupe témoin a perdu en moyenne 0,2 kg.

Des études antérieures ont montré que les femmes au Japon et dans d'autres pays dont l'alimentation traditionnelle est riche en végétaux comme le riz, le soja et les légumes souffrent rarement de bouffées de chaleur. Cependant, avec l'occidentalisation du régime alimentaire et l'augmentation de la consommation de produits laitiers et de viande, les bouffées de chaleur sont devenues plus fréquentes.

Barnard a commencé à étudier les effets d'un régime végétalien sur les bouffées de chaleur après avoir reçu un conseil d'une femme qui avait lu le livre.Votre corps en équilibreSon livre explore l’impact de l’alimentation sur les hormones et la santé.

« Elle m'a dit que la méthode décrite dans le livre avait soulagé ses bouffées de chaleur en quelques jours seulement. C'était encore plus efficace que ce que je promettais dans le livre », a déclaré Barnard. La femme a expliqué avoir adopté un régime végétalien, réduit sa consommation de matières grasses et ajouté une demi-tasse de soja cuit par jour.

Barnard et son équipe ont testé cette approche dans une étude randomisée menée auprès de 84 femmes, chacune ayant signalé au moins deux bouffées de chaleur modérées à sévères par jour. La moitié d'entre elles ont suivi un régime végétalien pauvre en graisses et consommé une demi-tasse de soja par jour, tandis que l'autre groupe a continué à manger normalement. Elles ont ensuite enregistré la fréquence et l'intensité de leurs bouffées de chaleur.

Sherri, qui a participé à l'étude, a constaté une amélioration significative de sa qualité de vie, ne souffrant plus de bouffées de chaleur désagréables. Elle a pu passer plus de temps avec ses quatre enfants et se sentait globalement mieux.

« J'appréhendais l'idée de suivre un traitement hormonal, alors j'ai bien accueilli les changements alimentaires », explique Sherri. Avant d'envisager un traitement médicamenteux, elle a essayé cette méthode, car elle était simple, facile à mettre en œuvre et produisait des résultats immédiats.

Barnard a déclaré qu'un régime végétalien seul avait peu d'effet sur les bouffées de chaleur. Le soja et les extraits de soja avaient également peu d'effet. Cependant, l'association des deux, associée à l'évitement des aliments gras comme les noix, le beurre et les huiles végétales, a permis de réduire considérablement les bouffées de chaleur.

« On ne sait pas exactement pourquoi, mais éviter les aliments gras semble aider. Ces trois facteurs semblent jouer un rôle », explique Barnard.

Le soja pourrait contribuer à réduire le risque de cancer du sein grâce à la présence d'isoflavones naturelles telles que la génistéine, la daidzéine et la glycitéine, des phytoestrogènes imitant les œstrogènes végétaux. Dans cette étude, le régime alimentaire utilisait du soja cuit, dont la teneur en isoflavones était supérieure à celle de l'edamame (jeunes graines de soja en coque), du lait de soja ou du tofu.

Barnard explique que les isoflavones du soja agissent comme des remèdes naturels pour réduire les bouffées de chaleur. Il souligne que si le lait de soja ou le tofu sont des aliments sains, ils n'ont pas les mêmes effets puissants que le soja cuit.

Bien que les bienfaits d'une alimentation végétale ne soient pas encore pleinement connus, précise-t-il, une alimentation riche en fibres et pauvre en graisses joue un rôle important. Elles modulent souvent les effets des œstrogènes et se sont avérées efficaces contre les crampes menstruelles. Il est probable que les femmes qui privilégient une alimentation végétale présentent des taux d'œstrogènes plus faibles et des fluctuations moins marquées pendant la ménopause. De plus, les régimes à base de plantes favorisent la perte de poids, ce qui peut réduire les bouffées de chaleur.

Marta, qui a participé à l'étude, n'avait trouvé aucune autre solution. Elle expliquait que ses bouffées de chaleur étaient intenses avant de participer à l'étude. Elle en souffrait presque toutes les heures, accompagnées de sueurs nocturnes. Après avoir adopté ce régime, elle se sentait mieux, avait plus d'énergie et dormait mieux la nuit. Ses bouffées de chaleur avaient considérablement diminué.

« Je ne reviendrai pas au régime américain car j'ai l'impression que ma santé est sous contrôle », a déclaré Marta.