En investissant dans des maisons en filet, les éleveurs de crevettes de Nghe An s'adaptent à la chaleur

Le modèle de maison en filet aide les crevettes à grandir de manière stable

L'élevage de crevettes est depuis longtemps un atout pour les localités côtières de Nghe An. Cependant, en été, les températures élevées et le rayonnement solaire provoquent des changements soudains dans le milieu aquatique de l'étang, provoquant un choc thermique chez les crevettes, augmentant ainsi le risque de maladies et les pertes économiques. De nombreux éleveurs ont dû abandonner cette culture sous peine de lourdes pertes.

Pour surmonter ce problème, de nombreux éleveurs de crevettes de Nghe An ont adopté avec audace le modèle d'élevage de crevettes dans des abris en filet - une solution qui permet de réguler la température, de limiter les impacts négatifs des intempéries et de protéger les crevettes d'élevage depuis le stade de la nurserie jusqu'à la vente.

Un exemple typique est le modèle de M. Nguyen Cuong, du hameau 9 de la commune d'An Chau (ancien district de Dien Chau). Disposant d'une superficie totale de 3 hectares de plan d'eau pour l'élevage de crevettes, il a investi dans la construction d'un système de stabulation en filet couvrant plus d'un hectare de bassins pour l'élevage de crevettes dans un premier temps. Ce système comprend une structure en acier robuste, un filet en polyéthylène résistant aux UV et un revêtement de fond imperméable, garantissant un environnement de vie stable aux crevettes.

Selon M. Cuong, l'utilisation de filets pare-soleil permet de réduire la température de l'eau des étangs de 3 à 4 degrés Celsius par rapport aux étangs extérieurs, tout en limitant la croissance des algues et des micro-organismes nuisibles. Les crevettes grandissent rapidement, sont moins sujettes aux maladies, raccourcissent la durée d'élevage et augmentent le nombre de cultures à 3 ou 4 par an, contre 1 ou 2 auparavant.

Bien que l'investissement initial pour le système de serre soit conséquent (plusieurs centaines de millions de VND/ha), les bénéfices économiques sont évidents. Chaque année, M. Cuong vend quatre à cinq lots de crevettes, avec une productivité supérieure et plus stable que celle de l'élevage traditionnel.

La température idéale de l'eau pour l'élevage de crevettes est d'environ 30 °C. Le bassin est donc équipé d'un ventilateur et d'un système d'aération pour maintenir la teneur en oxygène. Grâce à un thermomètre mesurant régulièrement le niveau d'eau, les éleveurs peuvent facilement ajuster la température et la qualité de l'eau à un niveau adapté à la croissance des crevettes. Une température de l'eau bien contrôlée favorise une croissance rapide des crevettes, réduit le stress et minimise les maladies. Les crevettes commerciales ont une taille uniforme, une belle couleur et une qualité supérieure. Les cages en filet protègent non seulement du soleil en été, mais aussi de la chaleur en hiver, créant ainsi des conditions propices à l'élevage de crevettes tout au long de l'année. Bien que performants, les faibles investissements restent un obstacle pour de nombreux petits éleveurs de crevettes », a expliqué M. Cuong.

M. Cuong a également déclaré que pour les étangs extérieurs, il est nécessaire de toujours fournir suffisamment d'eau, d'assurer une profondeur de 1,2 à 1,4 m et d'augmenter le ventilateur d'aération de l'eau pour éviter la stratification de la température, ainsi que de fournir de l'oxygène aux crevettes d'élevage.

Non seulement la famille de M. Cuong, dans la province de Nghe An, il existe actuellement 105 installations appliquant un modèle d'élevage de crevettes de haute technologie avec une superficie totale de plus de 202 hectares, dont 51 installations pratiquent l'élevage dans des cages flottantes et des maisons en filet, atteignant une productivité de 15 à 20 tonnes/ha/récolte.

Selon M. Le Van Huong, directeur adjoint du Département provincial des pêches et de la surveillance des pêches, investir dans l'élevage de crevettes dans des viviers en filet est une tendance inévitable pour les éleveurs de crevettes afin de s'adapter au changement climatique.

Les observations montrent que la conception des abris à crevettes en filet est relativement simple : elle comprend une structure robuste en acier ou en aluminium et un filet d'ombrage filtrant 30 à 50 % de la lumière solaire, minimisant ainsi l'impact du rayonnement. Le filet est ancré par des câbles pour résister aux vents violents et aux tempêtes.

Changer les mentalités pour développer une aquaculture durable

Le modèle d'élevage de crevettes en cages à filets représente non seulement une avancée technologique, mais aussi un changement dans les mentalités en matière de production. Au lieu de dépendre entièrement de la nature, les éleveurs créent proactivement un environnement d'élevage optimal, minimisent les risques et visent une efficacité à long terme.

Cette orientation s'inscrit également dans la stratégie de développement durable de l'aquaculture de la province de Nghe An pour les prochaines années. Les autorités à tous les niveaux soutiennent activement la population pour l'accès aux prêts préférentiels, le transfert de technologie et l'expansion du modèle de maison en filet dans les localités où les conditions sont favorables.

Dans le contexte d'un changement climatique de plus en plus complexe, des modèles innovants tels que les maisons en filet pour l'élevage de crevettes aident non seulement les gens à « vivre avec le temps », mais aussi à augmenter la valeur des produits et à contribuer à la protection de l'environnement écologique.

L'élevage de crevettes en cages est pratiqué par les éleveurs de Nghe An depuis de nombreuses années et a démontré son efficacité. Il a été remarqué et progressivement mis en œuvre dans de nombreuses localités côtières de Nghe An. Grâce au soutien synchrone de l'État, ce modèle se répand de plus en plus, transformant la situation de l'élevage de crevettes côtières et créant ainsi une chaîne de valeur de production stable, sûre et durable.