Pour obtenir suffisamment de vitamine D en hiver

En hiver, obtenir de la vitamine D naturelle grâce au soleil peut s'avérer difficile. Alors, comment faire un apport suffisant en vitamine D cette saison ?

« La vitamine D est une vitamine liposoluble essentielle au maintien des minéraux comme le calcium et le phosphore », explique Rhiannon Lambert, nutritionniste et auteure de Re-nourish. « La vitamine D contribue également à l'absorption du calcium, essentiel à la formation et au maintien d'os solides. »

Notre principale source de vitamine D est la lumière du soleil. Les rayons ultraviolets B du soleil peuvent être synthétisés par la vitamine D3, la forme active de la vitamine D, lorsqu'ils sont exposés à la peau.

La vitamine D présente quatre principaux avantages :

1. Aide à absorber le calcium et le phosphore

2. Soutient la santé osseuse

3. Améliorer le développement et le fonctionnement du cerveau

4. Réduire l'inflammation

Une carence en vitamine D peut entraîner des anomalies telles que le rachitisme chez les enfants et l’ostéomalacie chez les adultes.

D’autres signes de carence en vitamine D peuvent être observés dans des problèmes de santé courants tels que la toux et le rhume, la fatigue, les troubles affectifs saisonniers, une mauvaise santé des os et des dents et une humeur maussade.

La quantité de vitamine D dont nous avons besoin chaque jour est encore sujette à controverse. L'année dernière, Santé publique Angleterre recommandait des apports quotidiens uniquement pour les bébés, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Cependant, les recommandations ont été révisées et les nutritionnistes recommandent désormais un apport quotidien de 10 microgrammes. Cette quantité peut varier en fonction des besoins et de l'absorption de chaque individu.

Alors, comment faire un apport suffisant en vitamine D lorsque le soleil ne brille pas en hiver ? Assurez-vous de consommer des aliments qui fournissent la vitamine D essentielle.

Principales sources alimentaires de vitamine D :

Poissons gras ; saumon, sardines.

du jus d'orange

Céréales pour petit-déjeuner

Viande rouge

jaune d'oeuf

Tofu

Produits améliorés

Les taux de vitamine D dans les aliments mentionnés ci-dessus varient. On peut également prendre des compléments de vitamine D pendant l'hiver. Cependant, il faut être prudent lorsqu'on les utilise, car un surdosage peut nuire à l'organisme.

Avant de prendre des compléments alimentaires, il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour obtenir une prescription adaptée. Une analyse sanguine peut être effectuée pour vérifier le taux de vitamine D nécessaire à chaque complément.

Quoi qu'il en soit, une alimentation saine et équilibrée nous aidera à maintenir un niveau nutritionnel stable, bon pour notre santé. Privilégiez toujours des aliments riches en vitamine D et nutritifs, comme le saumon, les œufs et le tofu. Ce sont également de bonnes sources de macronutriments et de micronutriments pour l'organisme.

Si vous vous demandez encore si votre corps a suffisamment de vitamine D pour les mois d’hiver, consultez votre médecin pour un examen et des tests afin de modifier votre régime alimentaire de manière appropriée et de prendre les médicaments nécessaires pour aider votre corps à rester en bonne santé.

Selon Dantri