Aller au marché frontalier pour acheter des cochons noirs pour célébrer le jour de l'indépendance

(Baonghean.vn) – Le marché de Nam Can (Ky Son) a accueilli plus de visiteurs que d'habitude cette année. De nombreux habitants du quartier sont venus y faire leurs achats pour célébrer la fête de l'Indépendance (2 septembre). Le cochon noir est le produit le plus populaire.

Dès le petit matin, alors que le brouillard était encore épais au sommet de la montagne, les gens se sont rassemblés au marché de Nam Can pour acheter des marchandises, se préparant à célébrer le jour de l'indépendance.

Les villageois thaïlandais et mong du Vietnam et du Laos amènent des porcs au marché pour les vendre.

Pour les habitants de l'ouest de Nghe An, le Jour de l'Indépendance revêt une importance tout aussi significative que le Nouvel An lunaire. La demande de shopping et de préparation pour cet événement est donc très forte. Conscients de cette demande, de nombreux commerçants et Laotiens apportent également des marchandises pour les vendre au marché frontalier.

Les porcs du marché sont principalement des porcs noirs élevés dans des fermes ou des porcs élevés en liberté au sommet des montagnes. Ces porcs ont donc des poils épais et touffus.

Les cochons élevés en liberté sont très forts et féroces, il faut donc beaucoup de gens pour les attraper.

Des cochons sont également amenés à la foire.

Selon l'expérience des « chasseurs de cochons noirs », pour savoir si un cochon est bon ou non, il faut lui arracher quelques poils pour voir.

Le prix des porcs vivants vendus au marché de Nam Can varie. Pour les petits porcs, le prix varie de 80 000 à 110 000 VND/kg ; pour les gros, il varie de 60 000 à 70 000 VND/kg.

Chaque année, à l'occasion de la fête de l'Indépendance, les montagnards organisent des activités ludiques et des repas. Le porc noir est l'un des mets préférés des habitants de l'ouest de Nghe An.

Ho Phuong