(Baonghean.vn) - La chaleur et une saison de pêche exceptionnelle, avec une production atteignant jusqu'à 10 000 tonnes, ont créé des conditions favorables pour l'industrie de transformation des produits de la mer à Dien Chau. À cette époque, les habitants des villages artisanaux entrent dans la saison de production et de transformation des produits de la mer.
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| Chaque jour, à l'usine de transformation de filets de poisson de Hung Chau, dans la commune de Dien Ngoc, achète et transforme plus de 2 tonnes de poisson, créant ainsi des emplois pour 30 travailleurs. |
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| Transformation de filets de poisson frais |
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| De nos jours, il y a beaucoup de poisson, donc 3 usines de transformation de farine de poisson fonctionnent également à pleine capacité pour consommer tout le poisson des pêcheurs. |
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| Dans la plus grande usine de transformation de sauce de poisson de la commune de Dien Ngoc, appartenant à Mme Tran Thi Chuyen, au cours des deux derniers mois, elle a acheté jusqu'à 80 tonnes d'anchois pour fabriquer de la sauce de poisson. |
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| Van Phan Seafood Joint Stock Company promeut la production de sauce de poisson |
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| La sauce de poisson est l'un des produits typiques de Dien Chau. |
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| Transformation du poisson grillé |
Mai Giang
