Dien Chau entre dans la saison de transformation des fruits de mer

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(Baonghean.vn) - La chaleur et une saison de pêche exceptionnelle, avec une production atteignant jusqu'à 10 000 tonnes, ont créé des conditions favorables pour l'industrie de transformation des produits de la mer à Dien Chau. À cette époque, les habitants des villages artisanaux entrent dans la saison de production et de transformation des produits de la mer.

Mỗi ngày tại cơ sở chế biến cá phi lê Hùng Châu, xã Diễn Ngọc thu mua, chế biến tới hơn 2 tấn cá, giải quyết việc làm cho 30 lao động.
Chaque jour, dans l'usine de transformation de filets de poisson de Hung Chau, la commune de Dien Ngoc achète et transforme plus de 2 tonnes de poisson, créant ainsi des emplois pour 30 travailleurs.
Chế biến cá phi lê tươi
Transformation de filets de poisson frais
Những ngày này, lượng cá nhiều nên 3 nhà máy chế biến bột cá cũng hoạt động hết công suất để tiêu thụ hết lượng cá cho bà con ngư dân.
De nos jours, il y a beaucoup de poisson, donc 3 usines de transformation de farine de poisson fonctionnent également à pleine capacité pour consommer tout le poisson des pêcheurs.
Tại cơ sở chế biến nước mắm lớn nhất xã Diễn Ngọc của bà Trần Thị Chuyên, hai tháng nay, bà thu mua tới 80 tấn cá cơm để làm nước mắm.
Dans la plus grande usine de transformation de sauce de poisson de la commune de Dien Ngoc, appartenant à Mme Tran Thi Chuyen, au cours des deux derniers mois, elle a acheté jusqu'à 80 tonnes d'anchois pour fabriquer de la sauce de poisson.
Công ty Cổ phần Thủy sản Vạn Phần đẩy mạnh sản xuất  nước mắm
Van Phan Seafood Joint Stock Company promeut la production de sauce de poisson
Nước mắm là một trong những sản phẩm đặc trưng của Diễn Châu
La sauce de poisson est l'un des produits typiques de Dien Chau.
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Transformation du poisson grillé


Mai Giang

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