Métier unique d'éleveur de buffles au marché U

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(Baonghean.vn) - Le marché U (commune de Dai Son, Do Luong) est l'un des plus grands lieux de commerce de buffles et de bétail du pays. Organisé six fois par mois, il a créé des emplois pour des centaines de ménages, notamment des éleveurs.louerbétail

Chợ Ú hình thành từ thập niên 60 của thế kỷ trước và nhanh chóng phát triển. Những năm cao điểm, hàng nghìn trâu bò tại phiên chợ này được bán đi khắp nơi, thậm chí còn xuất khẩu ra nước ngoài.
Le marché U a été créé dans les années 60 du siècle dernier et s'est développé rapidement. Aux heures de pointe, des milliers de buffles et de vaches y étaient vendus partout, et même exportés à l'étranger.
Chợ Ú họp 6 phiên mỗi tháng, vào các ngày 1, 6, 11, 16, 21, 26 âm lịch. Phiên chợ tạo công ăn việc làm cho hàng trăm hộ gia đình ở xã Đại Sơn cũng như các địa phương lân cận, trong đó có đội ngũ không nhỏ chuyên làm nghề dắt thuê trâu bò.
Le marché U a lieu six fois par mois, les 1er, 6, 11, 16, 21 et 26 du calendrier lunaire. Il crée des emplois pour des centaines de ménages de la commune de Dai Son et des localités voisines, dont un important groupe de personnes spécialisées dans l'élevage de buffles et de vaches.
Chợ diễn ra từ khoảng 4h sáng đến tầm 10h trưa. Hàng chục người làm nghề dắt trâu thuê đã có mặt tại chợ từ lúc còn sớm. Tùy thuộc vào quãng đường dài hay ngắn, mỗi con sẽ được lái buôn trả công nhất định.
Le marché a lieu de 4 h à 10 h environ. Des dizaines de bergers de buffles sont présents dès le petit matin. Selon la distance, chaque buffle reçoit une certaine somme de la part des commerçants.
Trong đội ngũ chuyên dắt trâu bò thuê, có không ít trẻ em trên địa bàn.
Parmi l'équipe de bergers salariés, on compte de nombreux enfants de la région. « Certaines vaches sont très difficiles à garder. Ma famille est pauvre, alors je travaille pour gagner un revenu supplémentaire et subvenir aux besoins de ma famille », explique Nguyen Lam Chien (13 ans). Avec un peu de chance, Chien peut gagner environ 50 000 VND grâce à ce travail.
Hoàng Vinh Anh (13 tuổi) kể rằng gần 4h sáng, em cùng đám bạn ở xã Nghi Văn (huyện Nghi Lộc) đã có mặt ở chợ để chờ thương lái thuê, thậm chí có em còn đến từ buổi tối hôm trước. Trong số hơn chục đứa trẻ làm nghề dắt trâu bò ở chợ Ú, có những em tranh thủ đi một chuyến xong về tắm rửa để kịp đi học vào buổi sáng nhưng cũng có em bỏ học để kiếm thêm thu nhập phụ giúp gia đình.
Hoang Vinh Anh (13 ans) a raconté qu'à près de 4 heures du matin, lui et ses amis de la commune de Nghi Van (district de Nghi Loc) étaient déjà au marché, attendant que des commerçants les embauchent ; certains étaient même arrivés la veille. Parmi la douzaine d'enfants qui travaillaient comme bergers au marché U, certains profitaient du trajet pour prendre une douche et aller à l'école le matin, tandis que d'autres séchaient les cours pour gagner un revenu supplémentaire et aider leur famille.
Tiền công dắt thuê mỗi con trâu bò, bất kỳ lớn hay nhỏ đều như nhau. Gần thì 5.000 đồng, còn sang xã khác thì vài chục nghìn đồng. Những năm gần đây nhiều xe tự chế và cả xe tải nhỏ cũng tham gia chuyên chở bò khiến đội ngũ dắt thuê ở chợ Ú không dễ dàng kiếm được việc.

Le salaire par vache ou par buffle, quelle que soit sa taille, est le même. Dans les environs, il est de 5 000 VND, et dans d'autres communes, il atteint plusieurs dizaines de milliers de VND. Ces dernières années, de nombreux véhicules artisanaux, voire de petits camions, ont été ajoutés au transport des vaches, ce qui complique la recherche d'emploi pour les bergers du marché U.

Xe tải vận chuyển trâu bò nhanh, thuận tiện. Vì vậy, hiện nay người dắt trâu bò thuê chỉ có việc khi thương lái cần đưa trâu bò đến những địa điểm gần hoặc chăn dắt trong lúc chờ xe đến đưa đi.
Les camions transportent le bétail rapidement et facilement. Par conséquent, actuellement, les bergers salariés ne sont employés que lorsque les commerçants doivent transporter le bétail à proximité ou le garder en attendant que les camions viennent le chercher. « Auparavant, de nombreux enfants abandonnaient l'école pour travailler comme bergers salariés au marché d'U, mais le gouvernement les a mobilisés et les a déployés dans chaque foyer afin qu'ils puissent continuer à aller à l'école. Actuellement, au marché d'U, seule une dizaine d'enfants de la commune de Nghi Van et d'autres localités exercent ce métier ; les autres sont des adultes », a déclaré M. Dang Van Toan, président de la commune de Dai Son.
Mỗi phiên chợ có khoảng 1.200 con trâu bò được bán ra. Nhiều thương lái sau khi thuê người dắt trâu bò ra chợ bán nhưng chờ cả buổi không ai mua, lại phải thuê những người này dắt trâu về.
Chaque séance de marché propose environ 1 200 buffles et vaches à vendre. De nombreux commerçants engagent des personnes pour transporter leurs buffles au marché afin de les vendre, mais après avoir attendu toute la journée et ne pas avoir trouvé preneur, ils doivent embaucher ces personnes pour les ramener.
« Cela paraît simple, mais contrôler ces buffles « têtus » n'est pas chose aisée. J'ai souvent dû les mener sur des dizaines de kilomètres, mes mains étaient couvertes d'ampoules et douloureuses pendant des jours », a déclaré Nguyen The Thang, l'un des enfants qui travaille comme éleveur de buffles au marché U.

Chu Thanh

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