Prix ​​du café aujourd'hui 11 août : le prix national est 11,2 millions de VND plus élevé que le prix mondial

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 11 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont continué d'augmenter fortement, fluctuant entre 103 500 et 104 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 104 000 VND/kg, soit une forte hausse de 2 100 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 103 800 VND/kg, soit une augmentation de 2 300 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 300 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 103 600 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 500 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 103 500 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, les prix du café sur les Hauts Plateaux du Centre variaient entre 103 500 et 104 000 VND/kg, soit une forte hausse de 4 200 à 4 500 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Il s'agit de la quatrième semaine consécutive de hausse, portant les prix du café national à leur plus haut niveau des trois dernières semaines. Parmi eux, les prix du café à Dak Nong ont enregistré la plus forte hausse, avec 4 500 VND/kg. Viennent ensuite Dak Lak et Lam Dong, qui ont augmenté de 4 300 VND/kg la semaine dernière. Enfin, Gia Lai a augmenté de 4 200 VND/kg.

Le commerce du café au Vietnam a ralenti à la fin de la saison des récoltes en raison de faibles stocks et d'une faible demande, tandis que de fortes pluies dans de nombreuses zones de production en Indonésie au milieu de la saison des récoltes ont affecté les activités d'achat et d'approvisionnement, a rapporté Reuters.

Dans les Hauts Plateaux du Centre, les agriculteurs vendent du café vert à 104 000 VND le kilo, soit une hausse par rapport à la semaine dernière. Cependant, ce prix reste insuffisant pour inciter les producteurs à vendre, ce qui complique l'achat pour les entreprises. Certains négociants ont indiqué que le café de la nouvelle récolte indonésienne était désormais plus compétitif.

De nombreux entrepôts nationaux limitent leurs transactions et attendent une évolution plus claire du marché. La nouvelle campagne agricole vietnamienne débutera dans environ deux mois, mais les produits issus de cette récolte ne devraient pas arriver sur le marché avant novembre.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la semaine dernière à 3 561 $/tonne, en hausse de 6,8 % (227 $/tonne) par rapport à la semaine précédente. Le contrat à terme pour novembre 2025 a progressé de 7,7 % (250 $/tonne), atteignant 3 510 $/tonne.

De même, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 8 % (23 cents US/livre) la semaine dernière, pour atteindre 309,35 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 8,1 % (22,6 cents US/livre) pour atteindre 302,45 cents US/livre.

Les prix du café local sont actuellement supérieurs d'environ 11 200 VND/kg au prix plancher, en baisse par rapport à l'écart de 13 000 VND/kg de la semaine dernière. La semaine dernière, les prix du Robusta ont connu leur plus forte remontée en trois semaines, tout en diminuant de 23 % par rapport au début de l'année et de 4 % par rapport à la même période l'an dernier. Bien que la période de pointe soit passée, le niveau actuel des prix reste considéré comme plutôt bon.

Selon les experts, de nombreux facteurs ont soutenu la reprise du marché du café la semaine dernière. Le dollar américain s'est fortement affaibli en raison des anticipations d'assouplissement de la politique monétaire de la Réserve fédérale américaine, de la faiblesse des données économiques et des risques liés à la politique commerciale. La dépréciation du billet vert a contribué à la hausse des prix de l'or et du café.

Les prix du café ont flambé le jour où les États-Unis ont officiellement imposé des droits de douane réciproques de 50 % au Brésil, de 20 % au Vietnam et de 19 % à l'Indonésie. Les tensions entre les États-Unis et le Brésil pourraient réduire les exportations de café du Brésil vers les États-Unis, obligeant ce dernier à accroître ses ventes à la Chine et à l'Union européenne. De leur côté, les États-Unis pourraient devoir s'approvisionner davantage en Amérique centrale et en Afrique. La demande de café en Chine connaît également une croissance rapide, les jeunes délaissant le thé pour des sources plus fortes de caféine.

Par ailleurs, les stocks de café ont continué de diminuer, ce qui a soutenu les prix cette semaine. Ce facteur, combiné aux fluctuations des échanges commerciaux et des taux de change, contribue à maintenir la tendance haussière à court terme du marché.