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Les prix mondiaux du café flambent : le Brésil « conserve ses stocks », les États-Unis menacent de taxer, les entreprises achètent pour se protéger jusqu’en 2027

Quoc Duong August 8, 2025 12:13

Les prix mondiaux du café ont fortement augmenté après que le Brésil a réduit ses exportations et que les États-Unis ont envisagé d'imposer de nouvelles taxes, mettant le marché mondial en danger de pénurie d'approvisionnement.

Résumé rapide :

Les contrats à terme sur le café arabica négociés à New York ont ​​augmenté jusqu'à 2 %, effaçant la perte de la séance précédente.

Le Brésil a réduit ses exportations de café vert de 20 % en juillet, malgré une récolte presque terminée.

De nombreux torréfacteurs achètent des contrats à terme jusqu'en mars 2027 pour se protéger contre les tarifs douaniers américains.

Les stocks de café dans les entrepôts surveillés par la bourse ont chuté pour un neuvième jour consécutif, atteignant leur plus bas niveau depuis plus d'un an.

Le marché du café vient de connaître une forte hausse après une série de séances calmes, lorsque le Brésil a réduit ses exportations et que les États-Unis ont menacé d'imposer de nouvelles taxes, poussant les entreprises à se précipiter pour « fixer les futurs prix du café ».

Les prix du café arabica augmentent à nouveau fortement

Sur le parquet de New York, le contrat de café arabica le plus activement négocié a augmenté de près de 2 %, inversant complètement la baisse précédente.

La situation du marché est affectée par la pénurie d'approvisionnement en provenance du Brésil, premier producteur mondial de café, et par les inquiétudes concernant les droits de douane que les États-Unis pourraient appliquer au café brésilien.

Les agriculteurs brésiliens « stockent des marchandises » en attendant la hausse des prix

Même si la récolte est presque terminée, les agriculteurs brésiliens tardent encore à vendre, espérant des prix encore plus élevés.

Selon les données du ministère brésilien du Commerce, les exportations de café vert du pays ont chuté de 20 % en juillet par rapport à la même période de l'année dernière.

Les réserves accumulées par les producteurs, combinées aux achats importants des torréfacteurs, maintiennent les prix du café à un niveau élevé, même s’ils n’ont pas augmenté de manière trop spectaculaire.

Les entreprises « bloquent les prix » jusqu’en 2027 en raison des inquiétudes liées aux impôts américains

De nombreux torréfacteurs ont acheté des contrats à terme sur le café qui courent jusqu'en mars 2027, selon Tomas Araujo, trader senior chez StoneX.

L’objectif est de fixer le prix à l’avance, évitant ainsi le risque de nouvelles augmentations de prix si les États-Unis imposent officiellement des droits de douane sur le café brésilien.

« Le prix du contrat à terme ne dépend pas de l'origine. On peut fixer un prix et décider ensuite où acheter du café. Même si le Brésil obtient 50 centimes plus tard, au moins on a fixé le prix de base », a déclaré Araujo.

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Les réserves mondiales de café s'épuisent

Pendant ce temps, les stocks de café dans les entrepôts surveillés par la bourse ont continué de baisser, tombant pour un neuvième jour consécutif mercredi à leur plus bas niveau depuis plus d'un an.

Cette baisse des stocks renforce encore une tendance du marché : l'offre s'affaiblit, tandis que la demande est stable ou en hausse de la part des entreprises plus prudentes.

Les prix du café vont-ils encore augmenter dans les mois à venir ?

Si la tendance à freiner les expéditions en provenance du Brésil se poursuit et que les États-Unis mettent en place de nouveaux tarifs douaniers à l’importation, le marché mondial du café pourrait entrer dans une période de forte volatilité.

Le fait que les importateurs commencent à acheter dès 2027 est un signe que les inquiétudes concernant les ruptures d’approvisionnement ne sont plus à court terme.

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