Prix ​​du café aujourd'hui 13 août : Très forte hausse, très confus

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national ont fortement augmenté aujourd'hui, le 13 août 2025, dans la région des hauts plateaux centraux, fluctuant entre 106 500 et 107 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 107 500 VND/kg, soit une forte hausse de 3 300 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 107 300 VND/kg, soit une augmentation de 3 300 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 3 200 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 107 000 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 900 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 106 500 VND/kg.

Les prix du café ont fortement augmenté ces derniers temps, en partie parce que l'offre n'a pas répondu aux attentes, tandis que la demande des principaux marchés augmente souvent durant les derniers mois de l'année. Bien qu'une augmentation de la production mondiale de café soit prévue à long terme, les prix à court terme restent difficiles à prévoir, car ils sont influencés par de nombreux facteurs.

Le maintien des prix élevés du café vietnamien, alors que les exportations atteignent des sommets, témoigne de la compétitivité du secteur dans un contexte de marchés mondiaux volatils. Cela témoigne de la consolidation de la position du café vietnamien sur la scène internationale des exportations.

M. Hoang Danh Huu, directeur d'Ede Farm Trading and Service Company Limited (marque Miss Ede, Dak Lak), a déclaré que l'entreprise suspendait temporairement ses exportations vers les États-Unis. Cette décision est prise en attendant une annonce officielle et une stabilisation des prix afin de garantir l'efficacité de l'entreprise.

Toutefois, pour conserver leur avantage concurrentiel, les entreprises et les agriculteurs doivent accroître leurs investissements dans la transformation en profondeur, appliquer des modèles de production durables et renforcer la gestion des risques liés aux prix. Le marché entre dans une phase plus imprévisible qu'au premier semestre, ce qui nécessite une préparation minutieuse pour faire face aux fluctuations à venir.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la séance du 12 août à 3 692 $/tonne, en légère baisse de 0,97 % (36 $/tonne) par rapport à la séance précédente. En revanche, le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a reculé de 1,64 % (60 $/tonne) à 3 604 $/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a légèrement baissé de 2,31 % (7,4 cents US/livre) à 313,3 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a reculé de 2,32 % (7,3 cents US/livre) à 306,75 cents US/livre.

Les prix du café Arabica ont atteint leur plus haut niveau en sept semaines et ceux du Robusta, leur plus haut en un mois. L'un des facteurs à l'origine de cette hausse a été les exportations brésiliennes de seulement 161 000 sacs en juillet 2025, en baisse de 20 % par rapport à l'année précédente. Ce chiffre est surprenant, sachant que le Brésil venait de récolter en mai 2025, avec une production supposément abondante.

De plus, la taxe réciproque américaine n'a pas été clairement annoncée, ce qui a ralenti les transactions sur le café. Les acteurs du marché suivent de près la situation pour prendre des décisions, évitant ainsi les risques liés aux changements de politique inattendus.

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de café pour la campagne 2025/26 pourrait atteindre un niveau record de 178,7 millions de sacs, dont 1,85 million de tonnes au Vietnam, son plus haut niveau en quatre ans. La consommation mondiale est estimée à 169,4 millions de sacs, ouvrant des perspectives d'exportation, mais l'abondance de l'offre pourrait exercer une pression à la baisse sur les prix et réduire les marges bénéficiaires dans les prochaines années.

Actuellement, les prix internationaux du café restent bas, tandis que les prix intérieurs restent élevés. Les fabricants de produits finis comme Miss Ede continuent d'acheter des matières premières à des prix records, ce qui les empêche de réduire leurs prix de vente, ce qui impacte la consommation.