Prix du café aujourd'hui 14 janvier 2025 : Baisse continue et marquée, niveau le plus bas depuis près d'un mois et demi
Le prix du café national d'aujourd'hui, le 14 janvier, a continué de baisser fortement, à 117 700 - 118 200 VND/kg, soit une baisse de 600 à 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national dans la région des Hauts Plateaux centraux ont chuté aujourd'hui fortement de 600 à 1 000 VND/kg, fluctuant entre 117 700 et 118 200 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 118 200 VND/kg, soit une forte baisse de 800 VND/kg par rapport à hier.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 118 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont également fortement chuté de 800 VND/kg et ont été négociés à 118 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 600 VND/kg, à 117 700 VND/kg.
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), 2024 est une année particulière pour l'industrie du café. Pour la première fois, les prix du café vietnamien sont les plus élevés au monde. Les prix à l'exportation du café robusta sont supérieurs à ceux de l'arabica, un record.
On prévoit qu'en 2025, les exportations de café du Vietnam continueront de croître à mesure que l'offre augmentera et que la demande des consommateurs des pays du monde entier augmentera.
Dans le même temps, avec la hausse de la consommation, les stocks mondiaux de café à la fin de 2024 diminueront encore, à 20,9 millions de sacs.
Les experts prédisent que les prix du café pourraient à nouveau augmenter dans les temps à venir, fluctuant autour de 700 à 1 200 VND/kg, lorsque le marché se stabilisera et que la demande des consommateurs se redressera.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison mars 2025 : Baisse de 13 USD/tonne, à 4 953 USD/tonne.
Livraison en mai 2025 : Baisse de 9 USD/tonne, à 4 870 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mars 2025 : En hausse de 3,95 cents/lb, à 327,8 cents/lb.
Livraison mai 2025 : En hausse de 4 cents/lb, à 323,8 cents/lb.
La consommation de café en Chine a augmenté de près de 150 % au cours des dix dernières années et devrait atteindre 6,3 millions de sacs (60 kg) en 2024-2025. Avec une production nationale avoisinant les 2 millions de sacs, la Chine devra augmenter ses importations pour répondre à la demande intérieure croissante. Au cours de la dernière décennie, les importations chinoises de café ont presque triplé et devraient atteindre 5,6 millions de sacs en 2024-2025.
Selon les dernières prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de café devrait se redresser au cours de la campagne 2024-2025, principalement en raison de l'augmentation de la production au Vietnam et en Indonésie.
Dans le même temps, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 5,1 millions de sacs en 2025 pour atteindre 168,1 millions de sacs, la majeure partie de cette augmentation provenant de l’Union européenne (UE), des États-Unis et de la Chine.
