Prix ​​du café aujourd'hui (11/01/2025) : nouvelle hausse en raison d'une offre limitée

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national dans la région des Hauts Plateaux centraux ont encore augmenté aujourd'hui, passant de 300 à 700 VND/kg, fluctuant entre 118 700 et 119 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 119 500 VND/kg, soit une augmentation de 300 VND/kg par rapport à hier.

De même, les prix du café dans la province de Dak Lak ont ​​également enregistré le prix le plus élevé, soit 119 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 300 VND/kg et ont été négociés à 119 300 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont fortement augmenté de 700 VND/kg pour atteindre 118 700 VND/kg.

M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a estimé que ce qui se passe sur le marché du café de 2023 à aujourd'hui est une règle qui ne se produit qu'une fois tous les 40 à 50 ans.

Le prix du café est à son plus haut niveau depuis 50 ans. Rien qu'en avril 2023, lorsqu'il a atteint 50 000 VND/kg, les producteurs ont eu l'impression de vivre « un rêve », car ils avaient trop longtemps supporté des prix oscillant autour de 35 000 VND/kg.

Jusqu'à présent, alors que le prix du café a atteint 120 000 VND, les agriculteurs ne veulent toujours pas vendre beaucoup, espérant que le prix continuera d'augmenter lorsqu'ils verront qu'il n'y a pas beaucoup de café.

Outre la hausse soudaine des prix, les records de l'industrie du café l'année dernière comprenaient le prix du café Robusta dépassant pour la première fois celui du café Arabica ; des bénéfices record pour les producteurs de café ; et la montée en puissance des entreprises vietnamiennes.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :

Café Robusta (Londres) :

Livraison mars 2025 : En hausse de 27 USD/tonne, à 5 006 USD/tonne.

Livraison en mai 2025 : En hausse de 17 USD/tonne, à 4 908 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mars 2025 : En hausse de 5,9 cents/lb, à 324,4 cents/lb.

Livraison mai 2025 : En hausse de 6,1 cents/lb, à 320,8 cents/lb.

Selon Reuters, l'attention du marché reste concentrée sur la récolte au Vietnam, le plus grand producteur mondial de robusta.

Les pluies ont ralenti les récoltes et suscité des inquiétudes quant à la qualité, mais la situation semble s’améliorer.

« Les conditions météorologiques ont été plus favorables aux récoltes. L'offre pourrait augmenter avant le Têt », a déclaré un négociant de la région caféière du Vietnam.

Selon les experts, l’augmentation des prix du café national pendant la saison de récolte est due à une forte demande alors que l’offre est limitée.

Dans les hauts plateaux centraux cette année, les producteurs de café ne sont pas confrontés à une grande pression financière, car de nombreux jardiniers ont des revenus stables provenant d'autres cultures comme le durian, le poivre, etc. Par conséquent, ils ne sont pas pressés de récolter lorsque le café n'est pas vraiment mûr, ni pressés de vendre les grains de café, mais « thésaurisent » les marchandises en attendant que les prix augmentent.