Prix ​​du café aujourd'hui, 25 février 2025 : Légère baisse à Lam Dong.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 132 600 et 134 000 VND/kg.

En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 134 000 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Dak Lak restent inchangés par rapport à hier, à 134 000 VND/kg.

De même, les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés, se négociant à 134 000 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont légèrement diminué de 200 VND/kg, atteignant 132 600 VND/kg.

Les prix du café vietnamien se stabilisent tandis que les cours mondiaux continuent d'augmenter, notamment pour le Robusta. En général, les prix du café atteignent leur pic fin avril, avant le début de la nouvelle récolte au Brésil. Cette situation offre au café vietnamien l'opportunité d'atteindre ses meilleurs prix prochainement.

Selon de nombreux experts, l'offre de café au Vietnam n'est plus abondante, tandis que les producteurs espèrent toujours des prix plus élevés et ne sont donc pas pressés de vendre.

Par ailleurs, un autre facteur important est l'entrée en vigueur officielle, fin 2025, du règlement européen contre la déforestation (EUDR). Ceci pourrait avantager le café vietnamien, le Vietnam étant actuellement le meilleur producteur répondant aux exigences de l'EUDR, facilitant ainsi l'exportation de café transformé, comme le café instantané et le café torréfié.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mars 2025 : Diminution de 55 $/tonne, à 5 657 $/tonne.

Livraison en mai 2025 : Baisse de 47 $/tonne, à 5 670 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mars 2025 : en baisse de 2,1 cents/lb, à 387,15 cents/lb.

Livraison en mai 2025 : en baisse de 1,5 cent/lb, à 377,4 cents/lb.

Cooxupé, la plus grande coopérative de café au monde basée au Brésil, a annoncé qu'elle s'attend à recevoir environ 9,68 % de café en moins lors de la prochaine récolte 2025-2026.

Dans le même temps, Cecafe a indiqué que les exportations brésiliennes de café vert ont diminué de 1,6 % en janvier 2025 par rapport à la même période l'année précédente. Ce chiffre, conjugué aux prévisions de Conab qui tablent sur une baisse de 4,4 % de la récolte brésilienne de café pour la campagne 2025/26, à 51,81 millions de sacs, contribue à maintenir les prix à un niveau élevé.

Au cours des sept premiers mois de la campagne agricole 2024-2025 (juillet 2024 à juin 2025), les exportations de café Arabica ont augmenté de plus de 7,66 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente, atteignant un total de 22,05 millions de sacs.

Le Brésil demeure le premier producteur et exportateur mondial de café vers les marchés de consommation internationaux, avec une part d'exportation moyenne de 32 % du marché mondial au cours des cinq dernières années, soit l'équivalent d'environ 38,5 millions de sacs de grains de café vert.

Cela comprend principalement du café arabica traité naturellement, soit en moyenne 33,38 millions de sacs au cours des cinq dernières années, ainsi que du café instantané et d'autres produits de café à valeur ajoutée, ainsi que du café robusta conilon brésilien.