Prix du café aujourd'hui 26 février 2025 : Forte baisse mais le prix reste élevé
Le prix du café sur le marché intérieur, aujourd'hui (26 février), se situe entre 129 500 et 131 500 VND/kg par rapport à hier. Il a fortement chuté, passant de 2 500 à 3 100 VND/kg par rapport à hier. Il reste élevé, deux à trois fois supérieur à son niveau d'il y a deux ans.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement diminué aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 129 500 et 131 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 131 500 VND/kg, soit une forte baisse de 2 500 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont de 131 500 VND/kg, en forte baisse de 2 500 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 2 700 VND/kg et ont été négociés à 131 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont fortement chuté de 3 100 VND/kg à 129 500 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté. La demande a faibli, les entreprises ayant finalisé leurs commandes d'exportation à court terme. En revanche, les nouvelles récoltes continuent d'être mises sur le marché, ce qui empêche les prix du café de se redresser.
Globalement, le marché intérieur du café montre des signes de ralentissement après plusieurs semaines de forte croissance. La principale raison est que les producteurs anticipent des prix plus élevés et ne sont pas pressés de vendre, tandis que les acheteurs continuent de surveiller l'évolution des marchés internationaux.
Bien que les prix du café n'aient pas encore atteint de nouveau record, leur maintien à un niveau élevé témoigne de la stabilité du marché. Si l'offre reste rare et que la demande d'exportation augmente, les prix du café sur le marché intérieur pourraient bientôt renouer avec une tendance à la hausse.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison mars 2025 : Baisse de 175 USD/tonne, à 5 375 USD/tonne.
Livraison en mai 2025 : Baisse de 166 USD/tonne, à 5 340 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mars 2025 : En baisse de 10,5 cents/lb, à 374,3 cents/lb.
Livraison mai 2025 : En baisse de 9,1 cents/lb, à 365,8 cents/lb.
Les prix du café ont fortement chuté sous la pression de nombreux facteurs. Sur le marché mondial, la vente massive se poursuit, les investisseurs s'inquiétant de la reconstitution des stocks de café, tandis que la consommation montre des signes de ralentissement.
Les prix du café arabica ont été sous pression au cours des dernières séances, les stocks surveillés par l'ICE ayant atteint 792 695 sacs le 24 février, contre un plus bas de neuf mois de 758 514 sacs le 18 février.
Les prix du café restent élevés, deux à trois fois plus qu'il y a deux ans. C'est une bonne nouvelle pour les agriculteurs, mais cela comporte également de nombreux risques pour la chaîne de production du café.
Les torréfacteurs sont en difficulté car les coûts des matières premières augmentent, mais ils ne peuvent pas augmenter leurs prix de vente en conséquence, ce qui entraîne une baisse des bénéfices.
Au contraire, le marché a vu de nombreux établissements vendre du café bon marché, utilisant des ingrédients de mauvaise qualité comme le maïs, le soja ou les déchets de café, ce qui représente un risque pour la santé des consommateurs. Récemment, les autorités ont été confrontées à plusieurs cas de production de café contrefait.
De plus, lorsque les prix du café augmentent, les consommateurs ont tendance à réduire leur consommation ou à se tourner vers des boissons moins chères, comme le thé.
