Les prix du piment chutent fortement, mais les agriculteurs du district de Dien Chau réalisent toujours de gros bénéfices
(Baonghean.vn) - La superficie cultivée a fortement augmenté et les rendements sont élevés. Ainsi, même si le prix du piment a fortement chuté, de moitié seulement par rapport au début de la saison, les agriculteurs de la commune de Dien Phong (Dien Chau) sont toujours impatients de récolter. Chaque hectare de piment rapporte environ 150 millions de dôngs.
Cultivant 3 sao de piments, Mme Hoang Thi Dien, du hameau de Nha Nghi, commune de Dien Phong, se réjouit de voir son rendement atteindre 30 tonnes/ha cette année. Cette année, les plants de piments sont peu exposés aux parasites et aux maladies, ce qui facilite leur entretien, demande moins de main-d'œuvre et réduit les coûts d'investissement. Actuellement, les plants de piments sont en pleine récolte et leur prix a fortement chuté, de seulement 40 % par rapport à l'année dernière et de 4 000 à 5 000 VND/kg par rapport au début de la saison.
Mme Dien a déclaré : « L'année dernière, le prix du piment à la même époque était de 9 000 à 10 000 VND/kg de piment vert et de 13 000 à 15 000 VND/kg de piment mûr. Aujourd'hui, le prix du piment vert n'est plus que de 4 000 VND/kg, contre 5 000 VND/kg pour le piment mûr. Les prix fluctuent en fonction du marché général, mais à ce prix, les gens font toujours des bénéfices. Malgré ce prix bas, les gens sont toujours enthousiastes car ils ont une production stable, la coopérative et les entreprises associées achètent tout le piment récolté. »
Cette année, par rapport à 2023, la superficie consacrée au piment dans la commune de Dien Phong a doublé, passant de 10 à 21 hectares, avec 106 foyers producteurs. Les producteurs ont également introduit de nouvelles variétés, appliqué des techniques de bâche plastique et l'irrigation par sillons pour conserver l'humidité plus longtemps, augmentant ainsi l'efficacité de l'utilisation des engrais.
En même temps, avec des soins appropriés tels que recommandés par l'entreprise, pendant la croissance du piment, les gens investissent dans la taille, la fabrication de treillis, la fertilisation, etc. Grâce à cela, le rendement du piment a fortement augmenté, estimé à environ 30 tonnes/ha, même certains ménages avec de bons soins ont un rendement de 35 à 37 tonnes/ha.
Au début de la saison, le prix du piment vert était d'environ 9 000 VND/kg, celui du piment mûr était de 10 000 VND/kg, de nombreux ménages ont gagné 10 millions de VND/sao jusqu'à présent.
Cette année, de nombreuses localités d'autres provinces, comme Son La, Quang Nam et Quang Ngai, ont produit beaucoup de piments. Nous avons donc essayé d'éviter de les récolter en même temps. Après le Têt, alors que d'autres régions n'ont pas récolté, la commune de Dien Phong a commencé la saison des récoltes. Les prix du piment étaient élevés à cette époque, ce qui a permis aux habitants de réaliser d'importants bénéfices. Actuellement, les prix du piment ont fortement chuté, mais la production est faible. De plus, si nous récoltons toutes les récoltes, la saison du piment ne se terminera qu'en juillet, et les habitants espèrent donc toujours une hausse des prix à la fin de la saison », a déclaré M. Que Van Duyen, directeur de la Coopérative de services agricoles de la commune de Dien Phong.
Selon les calculs, avec un prix de 9 000 à 10 000 VND/kg en début de saison et de 4 000 à 5 000 VND/kg aujourd'hui, chaque hectare de piment rapporte 200 millions de VND/ha. Après déduction des frais, le bénéfice est toujours d'environ 120 à 140 millions de VND/ha. Comparé à d'autres cultures, le piment affiche toujours une rentabilité exceptionnelle.
Malgré l'expansion de la zone, la coopérative a réussi à mettre en relation les entreprises et les agriculteurs, et a obtenu des prix de marché garantis. « Alors qu'à Dai Loc (Quang Nam) ou dans certaines localités comme Quang Ngai, la population est dans une situation désespérée lorsque les prix du piment chutent brutalement, faute de commerçants pour l'acheter, et il tombe dans les champs, dans la commune de Dien Phong, tous les piments sont garantis d'être vendus dès leur récolte, sans retard », a ajouté M. Duyen.
Il est à noter que la coopérative et les producteurs appliquent activement et rapidement la transformation numérique à leur production. La coopérative et les producteurs de piments ont créé un groupe commun, Zalo, où toutes les informations sur les plants de piments : variétés, engrais, techniques d'entretien, processus de croissance à chaque étape, parasites et maladies… sont mises à jour. En particulier, pendant la saison des récoltes, les producteurs sont informés rapidement et largement de l'évolution du marché et des fluctuations quotidiennes des prix.
Ainsi, les consommateurs disposent d'informations complètes, en fonction du moment de la récolte pour en optimiser les bénéfices. Découvrez quand cueillir des piments mûrs, quand importer des piments verts…
Comme le 28 mars, lorsque des conditions météorologiques extrêmes ont été annoncées, avec des orages et de la grêle attendus en soirée, la coopérative a immédiatement prévenu le groupe et mobilisé les gens pour récolter les piments mûrs. Grâce à cela, 10 tonnes de piments mûrs ont pu être récoltées avant la tempête, évitant ainsi des dégâts majeurs.
