Prix du poivre aujourd'hui 02/03/2025 : Légère hausse en fin de semaine
Le prix du poivre sur le marché intérieur, aujourd'hui (2 mars), se situe entre 157 000 et 159 000 VND/kg. Il a légèrement augmenté en fin de semaine, passant de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à hier. Depuis le début de l'année, les prix du poivre ont augmenté sur la plupart des principaux marchés d'exportation.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 159 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 159 000 VND/kg, soit une légère hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 158 000 VND/kg, soit une forte hausse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 157 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 000 VND/kg.
Sur le marché intérieur vietnamien, à la même époque l'année dernière, les plantations de poivrons étaient entrées dans leur période de récolte maximale. Cependant, cette année, ce n'est qu'à la mi-février que les agriculteurs ont commencé à déployer les filets et à préparer la récolte.
La principale raison réside dans les conditions météorologiques défavorables pendant la croissance et la fructification. En floraison, l'ensoleillement intense et la sécheresse prolongées provoquent la chute des fleurs, ce qui entraîne un très faible taux de nouaison. Les producteurs de poivrons doivent manipuler et fertiliser avec précaution, ce qui retarde la maturation des poivrons et retarde la récolte d'environ un mois.
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types négociés sur le marché international le 2 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 235 $ la tonne. Le prix du poivre blanc de Muntok est également resté inchangé par rapport à hier, à 9 959 $ la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 850 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est stable par rapport à hier, à 9 500 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est stable par rapport à hier, à 12 000 USD/tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir à 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne ; celui du poivre noir à 550 g/l a atteint 7 100 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 $/tonne.
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), les prix du poivre ont augmenté depuis le début de l'année sur la plupart des principaux marchés d'exportation. L'Indonésie a enregistré la plus forte hausse, avec une hausse des prix du poivre blanc de 12,8 % et du poivre noir de 6,9 %. Au Brésil, les prix à l'exportation du poivre ont augmenté de 7,5 %, tandis que la Malaisie a également connu des hausses de 5,9 % pour le poivre noir et de 8,4 % pour le poivre blanc, respectivement.
Globalement, les prix du poivre sont en hausse et semblent devoir rester élevés cette année. Bien que le marché soit en phase d'ajustement, les prix à l'exportation du poivre continuent d'augmenter, ce qui est un signal positif pour les agriculteurs.
Toutefois, les stratégies d’inventaire doivent être soigneusement calculées pour minimiser les risques liés aux fluctuations du marché mondial.
En 2024, les importateurs américains ont accru leurs stocks en raison des craintes liées aux prix élevés, ce qui a entraîné une hausse des achats de 30 à 40 %, alors que la demande n'a progressé que d'environ 5 %. Cela a permis aux agriculteurs et aux stockeurs de bénéficier de prix avantageux en début de saison.
Cependant, de nombreux exportateurs rencontrent des difficultés car ils signent des contrats de vente à distance avec des clients américains. Lorsque les prix augmentent fortement au moment de la livraison, ils subissent des pertes. Cela montre l'importance de relier la chaîne d'approvisionnement et d'améliorer les capacités de prévision des prix.
