Prix du poivre aujourd'hui, 2 mars 2025 : Légère augmentation en fin de semaine.
Aujourd'hui, 2 mars, le prix du poivre sur le marché intérieur se situe entre 157 000 et 159 000 VND/kg. Cela représente une légère hausse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à hier, marquant ainsi la fin de la semaine. Les prix du poivre ont augmenté sur la plupart des principaux marchés d'exportation depuis le début de l'année.
Prix du poivre local aujourd'hui
Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 159 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 157 000 VND/kg.
Sur le marché intérieur vietnamien, à la même période l'an dernier, les plantations de poivre étaient déjà en pleine saison des récoltes. Cependant, cette année, les agriculteurs n'ont commencé à installer les filets et à se préparer pour la récolte qu'à la mi-février.
La principale cause est liée à des conditions météorologiques défavorables durant la croissance et la fructification du plant. Pendant la floraison, une exposition prolongée à un ensoleillement intense et à la sécheresse provoque la chute des fleurs, ce qui entraîne un très faible taux de nouaison. Les producteurs de poivrons doivent donc gérer et cultiver leurs plants avec soin, ce qui retarde la maturation des poivrons et la récolte d'environ un mois.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 2 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 235 $US la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 9 959 $US la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 850 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté stable par rapport à hier, à 9 500 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté inchangé par rapport à hier, à 12 000 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 900 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 7 100 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 dollars la tonne.
D'après le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), les prix du poivre ont augmenté depuis le début de l'année sur la plupart des principaux marchés d'exportation. L'Indonésie a enregistré la plus forte hausse, avec une augmentation de 12,8 % pour le poivre blanc et de 6,9 % pour le poivre noir. Au Brésil, les prix du poivre à l'exportation ont progressé de 7,5 %, tandis qu'en Malaisie, les prix ont également augmenté de 5,9 % pour le poivre noir et de 8,4 % pour le poivre blanc.
Globalement, les prix du poivre sont orientés à la hausse et devraient se maintenir à un niveau élevé cette année. Malgré une correction du marché, les prix à l'exportation du poivre continuent de progresser, ce qui est encourageant pour les producteurs.
Toutefois, les stratégies de gestion des stocks doivent être soigneusement étudiées afin de minimiser les risques face aux fluctuations du marché mondial.
En 2024, les importateurs américains ont accru leurs achats de constitution de stocks par crainte des prix élevés, ce qui a entraîné une hausse de 30 à 40 % des achats effectifs, alors que la demande n'a augmenté que d'environ 5 %. Cette situation a profité aux agriculteurs et aux entreprises de constitution de stocks, qui ont bénéficié de prix avantageux en début de saison.
Cependant, de nombreuses entreprises exportatrices rencontrent des difficultés car elles ont signé des contrats de vente à long terme avec des clients américains. Lorsque les prix augmentent fortement au moment de la livraison, elles subissent des pertes. Ceci souligne l'importance de l'intégration de la chaîne d'approvisionnement et de l'amélioration des capacités de prévision des prix.
