Prix ​​du poivre aujourd'hui 21 juillet 2025 : le marché est-il comme un pari ?

Prix ​​du poivre national

Les prix du poivre dans les principales zones de culture restent stables aujourd'hui par rapport à hier. Ainsi, le prix du poivre local oscille entre 137 000 VND/kg et 140 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du poivre à Dak Lak restent aujourd'hui élevés par rapport à hier, actuellement à 140 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est inchangé par rapport à hier, actuellement à 137 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong est inchangé par rapport à hier, actuellement à 140 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville est aujourd'hui de 138 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Dong Nai est inchangé par rapport à hier, actuellement à 138 000 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, le prix du poivre local a fluctué entre 137 000 et 140 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. À Gia Lai, le prix du poivre a notamment baissé de 2 000 VND/kg la semaine dernière.

Dans d'autres localités du Sud-Est, comme Hô-Chi-Minh-Ville et Dong Nai, les prix du poivre ont également diminué de 1 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière. À Dak Lak, les prix du poivre ont également baissé de 1 000 VND/kg. Lam Dong est la seule localité à avoir maintenu les prix stables.

Bien que le prix du poivre ait progressé de près de 10 000 VND/kg par rapport à juin 2025, le prix actuel ne suffit toujours pas à apaiser les inquiétudes de ceux qui ont investi massivement dans ce produit agricole. L'anticipation initiale d'une forte hausse des prix ne s'est pas concrétisée, laissant de nombreux négociants face à un dilemme.

Prix ​​du poivre aujourd'hui 21 juillet sur le marché mondial

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 19 juillet (heure de Hanoi) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 216 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 058 USD/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 5 800 USD/tonne.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 8 900 $ la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est resté stable par rapport à hier, à 11 750 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 440 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 570 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 9 150 USD/tonne.

Sur le marché mondial, les prix du poivre au Brésil et en Indonésie ont fortement chuté la semaine dernière. L'Association internationale du poivre (IPC) a indiqué que le prix du poivre noir indonésien avait diminué de 2,39 % (177 USD/tonne) par rapport à la semaine précédente. Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 a reculé de 425 USD/tonne au cours de la semaine. Le prix du poivre blanc indonésien Muntok a diminué de 119 USD/tonne au total au cours de la semaine.

Selon le directeur d'une grande entreprise des Hauts Plateaux centraux, le marché du poivre est actuellement fortement dominé par des facteurs spéculatifs. Cela rend l'activité extrêmement risquée, voire assimilable à un pari risqué.

Contrairement au café, dont la bourse est claire et le système réglementaire transparent, le marché du poivre est dépourvu de tout mécanisme de surveillance. L'absence d'arbitre pour réguler le marché entraîne une concurrence féroce et de nombreuses personnes ont subi de graves conséquences, allant jusqu'à la faillite.

Au début de l'année, de nombreux commerçants et investisseurs anticipaient une hausse du prix du poivre entre 180 000 et 200 000 VND/kg, en raison des prévisions de pénurie d'approvisionnement. Forts de cette conviction, ils se sont empressés de récolter dès le début de la saison des récoltes, acceptant d'acheter au prix fort, autour de 150 000 VND/kg.

Cependant, le marché a depuis connu de nombreuses fluctuations imprévisibles. En particulier, les informations en provenance des États-Unis concernant l'imposition de droits de douane réciproques sur plusieurs produits ont provoqué une chute des prix du poivre. Cette situation a placé de nombreux investisseurs dans une position passive et a entraîné de lourdes pertes, les prix n'ayant pas augmenté comme prévu, mais ayant même fortement chuté en peu de temps.