Une nouvelle race de tilapia aide les agriculteurs de la province de Nghe An à tirer profit des étangs en terre.
Auparavant, M. Nguyen Sy Danh, de la commune de Quynh Van (province de Nghe An), tirait un maigre revenu de l'élevage de poissons d'eau douce et s'est lancé avec audace dans l'expérimentation de la race de tilapia Hong Sinh. Grâce à ses atouts – facilité d'élevage, croissance rapide, faible coût et marché porteur –, ce modèle a permis d'obtenir une rentabilité remarquable.
M. Danh possède cinq étangs d'une superficie totale de près de 4 000 m², bénéficiant d'une source d'eau abondante provenant du canal de Vach Bac. Auparavant, il n'élevait que des espèces de poissons d'eau douce traditionnelles, ce qui lui assurait des revenus modestes. Depuis le début de l'année dernière, il a consacré du temps à visiter et à étudier les modèles d'élevage de tilapia à Hai Phong et dans d'autres fermes de la région. Il a ensuite décidé d'investir dans l'expérimentation de la race de tilapia Hong Sinh, une nouvelle race adaptée à l'élevage à haute densité, présentant un poids commercialisable élevé et convenant aux étangs en terre et aux ressources alimentaires locales facilement disponibles.
M. Danh a expliqué : « Auparavant, j'élevais des poissons d'eau douce toute l'année, mais la rentabilité était négligeable. Après avoir mené des recherches à Hai Phong et dans quelques grandes fermes piscicoles, j'ai constaté que le tilapia de Hong Sinh était adapté aux conditions locales en matière de sol, d'eau et d'alimentation. J'ai donc décidé de tenter l'expérience. »
Début 2025, avec le soutien de la station de services agricoles de Quynh Luu concernant les reproducteurs, les techniques et l'alimentation spécialisée, il a lancé un essai avec 10 000 alevins. Outre l'alimentation industrielle, il a également utilisé des épinards d'eau et de l'herbe de son jardin afin de réduire les coûts. Après près de six mois d'élevage, les poissons ont grandi rapidement, étaient moins sensibles aux maladies et ont atteint un taux de survie d'environ 85 %. La première récolte, en juillet 2025, a permis de capturer près de 4 tonnes de poissons, pesant chacun entre 1,5 et 2 kg.
Avec un prix de vente de 35 000 VND/kg, le chiffre d'affaires a dépassé les 100 millions de VND, générant un bénéfice net de près de 50 millions de VND après seulement six mois. « Ce qui me rassure le plus, c'est la relative stabilité du marché. Le tilapia de Hong Sinh possède une chair épaisse et savoureuse et est acheté directement à la source par les négociants. Son élevage n'est pas difficile ; à condition de suivre les bonnes pratiques, les résultats sont bien supérieurs à ceux de l'aquaculture traditionnelle », a ajouté M. Danh.
D'après l'évaluation de la station de services agricoles de Quynh Luu, le projet pilote a démontré que les poissons ont connu une croissance rapide et homogène, avec un faible taux de mortalité. En moyenne, chaque poisson a atteint un poids de 1 kg, pour une production totale estimée à plus de 7 tonnes. Après déduction des dépenses, s'élevant à près de 200 millions de VND, le bénéfice net a atteint environ 45 millions de VND. Les experts prévoient que, dans des conditions d'élevage optimales, les tilapias de Hong Sinh pourraient atteindre un poids de 4 à 5 kg.
« M. Danh a parfaitement suivi toutes les étapes techniques, de la rénovation de l’étang à la sélection des espèces, en passant par l’empoissonnement à une densité raisonnable et la gestion de l’environnement. De ce fait, les poissons ont grandi régulièrement et ont été peu sujets aux maladies. C’est un signe positif pour la reproduction de ce modèle dans des zones présentant des conditions similaires. »
M. Nguyen Anh Hung, chef de la station de services agricoles de Quynh Luu
Le modèle d'élevage commercial de tilapia en étangs de terre dans la commune de Quynh Van démontre qu'il s'agit d'une nouvelle voie prometteuse, notamment dans les régions disposant de ressources en eau stables et où les agriculteurs ont déjà une expérience en aquaculture. Le succès initial de M. Danh prouve qu'avec des conditions techniques adéquates, un cheptel de reproducteurs approprié et une gestion environnementale efficace, les agriculteurs peuvent considérablement augmenter leur production et améliorer leurs revenus.
Bien sûr, tous les éleveurs ne réussissent pas du premier coup. Outre les compétences techniques, ils doivent aussi tenir compte des risques liés aux aléas climatiques et aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, qui peuvent facilement stresser les poissons et ralentir leur croissance. C'est pourquoi les experts recommandent un accompagnement rapproché en matière de procédures techniques, de prévention des maladies et de gestion environnementale. De plus, il est essentiel d'organiser régulièrement des visites de terrain et des formations pour permettre aux éleveurs d'acquérir une expérience pratique avant d'étendre leur production.
Le succès initial rencontré dans la commune de Quynh Van a prouvé qu'en appliquant les bonnes procédures, les agriculteurs peuvent augmenter considérablement leurs revenus tirés de leurs propres étangs et terres dans leurs villages.
