Une nouvelle race de tilapia aide les agriculteurs de Nghe An à tirer profit des étangs en terre
Après avoir cultivé des poissons d'eau douce dans des étangs en terre pour un revenu modeste, M. Nguyen Sy Danh, de la commune de Quynh Van (Nghe An), a osé expérimenter la variété de tilapia Hong Sinh. Grâce à sa facilité d'élevage, sa prise de poids rapide, son faible coût et son marché de consommation favorable, ce modèle a généré une rentabilité exceptionnelle.
M. Danh possède cinq étangs d'une superficie totale de près de 4 000 m², alimentés par l'abondante source d'eau du canal de Vach Bac. Auparavant, il élevait uniquement des variétés traditionnelles de poissons d'eau douce, avec des revenus modestes. Depuis le début de l'année dernière, il a visité et découvert des modèles d'élevage de tilapias à Hai Phong et dans certaines fermes de la région. Il a ensuite décidé d'investir dans l'expérimentation de la race de tilapia Hong Sinh, une nouvelle race capable d'être élevée à haute densité, de poids commercial important et adaptée aux conditions des étangs en terre et aux ressources alimentaires locales.
M. Danh a partagé : « Avant, j'élevais des poissons d'eau douce toute l'année, mais la rentabilité n'était pas significative. Lors de mes recherches à Hai Phong et dans quelques grandes fermes, j'ai découvert que le tilapia Hong Sinh était adapté aux sols, aux ressources en eau et aux sources alimentaires locales. J'ai donc décidé de tenter l'expérience. »
Début 2025, avec le soutien de la station de services agricoles de Quynh Luu en matière de races, de techniques et de sources d'alimentation spécialisées, il a relâché 10 000 poissons à titre expérimental. Outre l'alimentation industrielle, il a également utilisé des épinards d'eau et de l'herbe, disponibles dans le jardin, pour réduire les coûts. Après près de six mois de soins, les poissons ont grandi rapidement, ont été peu malades et ont atteint un taux de survie d'environ 85 %. La première récolte, en juillet 2025, a donné près de 4 tonnes de poissons, pesant chacun entre 1,5 et 2 kg.
Avec un prix de vente de 35 000 VND/kg et un chiffre d'affaires de plus de 100 millions de VND, il a réalisé un bénéfice net de près de 50 millions de VND après seulement six mois. « Ce qui me rassure le plus, c'est la stabilité du marché de consommation. Le tilapia Hong Sinh a une chair épaisse et parfumée, et les commerçants le commandent directement à l'étang. Son élevage est simple ; à condition de suivre les bonnes pratiques, les résultats seront supérieurs à ceux du poisson traditionnel », a ajouté M. Danh.
Selon l'évaluation de la station de services agricoles de Quynh Luu, les résultats du projet pilote ont montré une croissance rapide et régulière des poissons, avec un faible taux de perte. Le poids moyen était de 1 kg par poisson, pour une production totale estimée à plus de 7 tonnes. Après déduction de près de 200 millions de VND de dépenses, le bénéfice net s'élevait à environ 45 millions de VND. Les experts affirment que, dans des conditions d'élevage favorables, le tilapia Hong Sinh peut atteindre un poids de 4 à 5 kg par poisson.
M. Danh a suivi scrupuleusement les étapes techniques, de la rénovation du bassin à la sélection des races, en passant par la densité de peuplement appropriée, les soins et la gestion environnementale. Grâce à cela, les poissons ont connu une croissance régulière et peu de maladies. C'est un signe encourageant pour reproduire le modèle dans des zones aux conditions similaires.
M. Nguyen Anh Hung, chef de la station de service agricole de Quynh Luu
Le modèle d'élevage commercial de tilapias Hong Sinh dans des bassins en terre de la commune de Quynh Van montre qu'il s'agit d'une nouvelle voie prometteuse, notamment dans les zones disposant de ressources en eau stables et d'éleveurs expérimentés en aquaculture. Le succès initial de M. Danh prouve qu'avec des compétences en matière de techniques, d'élevage et de gestion environnementale, les éleveurs peuvent accroître considérablement la valeur de leur production et améliorer leurs revenus.
Bien sûr, tous les ménages ne réussissent pas d'emblée. En effet, outre les techniques, les éleveurs doivent également tenir compte des risques liés aux aléas climatiques et aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, qui peuvent facilement choquer les poissons et ralentir leur croissance. Par conséquent, les experts recommandent un accompagnement étroit en matière de procédés techniques, de prévention des maladies et de gestion environnementale. De plus, de nombreuses visites et formations doivent être organisées afin que les éleveurs puissent acquérir une expérience pratique avant de se développer.
Le succès initial dans la commune de Quynh Van a prouvé que, tant que les agriculteurs savent comment appliquer le processus correct, ils peuvent augmenter considérablement leurs revenus à partir de leurs propres étangs.
