Les fruits de mer de Cua Lo sont prêts pour la saison touristique
(Baonghean.vn) - La ville côtière de Cua Lo a ouvert sa saison touristique. Dans les villages artisanaux et sur les marchés de fruits de mer, les habitants préparent activement des produits pour les touristes.
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| La saison touristique 2018 approche et Cua Lo regorge de visiteurs. Photo : Sach Nguyen |
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| De nos jours, les habitants des villages artisanaux de Cua Lo s'affairent à préparer des fruits de mer pour les touristes. Ces produits proviennent de villages artisanaux traditionnels et bénéficient de certificats de marque collective délivrés par l'Office vietnamien de la propriété intellectuelle. Parmi eux : le village de transformation de sauce de poisson Hai Giang 1, dans le quartier de Nghi Hai ; le village de conservation et de transformation des fruits de mer, dans le quartier de Nghi Tan ; le village de pêche et de transformation des fruits de mer, dans le quartier de Nghi Thuy ; et le village de fabrication de nouilles, dans le quartier de Nghi Thu. Photo : Hoang Hao |
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| Le maquereau de Cua Lo est délicieux et attire non seulement des clients de nombreuses provinces, mais constitue également un plat quotidien pour les habitants de Nghe An. Photo : Hoang Hao. |
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| Le maquereau frais est transformé sur place. Photo : Quang An |
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| Le maquereau grillé de Cua Lo est un cadeau apprécié des touristes de retour dans la ville côtière. Photo : Quang An |
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| Selon les habitants de Cua Lo, pour préserver la réputation de la marque, les ménages du village artisanal de Nghi Thuy sont tenus de toujours garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, des prix raisonnables et, surtout, d'utiliser exclusivement des fruits de mer pêchés par les locaux pour répondre aux besoins des clients. Photo : Hoang Hao |
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| Le marché aux fruits de mer de Cua Lo est une destination prisée des touristes se rendant sur la plage de Cua Lo. On peut y acheterCrevettes, calmars, crabes, escargots, etc. fraîchement pêchés à des prix très raisonnables.Photo : Hoang Hao |
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| Les visiteurs peuvent choisir eux-mêmes des fruits de mer frais au marché, puis les apporter aux restaurants pour qu'ils les transforment. Photo : avec l'aimable autorisation |
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| Selon M. Hoang Van Yen, président de l'Association des villages de pêcheurs et de transformation des fruits de mer du quartier de Nghi Thuy, le village artisanal du bloc 7 du quartier de Nghi Thuy compte jusqu'à 40 bateaux de pêche hauturière, 50 petits bateaux de pêche côtière et 60 foyers spécialisés dans la transformation des fruits de mer. C'est là que les touristes qui viennent à Cua Lo, ville côtière, peuvent se procurer des fruits de mer frais pour la journée. Photo : Hoang Hao |
