Les prix des fruits de mer augmentent le premier jour des vacances

Les calamars grillés au marché de Dien Ngoc (Dien Chau) coûtent 250 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Au port de pêche de Lach Van (Dien Chau), on trouve principalement de petits bateaux. Ainsi, même si les prises de fruits de mer sont faibles, en raison des allers-retours des pêcheurs pendant la journée, les fruits de mer restent frais et délicieux, et non congelés comme ceux pêchés depuis longtemps en mer. En particulier, pendant les vacances du 30 avril et du 1er mai, les pêcheurs ont la possibilité d'augmenter leurs revenus, grâce à une forte consommation et à des prix de vente en hausse.

Les œufs de calmar sont très demandés, leur prix de vente au port de pêche de Lach Van varie donc de 250 000 à 300 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

À peine arrivé au port, le bateau de M. Phan Trong Tan, dans la commune de Dien Ngoc, district de Dien Chau, a ramené plus de 200 kg de fruits de mer variés, dont environ 20 kg de calmars, plus de 10 kg de crevettes-mantes et quelques autres poissons. M. Tan était ravi : en ce 30 avril, en raison de la forte demande touristique, les fruits de mer pêchés ont été consommés rapidement, tous achetés par les commerçants et les prix de vente étaient également plus élevés que d'habitude.

1 kg de calmar coûte habituellement 120 000 VND/kg, mais aujourd'hui, ce prix est passé à 160 000 VND/kg. Le prix des autres poissons a également augmenté de 30 à 50 %. Ainsi, lors de ce voyage, M. Tan a gagné près de 7 millions de VND ; après déduction des frais, il a tout de même réalisé un bénéfice de 4 millions de VND.

Les palourdes de mer coûtent 30 000 VND/kg, celles d'élevage 20 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Selon les informations des restaurants de la plage de Dien Thanh et de certains marchés des districts de Dien Chau et de Yen Thanh, le premier jour des vacances du 30 avril et du 1er mai, la plupart des produits de la mer frais ont augmenté de prix : actuellement, 1 kg de crabe coûte 500 000 à 600 000 VND, le calmar coûte 250 000 à 350 000 VND/kg, les crevettes d'élevage coûtent 200 000 à 300 000 VND/kg, les palourdes de mer coûtent 30 000 VND/kg, les palourdes d'élevage coûtent 20 000 VND/kg...

Bien que le prix de vente ait augmenté, de nombreux clients viennent encore acheter sur les marchés.

Les crabes de mer sont très appréciés des consommateurs, à un prix compris entre 500 000 et 600 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Le district de Dien Chau compte 1 536 bateaux, dont seulement 286 sont des bateaux de pêche hauturière, les autres étant des bateaux de pêche côtière. Grâce aux conditions météorologiques favorables des premiers mois de l'année, le volume d'exploitation a atteint un niveau élevé, supérieur à celui de la même période en 2017. La production totale sur quatre mois a dépassé 4 888 tonnes, dont 2 384 tonnes de poissons, 32 tonnes de crevettes, 42 tonnes de calmars et 2 250 tonnes d'autres fruits de mer ; l'exploitation continentale a représenté 3,15 tonnes.

Les pêcheurs de Dien Chau sont ravis car les prix des fruits de mer ont augmenté pendant les vacances. Photo : Xuan Hoang

Pendant les vacances, les fruits de mer sont toujours très demandés sur les marchés. Photo : Xuan Hoang

À l'occasion des 30 avril et 1er mai, la nourriture en général, et les fruits de mer frais en particulier, sont très demandés. Si les jours à venir sont chauds, la demande de fruits de mer augmentera fortement en raison de l'afflux de touristes sur les plages.