Le principal fruit exporté par le Vietnam dans le monde : prévient le cancer et améliore la santé cardiaque
Grâce à sa richesse en vitamine C, en fibres et en puissants antioxydants, ce fruit contribue à renforcer l'immunité, à améliorer la digestion, à réduire le stress et à prévenir les maladies chroniques.
Le Vietnam figure actuellement parmi les plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de fruits de la passion, derrière le Brésil, la Colombie, l'Équateur et le Pérou. Le fruit de la passion vietnamien est présent dans plus de 20 pays sous différentes formes : frais, congelé ou en jus.
La demande des marchés internationaux est en forte croissance, 80 % de la production vietnamienne de fruits de la passion frais et transformés étant destinés à l'exportation. Au cours des cinq dernières années, la production et le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits de la passion ont augmenté de plus de 300 %, atteignant plus de 222 millions de dollars américains en 2023.
Le fruit de la passion renferme de nombreux principes actifs précieux. Photo : Getty.
Il est à noter que, selon des recherches scientifiques, le fruit de la passion est un fruit très nutritif :
Soutient le système digestif et la santé intestinale
Les graines du fruit de la passion contiennent de grandes quantités de fibres solubles et insolubles, ce qui contribue à améliorer le système digestif, à réduire le risque de constipation et à équilibrer la microflore intestinale.
Une étude publiée dansJournal américain de nutrition clinique(2021) ont montré qu’un régime alimentaire riche en fibres provenant de fruits tels que le fruit de la passion peut réduire le risque de maladies intestinales telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) et les maladies inflammatoires de l’intestin (MII).
Les fibres contenues dans le fruit de la passion ralentissent également l'absorption du sucre, contribuant ainsi à réguler la glycémie, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude menée à l'Université de São Paulo, au Brésil, a démontré que l'extrait de graines de fruit de la passion pouvait réduire la glycémie après les repas chez les personnes diabétiques.
Renforcer le système immunitaire
Le jus de fruit de la passion est une utilisation populaire de ce fruit. Photo : Getty
La richesse en vitamine C du fruit de la passion contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections.
La vitamine C stimule la production de globules blancs, protégeant ainsi l'organisme contre les agents pathogènes. Selon une étude deInstitut national de nutrition, un apport supplémentaire en vitamine C provenant de fruits comme le fruit de la passion contribue à réduire de 30 % le risque de grippe saisonnière.
D'autres antioxydants présents dans le fruit de la passion, notamment les polyphénols et les flavonoïdes, aident également l'organisme à éliminer les radicaux libres, qui sont la principale cause du vieillissement et de l'altération du fonctionnement des cellules immunitaires.
Améliorer la santé cardiaque
Le fruit de la passion est une source de potassium et de magnésium, deux minéraux essentiels qui contribuent à stabiliser le rythme cardiaque et à maintenir une tension artérielle saine.
Une étude surJournal britannique du cœurIl a été démontré qu'un régime alimentaire riche en potassium peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral jusqu'à 24 % et le risque d'autres maladies cardiovasculaires.
De plus, il a été démontré que les composés polyphénoliques contenus dans le fruit de la passion réduisent l'inflammation et protègent l'endothélium des vaisseaux sanguins, prévenant ainsi l'athérosclérose, principale cause des maladies cardiaques.
prévention du cancer
Le fruit de la passion contient de nombreux antioxydants puissants tels que le bêta-carotène, la vitamine A et les polyphénols, qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Recherches issues deInstitut national du cancerDes études montrent que les régimes alimentaires riches en antioxydants provenant d'aliments naturels comme le fruit de la passion contribuent à réduire le risque de cancer du sein et du côlon.
Un composé particulier du fruit de la passion, le picéatannol, a fait l'objet de nombreuses études pour sa capacité à inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Des recherches menées à l'Université nationale de Singapour ont démontré que le picéatannol peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses du foie et du poumon.
Améliorez votre sommeil et réduisez votre stress.
Selon la médecine traditionnelle, le fruit de la passion a un effet sédatif. Certains composés qu'il contient, notamment les alcaloïdes et les flavonoïdes, ont la capacité de stimuler la production de GABA (acide gamma-aminobutyrique), un neurotransmetteur qui favorise la relaxation cérébrale et améliore le sommeil.
Des études ont montré que l'extrait de fruit de la passion contribue à réduire l'anxiété chez 73 % des patients souffrant de troubles anxieux chroniques. Il est également conseillé de boire un verre de jus de fruit de la passion chaud avant de se coucher pour améliorer la qualité du sommeil.
