Le fruit le plus exporté du Vietnam vers le monde : il prévient le cancer et améliore la santé cardiaque
Grâce à sa riche teneur en vitamine C, en fibres riches et en puissants antioxydants, ce fruit aide à renforcer l’immunité, à améliorer la digestion, à réduire le stress et à prévenir les maladies chroniques.
Le Vietnam figure actuellement parmi les plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de fruit de la passion, derrière le Brésil, la Colombie, l'Équateur et le Pérou. Le fruit de la passion vietnamien est présent dans plus de 20 pays sous diverses formes, telles que les fruits frais, les fruits surgelés et les jus.
La demande internationale est en forte croissance, 80 % de la production vietnamienne de fruits de la passion frais et transformés étant destinée à l'exportation. Au cours des cinq dernières années, la production et le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits de la passion ont augmenté de plus de 300 %, pour atteindre plus de 222 millions de dollars US en 2023.
Le fruit de la passion possède de nombreux principes actifs précieux. Photo : Getty.
Notamment, selon les recherches scientifiques, le fruit de la passion est un fruit très nutritif :
Soutient le système digestif et la santé intestinale
Les graines de fruit de la passion contiennent de grandes quantités de fibres solubles et insolubles, qui aident à améliorer le système digestif, à réduire le risque de constipation et à équilibrer la microflore intestinale.
Une étude publiée dansJournal américain de nutrition clinique(2021) ont montré qu'une alimentation riche en fibres provenant de fruits tels que le fruit de la passion peut réduire le risque de maladies intestinales telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) et les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI).
Les fibres du fruit de la passion ralentissent également l'absorption du sucre, contribuant ainsi à réguler la glycémie, ce qui est particulièrement adapté aux personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude menée à l'Université de São Paulo, au Brésil, a montré que l'extrait de graines de fruit de la passion peut réduire la glycémie après les repas chez les personnes diabétiques.
Renforcer le système immunitaire
Le jus de fruit de la passion est une utilisation courante de ce fruit. Photo : Getty
La riche teneur en vitamine C du fruit de la passion contribue à augmenter la capacité à combattre les infections.
La vitamine C stimule la production de globules blancs, protégeant ainsi l'organisme des agents pathogènes. Selon une étudeInstitut national de la nutrition, compléter avec de la vitamine C provenant de fruits comme le fruit de la passion permet de réduire de 30 % le risque de grippe saisonnière.
D’autres antioxydants présents dans le fruit de la passion, notamment les polyphénols et les flavonoïdes, aident également l’organisme à éliminer les radicaux libres, qui sont la principale cause du vieillissement et de l’altération du fonctionnement des cellules immunitaires.
Améliorer la santé cardiaque
Le fruit de la passion est une source de potassium et de magnésium, deux minéraux essentiels qui aident à stabiliser le rythme cardiaque et à maintenir une tension artérielle saine.
Une étude surJournal britannique du cœurIl a été démontré qu’une alimentation riche en potassium peut réduire jusqu’à 24 % le risque d’accident vasculaire cérébral et le risque d’autres maladies cardiovasculaires.
De plus, il a été démontré que les composés polyphénoliques contenus dans le fruit de la passion réduisent l’inflammation et protègent l’endothélium des vaisseaux sanguins, prévenant ainsi l’athérosclérose, principale cause des maladies cardiaques.
Prévention du cancer
Le fruit de la passion contient de nombreux antioxydants puissants tels que le bêta-carotène, la vitamine A et les polyphénols, qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Recherche deInstitut national du cancermontre que les régimes riches en antioxydants provenant d’aliments naturels comme le fruit de la passion aident à réduire le risque de cancer du sein et du côlon.
Un composé spécifique du fruit de la passion, le picéatannol, a été largement étudié pour sa capacité à inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Des recherches menées à l'Université nationale de Singapour ont montré que le picéatannol pouvait inhiber la croissance des cellules cancéreuses du foie et du poumon.
Améliorer le sommeil et réduire le stress
Selon la médecine traditionnelle, le fruit de la passion a un effet sédatif. Certains de ses composés, notamment les alcaloïdes et les flavonoïdes, ont la capacité de stimuler la production de GABA (acide gamma-aminobutyrique), un neurotransmetteur qui favorise la relaxation cérébrale et améliore le sommeil.
Des recherches ont montré que l'extrait de fruit de la passion contribue à réduire l'anxiété chez 73 % des patients souffrant de troubles anxieux chroniques. Boire un verre de jus de fruit de la passion chaud avant de se coucher est également recommandé pour améliorer la qualité du sommeil.
