Variété spéciale de litchi : les clients se font concurrence pour l'acheter, gagnant 800 millions/ha, mais les gens ont toujours « peur » de le cultiver

Tenant une grappe de litchis, chacun gros et rond, à la peau fine, blanc rosé et lisse, Mme Pham Thi Hoa, de la commune de Thanh Quang (Thanh Ha, Hai Duong), se vantait de la variété spéciale de litchis à œufs blancs, très rare à cultiver. Même à Hai Duong, beaucoup n'ont peut-être pas eu l'occasion de déguster ce litchi exceptionnel.

Le litchi blanc est le litchi le plus précoce à être récolté à Thanh Ha, la capitale du litchi, ce qui le rend extrêmement cher. Dans le jardin de Mme Hoa, on compte plus de 100 arbres. Lorsque les fruits sont mûrs, des clients de toute la province s'y rendent en voiture pour les offrir en cadeau.

« Certains acheteurs achètent quelques dizaines de kilos, d'autres beaucoup, jusqu'à une centaine de kilos. Je cueille et vends autant que les clients le commandent », explique-t-elle. Depuis plus de dix ans qu'elle cultive des litchis blancs, elle n'a jamais eu à vendre un seul fruit au marché. En fait, elle n'en a même pas assez pour en vendre aux clients.

Le litchi blanc est le fruit le plus gros parmi les variétés actuelles. Photo : Thach Thao

Cette année, Mme Hoa a vendu le premier litchi de la saison à 90 000 VND/kg. Actuellement, le prix du litchi varie entre 70 000 et 80 000 VND/kg. Chaque jour, vers 2 heures du matin, elle et son mari se rendent au jardin pour cueillir des litchis. Les litchis récoltés sont rassemblés dans la cour, laissés à 8-9 heures pour être pesés et vendus aux clients qui les ont précommandés.

Ces dix derniers jours, sa famille a commencé à récolter des litchis blancs. La quantité vendue est estimée à près de deux tonnes. Ce type de litchi n'a pas encore été récolté dans son jardin.

« Le litchi blanc est très cher et difficile à entretenir. Dans cette région, peu de gens le cultivent », a-t-elle expliqué. Avec le prix de vente de cette année, Mme Hoa espère gagner environ 160 millions de VND.

M. Nguyen Van Hien, directeur de la coopérative de services agricoles Hop Duc HD (Thanh Ha), a admis que la variété de litchi à œufs blancs est très « capricieuse ».

Ce type de tissu est très difficile d'entretien, les jardiniers limitent donc l'extension de la surface. Photo : Thach Thao

Étant une variété de litchi à maturité précoce, la période de floraison et de fructification dépend fortement de la météo. Un temps trop froid ou l'absence de pluie ralentit la fructification. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle beaucoup hésitent à le cultiver.

Cependant, le litchi blanc se vend comme des petits pains, à des prix trois à quatre fois supérieurs à ceux des autres litchis. L'offre de ce litchi est systématiquement insuffisante pour répondre à la demande.

« Pour cette récolte, la coopérative ne produit qu'environ 10 tonnes de litchis blancs. Les clients disent avoir tout acheté quand les fruits étaient encore verts. C'est pareil chaque année », explique M. Hien. 1 kg de litchis blancs donne 22 à 23 fruits, et sa coopérative les vend en gros entre 75 000 et 90 000 VND/kg selon la période.

Selon M. Hien, grâce à son prix de vente élevé, un sao de litchi blanc rapporte environ 29 millions de VND. En plantant un hectare, les agriculteurs peuvent gagner environ 800 millions de VND si la récolte est bonne.

Les clients se disputent les délicieux litchis. Photo : Thach Thao

M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration de la société par actions Ameii Vietnam, a déclaré que la société achetait une grande quantité de tissu à distribuer à un système de magasins et de supermarchés dans tout le pays.

« L'entreprise distribue d'autres variétés de litchis pour le marché intérieur et l'exportation. Quant au litchi blanc, il est vendu uniquement sur le marché intérieur », a-t-il révélé. Ces dernières années, Ameii a conditionné ce type de litchi dans des emballages et des étiquettes complets afin de le proposer sur le marché des cadeaux.

S'adressant à PV. VietNamNet, M. Vu Viet Anh, président du Comité populaire du district de Thanh Ha, a informé que la superficie cultivée en litchis du district s'élève cette année à environ 3 265 hectares, avec une production estimée à 40 000 tonnes. Le litchi blanc ne représente qu'environ 10 % de la superficie cultivée en litchis du district de Thanh Ha.

Les aubergines blanches sont souvent achetées à domicile par les consommateurs ; les agriculteurs n'ont donc pas besoin de les apporter au marché pour les vendre. Photo : Tam An

Cette variété de litchi hybride est également assez précoce. De nombreux arbres ont maintenant 50 à 60 ans. Cependant, les jardiniers ne s'intéressent pas au litchi blanc, car il est non seulement difficile à entretenir, mais aussi instable en termes de rendement. Par conséquent, la superficie plantée en litchi blanc dans la région est assez modeste. L'offre est rare, et la maturité précoce des litchis les rend toujours chers.

« Le litchi U Egg est énorme, le plus grand de toutes les variétés de litchis actuelles. Si la saison est bonne, un hectare de litchi U Egg peut produire plus de 10 tonnes de fruits », a-t-il déclaré.

En calculant simplement le prix de vente moyen de 60 000 VND/kg, un hectare de litchi rapporte 600 millions de VND. Si la récolte est de saison et que le prix est bon, les agriculteurs peuvent gagner jusqu'à 800 millions de VND/ha. Comme l'année dernière, le litchi était vendu à un moment donné au prix de 120 000 VND/kg, a déclaré M. Vu Viet Anh.