Variété spéciale de litchi : les clients se font concurrence pour l'acheter et gagnent 800 millions par hectare, mais les gens ont toujours « peur » de le cultiver

Tenant un bouquet de litchis, chacun gros et rond, à la peau fine, blanc rosé et lisse, Mme Pham Thi Hoa, de la commune de Thanh Quang (Thanh Ha, Hai Duong), se vantait d'avoir affaire à une variété spéciale de litchis à œufs blancs, très rare à cultiver. Même à Hai Duong, beaucoup n'ont peut-être pas eu l'occasion de déguster ce litchi exceptionnel.

Le litchi blanc est le premier à être récolté à Thanh Ha, capitale du litchi, et donc extrêmement cher. Mme Hoa cultive plus de 100 arbres dans son jardin. Lorsque les fruits sont mûrs, des clients de toute la province viennent en voiture les acheter pour les offrir.

« Certains acheteurs achètent quelques dizaines de kilos, d'autres beaucoup, jusqu'à une centaine de kilos. Je cueille et vends autant que les clients le souhaitent », explique-t-elle. Depuis plus de dix ans qu'elle cultive des litchis blancs, elle n'a jamais eu à vendre un seul fruit au marché. En fait, elle n'en a même pas assez pour en vendre aux clients.

Le litchi blanc est le fruit le plus gros parmi les variétés actuelles. Photo : Thach Thao

Cette année, Mme Hoa a vendu les premiers litchis de la saison à 90 000 VND/kg. Actuellement, leur prix oscille entre 70 000 et 80 000 VND/kg. Chaque jour, vers 2 heures du matin, elle et son mari se rendent au jardin pour cueillir des litchis. Les litchis récoltés sont rassemblés dans la cour, laissés à l'abandon entre 8 et 9 heures du matin pour être pesés et vendus aux clients qui les ont précommandés.

Ces dix derniers jours, sa famille a commencé à récolter des litchis blancs. La quantité vendue est estimée à près de deux tonnes. Ce type de litchi n'a pas encore été récolté dans son jardin.

« L'aubergine blanche est très chère et difficile à entretenir. Dans cette région, peu de gens la cultivent », a-t-elle déclaré. Avec le prix de vente de cette année, Mme Hoa espère gagner environ 160 millions de VND.

M. Nguyen Van Hien, directeur de la coopérative de services agricoles Hop Duc HD (Thanh Ha), a admis que la variété de litchi à œufs blancs est très « capricieuse ».

Ce type de tissu est très difficile à entretenir, les jardiniers limitent donc l'extension de la surface. Photo : Thach Thao

Étant une variété de litchi à maturité précoce, la période de floraison et de fructification dépend fortement de la météo. Un temps trop froid ou l'absence de pluie ralentit la fructification. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle beaucoup hésitent à le cultiver.

Cependant, le litchi blanc est très demandé, se vendant trois à quatre fois plus cher que les autres variétés de litchis. L'offre est systématiquement insuffisante pour répondre à la demande.

« Cette saison, la coopérative ne produit qu'environ 10 tonnes de litchis blancs. Les clients disent avoir tout acheté quand les fruits étaient encore verts. C'est comme ça chaque année », explique M. Hien. 1 kg de litchis blancs donne 22 à 23 fruits, et sa coopérative le vend en gros entre 75 000 et 90 000 VND/kg selon la période.

Selon M. Hien, grâce à son prix de vente élevé, 1 sao de litchi blanc rapporte environ 29 millions de VND. Si la récolte est bonne, les agriculteurs peuvent gagner près de 800 millions de VND en plantant 1 hectare.

Les clients se disputent les délicieux litchis. Photo : Thach Thao

M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration de la société par actions Ameii Vietnam, a déclaré que la société achetait une grande quantité de tissu à distribuer aux magasins et aux supermarchés dans tout le pays.

« L'entreprise distribue d'autres types de litchis pour le marché national et l'exportation. Seul le litchi blanc d'œuf est disponible à la vente sur le marché national », a-t-il révélé. Ces dernières années, Ameii a conditionné ce type de litchi dans des emballages et des étiquettes complets pour pénétrer le marché des cadeaux.

S'adressant au journaliste de VietNamNet, M. Vu Viet Anh, président du Comité populaire du district de Thanh Ha, a informé que la superficie cultivée en litchis dans tout le district cette année est d'environ 3 265 hectares, avec une production estimée à 40 000 tonnes. Le litchi blanc ne représente qu'environ 10 % de la superficie cultivée en litchis du district de Thanh Ha.

Les aubergines blanches sont souvent achetées à domicile ; les agriculteurs n'ont donc pas besoin de les apporter au marché pour les vendre. Photo : Tam An

Cette variété de litchi hybride est également assez précoce. De nombreux arbres ont aujourd'hui 50 à 60 ans. Cependant, les jardiniers ne s'intéressent pas au litchi blanc, car il est non seulement difficile à entretenir, mais aussi instable en termes de rendement. Par conséquent, la superficie plantée en litchi blanc dans la région est assez modeste. L'offre est rare, et la maturité précoce des litchis les rend toujours chers.

« Le litchi œuf est d'une taille énorme, le plus grand de tous les litchis disponibles aujourd'hui. Si la saison est bonne, un hectare de litchi œuf peut produire plus de 10 tonnes de fruits », a-t-il déclaré.

En calculant simplement le prix de vente moyen de 60 000 VND/kg, un hectare de litchi rapportera 600 millions de VND. Si la récolte est de saison et que le prix est bon, les agriculteurs gagneront jusqu'à 800 millions de VND/ha. Comme l'année dernière, le litchi était vendu au prix de vente de 120 000 VND/kg, a déclaré M. Vu Viet Anh.