Laisser le lait dans la porte du réfrigérateur le fera se gâter rapidement ; ne mettez pas de tomates au réfrigérateur ; conservez les bananes en enveloppant les tiges.
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| Selon Business Insider, emballer les bananes dans des sacs en plastique produit de l'éthylène. La majeure partie de ce gaz s'échappe par la tige, ce qui accélère la maturation des bananes et entraîne l'apparition de taches brunes. Les bananes trop mûres sont mauvaises pour la digestion. Par conséquent, pour conserver la fraîcheur des bananes plus longtemps, coupez chaque fruit de la grappe pour éviter une concentration excessive d'éthylène et recouvrez la tige de papier aluminium ou de film plastique. |
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| Les herbes et les asperges sont difficiles à conserver. Le mieux est de les faire tremper dans une petite tasse d'eau, de les couvrir et de les conserver au réfrigérateur. |
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| Ne laissez pas les fruits, les légumes ou la viande trop longtemps avant de les cuire. S'ils sont exposés trop longtemps à l'air, même au réfrigérateur, les aliments se dessèchent et perdent leurs valeurs nutritionnelles. |
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| Suspendre des oignons individuellement dans des conditions sèches et aérées peut aider à les conserver jusqu'à six mois. |
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| Ne conservez pas le lait dans le compartiment de la porte du réfrigérateur, car les variations de température à cet endroit peuvent entraîner une détérioration rapide du lait. Placez-le plutôt au centre du réfrigérateur. |
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| Conserver la viande dans le compartiment inférieur du réfrigérateur permet d'éviter que les bactéries qu'elle contient n'infectent les autres aliments. Conserver la viande au réfrigérateur permet de la conserver fraîche pendant 1 à 2 jours, et au congélateur pendant 3 à 4 mois. |
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| Les poudres d’épices telles que la poudre de curcuma et la poudre de piment rouge conservées au réfrigérateur conserveront leur couleur et leur saveur, car les températures extérieures peuvent affecter leur qualité. |
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| Herbes, laitue et salade de chou : ces légumes doivent être lavés et égouttés avant d'être placés dans un sac hermétiquement fermé, avec un essuie-tout pour absorber l'eau, puis placés au réfrigérateur. Cette méthode permet de conserver la fraîcheur des légumes plus longtemps. |
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| Pour conserver les avocats, laissez-les mûrir à l'air libre. Coupez-les en deux, badigeonnez-les d'un peu d'huile de cuisson ou de citron, placez-les dans un sac plastique et placez-les au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. L'avocat restera frais et ne brunira pas. |
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| Conservez les tomates dans un sac ou une boîte en carton jusqu'à maturité, puis placez-les dans un endroit sec et à température ambiante. Le réfrigérateur peut les conserver plus longtemps. Cependant, l'air froid empêche la maturation et affecte les membranes cellulaires, rendant le fruit dur et altérant sa saveur. |
Selon VNE
