Plats enrichis en sang à base d'épinards

Selon la médecine orientale, l'épinard est doux, frais et non toxique. Il nourrit les cinq organes internes, purifie l'estomac et les intestins, détoxifie l'alcool, illumine la vue, guérit la cécité nocturne, accélère le développement normal des enfants et prévient les aphtes, les ulcères buccaux, les épididymites, les hémorroïdes et les ulcères chez les diabétiques. Il est particulièrement efficace pour nourrir le sang, prévenir les saignements, évacuer la chaleur et détoxifier.

Traitement de l’anémie, de la carence sanguine et de la faiblesse :

Leçon 1 :Des épinards en n'importe quelle quantité, faites-les bouillir ou trempez-les dans de l'eau bouillante puis faites cuire une soupe avec du porc maigre, du foie de porc ou des œufs de poule...

Leçon 2 :700 g d'épinards, 5 g de ginseng, 500 g de porc, 3 kg de farine, gingembre frais, oignon, poivre, sauce soja, sel au goût. Écraser les feuilles d'épinards, ajouter un peu d'eau et battre pour en extraire le jus. Broyer le ginseng en poudre fine et le tamiser. Hacher le porc, le saupoudrer de sel, de sauce soja, de poivre en poudre et de gingembre en poudre. Bien mélanger. Ajouter un peu d'eau et remuer pour obtenir une pâte. Ajouter l'oignon et le ginseng. Bien mélanger pour la garniture. Verser le jus d'épinards dans la farine et bien pétrir. Former une pâte avec la garniture. Faire cuire le gâteau. Ce plat a également des effets stimulants sur la fonction sexuelle.

Guérir l'anémie, la perte de sang, les hémorroïdes, la constipation, les démangeaisons:Faire bouillir 250 g de sang de porc, le trancher et le remettre dans l'eau bouillante avec les épinards (environ 500 g de légumes) pour faire une soupe, assaisonner.

Nourrir le yin, nourrir le sang, arrêter les saignements, traiter l'hypertension artérielle :

Leçon 1 :300 g d'épinards, 15 g de gingembre, 10 g d'oignon, 10 g de sauce soja, 10 g d'huile de sésame, 5 g d'ail, sel à votre goût. Écraser l'ail et le gingembre, presser pour en extraire le jus, tailler l'oignon en fleurettes, faire tremper les épinards dans de l'eau bouillante et égoutter. Bien mélanger tous les ingrédients. À consommer deux fois par jour avec du riz.

Leçon 2 :Épinards en quantité suffisante : lavez-les et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, remuez et retirez-les. Lavez et hachez les méduses, puis plongez-les dans l'eau bouillante. Ajoutez les deux ingrédients ci-dessus à de l'huile de sésame, un peu de sel et des épices, mélangez et dégustez. Soulage l'hypertension artérielle et les maux de tête.

Leçon 3 :250 g d'épinards, 250 g de céleri, laver, retirer les racines, couper en morceaux, faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, retirer et mettre dans un bol, assaisonner avec de l'huile de sésame et des épices pour manger avec du riz ou cuire du porridge.

Leçon 4 :300 g d'épinards, 300 g de calamars frais, 20 g d'ail, 10 g de sauce soja, 50 g d'huile, 10 g d'oignon, 5 g de sel. Couper les épinards en morceaux de 5 cm et les calamars frais en morceaux de 4 cm. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter les calamars et faire revenir brièvement. Ajouter ensuite les légumes et les épices et faire revenir jusqu'à ce que le tout soit cuit. À consommer une fois par jour avec du riz.

Déficit de Yin, douleurs et brûlures épigastriques, bouche sèche, perte d'appétit, envie de boire de l'eau, constipation: 200 g d'épinards hachés, 200 g de tofu, 50 g de porc haché, 1 œuf. Écraser le tofu, le mélanger avec le porc haché, ajouter un peu d'eau, de la farine ou de la farine de riz, de la poudre d'assaisonnement, mélanger avec l'œuf, former des boulettes, les plonger dans de l'eau bouillante et cuire, puis ajouter les épinards.

Guérir la soif et la constipation chez les diabétiques: 90 g d'épinards, 10 g de champignons blancs, faire bouillir pour faire de l'eau à boire.

Traiter l'anémie, les troubles digestifs, les maladies respiratoires:Mettez 100 g d'épinards dans un bol avec 200 ml d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes, buvez le matin et le midi.

Nourrir le yin pour traiter la toux et réduire la tension artérielle200 g d'épinards, 20 g de champignons blancs, 10 g d'ail, 10 g d'oignon, 30 g d'huile de cuisson, 5 g de gingembre, 5 g de sel. Couper les légumes en morceaux de 5 cm, les faire bouillir à l'eau bouillante et les égoutter. Retirer le pied du champignon blanc, le faire revenir brièvement et le couper en petits morceaux. Saupoudrer d'épices. À consommer deux fois par jour avec du riz.

Note:Évitez d’utiliser des épinards pour les personnes souffrant de calculs rénaux, de calculs biliaires ou de selles molles, car ils contiennent beaucoup de calcium.

Les épinards doivent être mélangés à d'autres aliments, et non consommés seuls. Avant de les transformer, il faut les laver et les plonger dans de l'eau bouillante. Ils ne doivent pas être consommés ni bu pendant une longue période.