La chaleur est intense, les fruits sont très demandés, la viande et le poisson tardent à se vendre.

(Baonghean.vn) – La chaleur persistante affecte l'activité de nombreux petits commerçants. Si les fruits et les produits frais sont très demandés, la viande et le poisson sont en baisse. Cette situation est courante sur de nombreux marchés de la ville de Vinh.

Les légumes verts et les fruits rafraîchissants sont populaires

La chaleur de ces derniers jours a accru la demande de fruits et légumes, et la plupart des vendeurs vendent très bien. Il était à peine 9 heures du matin que les légumes et fruits de Mme Luong (vendeuse au marché de Cua Bac) étaient presque épuisés. Elle a déclaré avec joie : « Les légumes et les fruits sont faciles à vendre cette saison, les plus populaires étant les légumes verts. Chaque jour, je vends plus de 200 bottes de légumes de toutes sortes. Le matin, les clients se pressaient pour acheter, alors j'en ai vendu la plupart, mais l'après-midi, il en restait très peu ; certains jours, il n'y en avait pas assez à vendre. »

Les légumes et les fruits sont très demandés lors des journées chaudes.

De même, les fruits d'été comme la noix de coco, le litchi, la pastèque, etc., ont vu leur pouvoir d'achat augmenter fortement. Un vendeur de fruits à la station-service a déclaré avec joie : « Depuis près d'une semaine, la quantité de fruits vendus a fortement augmenté, d'environ 30 à 40 % par rapport à avant. Les fruits rafraîchissants comme le fruit de la passion, la pastèque et l'avocat sont particulièrement populaires. En moyenne, je vends près de 100 kg de fruits de la passion et d'avocats chaque jour, en gros et au détail. »

En été, la plupart des familles optent pour la soupe pour leurs repas. Les aliments pour préparer des soupes froides, comme les moules, les crabes et les palourdes, sont donc très demandés. Leurs prix sont légèrement plus élevés qu'avant : les crabes coûtent 130 000 VND/kg ; les coquilles de moules 20 000 VND/kg (soit une augmentation de 3 000 VND/kg) ; les moules avec boyaux coûtent 50 000 VND/kg.

Le temps chaud fait que les crabes, les moules... utilisés pour faire des soupes fraîches se vendent bien.

De nombreux aliments sont invendus

La chaleur a modifié la demande en nourriture et en boissons, et, par conséquent, les habitudes d'achat des consommateurs ont également évolué. Pour éviter le soleil, la plupart des citadins profitent des marchés aux puces ou des étals de bord de route pour acheter de la nourriture. Ainsi, sur les marchés traditionnels, le pouvoir d'achat du porc, du poulet, du bœuf et du poisson de toutes sortes a considérablement diminué, même si les prix de vente restent stables.

Il était presque 10 heures du matin, mais la longue rangée d’étals de porc du marché de Quang Trung était très déserte.

Il était presque 10 heures du matin, mais les étals de produits frais du marché de Quang Trung étaient déserts. Un vendeur de porc du marché de Quang Trung se plaignait : « Par temps frais, nous pouvions encore vendre sporadiquement toute la journée. Ces derniers jours, il a fait si chaud que très peu de gens ont demandé de la viande. La température extérieure élevée rend la conservation de la viande difficile, et j'avais peur qu'elle ne se gâte. Je n'ai donc importé que 300 kg de viandes diverses (soit la moitié de la quantité habituelle). Cependant, je vendais sporadiquement le matin, je devais la ramener au frais à midi et je n'ai tout vendu qu'en fin de journée. »

De même, pour le poisson frais, bien que les prix restent stables, la demande a considérablement diminué par rapport à avant. Mme Ha, poissonnière au marché de Quang Trung, a regardé son plateau de poisson frais qui venait d'être partiellement vidé et a déclaré : « D'habitude, j'importe environ 200 kg de poisson, et après seulement une demi-journée, il n'y a plus rien à vendre. Mais depuis près d'une semaine, le poisson se vend mal ; malgré cette chaleur, nous devons attendre presque midi pour essayer d'en vendre un peu plus. »

Le stand de produits secs est désert les jours de grande chaleur.

Le commerce des produits secs est encore plus difficile pour les petits commerçants. Une longue rangée d'étals de produits secs au marché de Ga ne compte que quelques clients. Le propriétaire d'un étal vendant ce produit explique : « En été, les acheteurs de produits secs diminuent généralement, mais certains produits comme les haricots et les pois se vendent encore bien. Cependant, ces derniers jours ont été si chauds qu'après environ une demi-journée, aucun client ne vient au marché ; chaque jour, on n'en vend que quelques centaines de milliers, ce qui n'est pas rentable. »

marché désert

Au marché de Vinh, un marché de gros et de détail spécialisé dans les vêtements, les chaussures, la literie, etc., la situation est similaire. En parcourant le marché par ces chaudes journées, la plupart des étals sont déserts. Certains étals de gros vendent encore des marchandises, mais la fréquentation a considérablement diminué. Certains commerçants de vêtements ont déclaré : « Du matin au midi, il y a encore des clients qui achètent et reçoivent des marchandises, mais de midi à l'après-midi, ils restent assis sans rien faire. » Au début de la saison sèche, je peux encore vendre en moyenne des dizaines de millions de produits par jour, mais en été, la chaleur entraîne d'importantes pertes.

De nombreux détaillants vendant de la literie, des oreillers et des vêtements sur le marché de Vinh sont inactifs parce que leurs produits ne se vendent pas bien.

Mme Ly, propriétaire d'un stand de vêtements au marché de Vinh, s'inquiète : « Plus il fait beau, plus les clients hésitent à fréquenter les endroits bondés et fréquentent moins le marché. Du coup, mon stand ne vend que deux ou trois articles par jour, et le bénéfice est faible. » Parallèlement, je dois payer chaque mois le loyer, l'électricité et le ménage, soit près d'un million de VND par mois, sans compter les frais de personnel… Les marchandises se vendent mal, je dois donc réduire le nombre d'employés pour réduire les coûts.

Les appareils électroménagers tels que les ventilateurs électriques, les brumisateurs... présents sur les stands du marché de Vinh sont également rarement demandés à l'achat.

Les appareils électroménagers devraient connaître une forte demande pendant la saison chaude, mais la situation ne s'améliore guère. Mme Loan, propriétaire d'un stand d'électroménager, a déclaré : « Le nombre de clients a diminué de moitié. Certains articles ont accepté de vendre au même prix ou d'accepter une perte pour récupérer leur capital. Certains types de ventilateurs électriques, de brumisateurs et d'humidificateurs en forme d'animaux se sont bien vendus l'année dernière. Le mois dernier, le nombre de ventes était de 5 à 6 unités par jour, mais ces dix derniers jours, ils n'ont vendu qu'une ou quelques unités par jour. »

Les marchands oisifs bavardent

La chaleur perturbe non seulement la vie et les activités des habitants, mais affecte également considérablement l'activité des petits commerçants sur les marchés traditionnels. Nombre d'entre eux se retrouvent confrontés à la même situation : invendus, pertes de revenus, et même contraints de vendre des semences de riz pour survivre pendant la basse saison.

Clair de lune