Quelle quantité de lait dois-je boire par jour ?
Les experts de l'Institut de nutrition formulent des recommandations pour le lait et les produits laitiers pour chaque groupe. Ces recommandations visent à améliorer les carences en calcium et à fournir des conseils sur l'utilisation appropriée du lait et des produits laitiers.
Enfants: - 3-5 ans : Consommer 4 portions de lait et de produits laitiers par jour. Soit 15 g de fromage (une tranche de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 200 ml de lait liquide (2 petits verres de lait). - 6-7 ans : Consommer 4,5 unités de lait et de produits laitiers par jour. Soit 15 g de fromage (une tranche de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 250 ml de lait liquide (2,5 petits verres de lait). - 8-9 ans : Consommer 5 portions de lait et de produits laitiers par jour. L'équivalent de 30 g de fromage (2 morceaux de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 200 ml de lait liquide (2 petits verres de lait). - 10-19 ans : Consommer 6 portions de lait et de produits laitiers par jour. Soit 30 g de fromage (2 morceaux de fromage) + 200 ml de yaourt (2 boîtes de yaourt) + 200 ml de lait liquide (2 petits verres de lait). |  |
Adultes : - Personnes âgées de 20 à 49 ans : Il est conseillé de consommer 3 portions de lait et de produits laitiers par jour. Cela équivaut à 15 g de fromage (un morceau de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 100 ml de lait liquide (un petit verre de lait). - Personnes âgées de 50 à 69 ans : devraient consommer 3,5 portions de lait et de produits laitiers par jour. L’équivalent de 15 g de fromage (une tranche de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 150 ml de lait liquide (1,5 petit verre de lait). - Personnes de plus de 70 ans : Il est conseillé de consommer 4 portions de lait et de produits laitiers par jour. L’équivalent de 30 g de fromage (2 morceaux de fromage) + 100 ml de yaourt (une boîte de yaourt) + 100 ml de lait liquide (un petit verre de lait). |  |
Recommandations pour l'utilisation du lait et des produits laitiers pour les femmes enceintes et allaitantes - Femmes enceintes : elles devraient consommer 6 portions de lait et de produits laitiers par jour. L’équivalent de 30 g de fromage (2 morceaux de fromage) + 200 ml de yaourt (2 boîtes de yaourt) + 200 ml de lait liquide (2 petits verres de lait). - Femmes qui allaitent : elles devraient consommer 6,5 portions de lait et de produits laitiers par jour. L’équivalent de 30 g de fromage (2 morceaux de fromage) + 200 ml de yaourt (2 boîtes de yaourt) + 250 ml de lait liquide (2,5 petits verres de lait). |  |
Remarque sur le choix du lait et des produits laitiers
Enfants:
- Les enfants doivent être allaités exclusivement dès la naissance jusqu’à l’âge de 6 mois, puis recevoir des aliments complémentaires appropriés associés à l’allaitement jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus.
- Si les enfants risquent d’être en surpoids ou obèses, ils devraient choisir du lait et des produits laitiers faibles en gras ou écrémés.
- Les enfants de plus de 6 mois peuvent consommer du yaourt. Au début de l'alimentation, entraînez-vous à manger progressivement.
- Le yaourt est très bon pour les enfants souffrant de diarrhée ou de constipation prolongée.
- Les enfants de plus de 6 mois peuvent manger du fromage directement ou l'ajouter à de la poudre ou de la bouillie.
- Les enfants de plus de 2 ans peuvent manger directement, manger avec du pain ou préparer les plats suivants : Gâteau au lait au fromage, soupe aux champignons au fromage, tofu farci à la viande au fromage.
Adultes (>19 ans) :
- Privilégiez le lait écrémé ou faible en gras. Les personnes intolérantes au lactose peuvent augmenter progressivement leur consommation de lait ou le remplacer par du yaourt et du fromage.
- Le yaourt est très bon pour les adultes, en particulier ceux qui sont intolérants au lactose.
Le fromage est excellent pour les adultes, notamment ceux qui sont intolérants au lactose. La version sans sucre est particulièrement adaptée aux maladies nécessitant une restriction en sucre, comme le diabète.
Selon VNE
