Nghe An compte plus de 100 jardins d'enfants où les parents doivent cuisiner eux-mêmes pour leurs enfants.

Selon le ministère de l'Éducation et de la Formation, la province compte actuellement 129 jardins d'enfants publics dans les communes extrêmement défavorisées. Cependant, on compte actuellement 101 jardins d'enfants organisés en internats populaires (soit 78,3 %).

Plus précisément, dans 101 écoles, il y a 426 écoles satellites où les enfants déjeunent à l’école avec des repas préparés par leurs parents à la maison ; dans 50 écoles, les parents contribuent en nourriture et en carburant supplémentaires, et l’école encourage les parents à envoyer quelqu’un pour coordonner avec les enseignants la préparation de soupe supplémentaire pour que les enfants puissent déjeuner à l’école.

Dans les 28 écoles restantes, l’organisation de l’internat est actuellement socialisée en mobilisant les parents pour soutenir la nourriture, le carburant et une partie des frais d’embauche des cuisiniers ou en mobilisant les enseignants et les parents pour cuisiner pour les enfants à l’école.

Modèle d'internat pour familles d'accueil à l'école maternelle Chau Hoi (Quy Chau). Photo : MH

Depuis 2018, dans les communes les plus défavorisées de la province, les enfants d'âge préscolaire scolarisés en maternelle bénéficiaient d'une aide financière de l'État pour le déjeuner, conformément au décret gouvernemental n° 06/2018/ND-CP. Cependant, en raison des conditions de vie extrêmement difficiles des populations montagnardes, l'école n'a pas pu mobiliser les contributions des parents pour financer le contrat d'un cuisinier interne. Parallèlement, le budget ordinaire des maternelles ne couvre que les salaires, les frais administratifs et les activités professionnelles de l'établissement.

En réalité, cette forme d'internat dépend des conditions de chaque famille, elle ne garantit donc pas une alimentation équilibrée aux enfants ; il existe toujours un risque potentiel de sécurité alimentaire et d'hygiène pour les enfants car la source de nourriture apportée de la maison à l'école n'est pas contrôlée.

Selon l’évaluation de l’état nutritionnel à la fin de l’année scolaire 2018-2019, le taux d’enfants malnutris dans les communes extrêmement défavorisées est supérieur à 9% ; supérieur à la moyenne de toute la province de 3,6% à 6,5%.

Les conditions d'internat dans les écoles isolées sont confrontées à de nombreuses difficultés. Photo : MH

Pour surmonter cette situation, le ministère de l'Éducation et de la Formation a également publié un document demandant un soutien financier pour les contrats de travail pour servir de cuisiniers dans les jardins d'enfants publics des communes particulièrement défavorisées de la province de Nghe An.

Sur cette base, il est prévu que d'ici 2020, un financement sera fourni par le budget provincial à 129 jardins d'enfants publics dans 123 communes de la province de Nghe An pour organiser des repas en internat pour les enfants à l'école conformément au programme d'éducation préscolaire publié par le ministère de l'Éducation et de la Formation.

Il s’agit d’une politique humaine et pratique pour les écoles, créant les conditions pour que les écoles maternelles organisent l’internat et l’éducation des enfants, garantissant la sécurité alimentaire et l’hygiène, réduisant le taux de malnutrition des enfants de 0 à 6 ans.