Nghe An découvre continuellement des aliments d'origine inconnue
Depuis le début de l'année 2025, le Département de gestion des marchés s'est coordonné avec les forces fonctionnelles pour détecter et traiter en continu de nombreux cas liés à des aliments d'origine inconnue, présentant des signes de détérioration, présentant un risque potentiel d'affecter gravement la santé des consommateurs.
Saisies consécutives de denrées alimentaires d'origine inconnue
Selon le représentant du Département de la gestion des marchés, depuis début 2025, l'unité a collaboré avec les autorités pour intercepter de nombreux cas d'aliments contaminés d'origine inconnue. Ces aliments contaminés sont principalement de la viande, des organes d'animaux et de volaille, tels que de la viande, des intestins, des intestins de buffle, de vache, de porc, des œufs et des intestins de poulet.
Lors de l'inspection, ces aliments ont été congelés sans aucun document prouvant leur origine. Nombre d'entre eux étaient pourris et moisis.
Le 13 mai 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 a procédé à une inspection surprise d'une installation de transformation et de commercialisation de pousses de bambou fraîches dans le quartier de Quang Trung, à Vinh, appartenant à M. Le Duc S. Lors de l'inspection, les autorités ont découvert 600 kg de pousses de bambou prétraitées sans facture ni document prouvant leur origine. Le propriétaire de l'installation n'a pas pu présenter les documents légaux relatifs à la livraison. L'équipe de gestion du marché n° 3 a dressé un procès-verbal d'amende administrative de 12 millions de VND et a organisé la destruction de toutes les pousses de bambou en infraction, conformément à la loi.
Le 13 mai également, l'équipe de gestion du marché n° 3 a mené, en coordination avec les forces opérationnelles, une inspection surprise chez NK Clean Food Import and Export Company Limited, située dans le quartier de Hung Dong, à Vinh, sous la direction de M. Tran Ngoc T. Lors de l'inspection, l'équipe a découvert que l'entreprise commercialisait 350 kg de pattes de poulet et 125 kg de queues de porc congelées d'origine inconnue, sans factures ni documents valides. Les autorités ont infligé une amende de 34 millions de VND à l'entreprise et confisqué l'intégralité du lot de marchandises non conformes pour manipulation conforme à la réglementation.
Le même jour, le 13 mai, l'équipe de gestion du marché n° 11 a collaboré avec le département de la police économique de la province de Nghe An pour inspecter un camion THACO immatriculé 74C-xxx, conduit par M. Tran Quoc Tuan (résidant à Hué). Lors de l'inspection dans la zone urbaine de Cua Tien, quartier de Vinh Tan, ville de Vinh, les autorités ont découvert que le véhicule déchargeait trois tonnes de sucre jaune de contrebande de marque BURIRAM SUGAR (Thaïlande), 50 kg par sac, pour une valeur totale estimée à environ 45 millions de VND. La totalité du sucre ne portait pas de sous-étiquette vietnamienne, n'était pas accompagnée de factures ni de documents valides, a été identifiée comme marchandise de contrebande et a été confisquée.
En deux jours (les 21 et 22 avril 2025), l'équipe de gestion du marché n° 3 a constaté et traité deux infractions liées à des aliments dangereux à Vinh. Près d'une tonne de denrées alimentaires, dont du jambon et du poulet congelé, a été détruite, entraînant une amende totale de près de 60 millions de VND.
Puis, le 29 avril 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 s'est coordonnée avec les forces fonctionnelles pour inspecter le foyer commercial D.TH, situé dans la zone ouest du marché de Vinh, quartier de Vinh Tan, ville de Vinh.
Lors de l'inspection, les autorités ont découvert que l'établissement vendait 174 paquets de 1 kg de glutamate monosodique (GMS) des marques MIWON et AJINOMOTO, soupçonnés d'être contrefaits, ainsi que 350 kg de glutamate monosodique d'origine inconnue. Le poids total de la marchandise dépassait 500 kg.
L'équipe de gestion du marché n° 3 a temporairement retenu l'ensemble du lot de marchandises contrefaites et continue de vérifier et de clarifier la situation afin qu'elle soit traitée conformément aux dispositions de la loi.
Auparavant, les autorités de Nghe An avaient découvert une usine de production de germes de soja utilisant des produits chimiques interdits. Parmi les preuves saisies figuraient près de 2 000 bocaux de germes de soja, d'un poids total d'environ 25 tonnes, ainsi que 25 litres d'une solution chimique contenant le principe actif 6-benzylaminopurine (6-BAP), un stimulant de croissance interdit dans la production alimentaire, et 150 litres de cette solution. Selon les autorités, la 6-benzylaminopurine (6-BAP) est une substance pouvant provoquer une fibrose pulmonaire, des troubles endocriniens et un risque mortel en cas d'utilisation prolongée.
Dites non à la nourriture sale d’origine inconnue
Les saisies répétées de denrées alimentaires contaminées par les autorités ces derniers temps ont suscité l'inquiétude du public. Sans détection et traitement rapides, ces lots d'aliments d'origine inconnue auraient pu infiltrer discrètement les marchés traditionnels, les restaurants et les traiteurs de Nghe An, et même atteindre les consommateurs via les canaux de vente en ligne.
Dans le contexte du fort développement des canaux de vente en ligne et des réseaux sociaux, les aliments deviennent des produits de base achetés et vendus à grande échelle sans aucune inspection. Quelques recherches simples sur Internet, avec des mots-clés tels que « vente de cervelles de porc », « œufs de jeunes poules », « pieds de poulet désossés », « intestins de cigarettes », permettent d'obtenir des centaines de résultats. Il est inquiétant de constater que la plupart des commerçants en ligne se contentent d'annoncer que leurs produits sont « frais », « fraîchement cuits » ou « faits maison », sans aucun document prouvant leur origine, leur qualité ou leur sécurité alimentaire.
En réalité, la plupart de ces aliments étaient congelés, mal emballés et ne garantissaient pas leur conservation une fois arrivés aux consommateurs. Selon le représentant du Département de la gestion des marchés, depuis début 2025, les autorités ont découvert et traité plus de 46 cas de commerce d'aliments d'origine inconnue, infligeant des amendes administratives de plus de 245 millions de VND.
M. Nguyen Hong Phong, directeur adjoint du département de gestion des marchés de la province de Nghe An, a déclaré : « Les violations de la sécurité alimentaire sont encore fréquentes. La principale raison réside dans le manque de sensibilisation des forces de l'ordre et dans la dégradation de l'éthique commerciale. De nombreux acteurs des phases de production, de transport, de conservation et de transformation sont prêts à enfreindre la loi, au mépris de la vie et de la santé de la communauté, uniquement pour le profit. »
Plus alarmant encore, un nombre important de consommateurs se soucient peu de leur santé et de celle de leur famille. Ils sont facilement attirés par des aliments attrayants et bon marché, sans se soucier de la qualité. Profitant de cette mentalité, de nombreuses personnes ont introduit clandestinement des produits importés dans le pays, contribuant ainsi à l'aggravation du problème des aliments contaminés. Parallèlement, les réseaux sociaux sont devenus un terrain fertile pour ce commerce en permettant la publicité gratuite sans exiger de vérification de l'origine des produits.
Pour prévenir et enrayer le risque d'insécurité alimentaire, outre la sensibilisation des producteurs, des commerçants et des consommateurs, une participation forte et coordonnée de tous les niveaux et de tous les secteurs fonctionnels est nécessaire. Un contrôle strict dès la frontière, des inspections et des examens renforcés ainsi qu'un traitement rigoureux des infractions sont des exigences urgentes.
Il est également nécessaire de s'engager activement à dire non à la nourriture contaminée, tout en faisant preuve d'un esprit combatif et en dénonçant courageusement les productions et les entreprises qui portent atteinte à la sécurité alimentaire. Seule une mobilisation de toute la société permettra d'obtenir des résultats concrets et durables.
