La province de Nghe An découvre régulièrement des produits alimentaires d'origine inconnue.
Depuis début 2025 jusqu'à aujourd'hui, le Département de la gestion des marchés, en coordination avec les autres services compétents, a continuellement détecté et traité de nombreux cas liés à des aliments d'origine inconnue, présentant des signes de détérioration et constituant un risque sérieux pour la santé des consommateurs.
Saisies répétées de denrées alimentaires d'origine inconnue.
Selon des représentants du Département de la gestion des marchés, depuis début 2025, ce service a collaboré avec les organismes compétents afin de saisir régulièrement des denrées alimentaires contaminées ou d'origine inconnue. Il s'agit principalement de viande et d'abats, de volailles (buffle, bœuf, porc), d'intestins et de tripes, ainsi que d'œufs et d'intestins de poulet.
Lors de l'inspection, il a été constaté que ces denrées alimentaires étaient congelées et ne comportaient aucun document attestant de leur origine. Nombre d'entre elles dégageaient une odeur nauséabonde et étaient avariées ou moisies.
Par exemple, le 13 mai 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 a effectué un contrôle inopiné dans une entreprise de transformation et de commercialisation de pousses de bambou fraîches, située dans le quartier de Quang Trung, à Vinh, et appartenant à M. Le Duc S. Lors de ce contrôle, les autorités ont découvert 600 kg de pousses de bambou pré-transformées, sans factures ni documents attestant de leur origine. Le propriétaire n'a pu présenter aucun document légal relatif à l'expédition. L'équipe de gestion du marché n° 3 a infligé une amende administrative de 12 millions de VND et a ordonné la destruction de toutes les pousses de bambou contrefaites, conformément à la loi.
Le 13 mai également, l'équipe de gestion du marché n° 3, en coordination avec d'autres services compétents, a mené une inspection surprise de la société NK Clean Food Import-Export Company Limited, située dans le quartier de Hung Dong, à Vinh City, et dirigée par M. Tran Ngoc T. Lors de cette inspection, l'équipe a constaté que la société commercialisait 350 kg de pattes de poulet congelées et 125 kg de queues de porc congelées d'origine inconnue, sans factures ni documents valides. Les autorités ont infligé une amende de 34 millions de VND à la société et ont confisqué la totalité de la marchandise en vue de son traitement ultérieur conformément à la réglementation.
Le 13 mai, l'équipe 11 du Département de la gestion du marché, en coordination avec le Département de la police économique de la province de Nghệ An, a contrôlé un camion THACO immatriculé 74C-xxx, conduit par M. Tran Quoc Tuan (résidant à Hué). Lors de ce contrôle dans la zone urbaine de Cua Tien, quartier de Vinh Tan, à Vinh, les autorités ont découvert que le camion déchargeait trois tonnes de sucre jaune granulé de contrebande, conditionnées en sacs de 50 kg et portant la marque BURIRAM SUGAR (Thaïlande). La valeur totale de ce sucre, d'une valeur estimée à environ 45 millions de dongs vietnamiens, était dépourvue d'étiquettes vietnamiennes et de factures ou documents valides. Identifié comme marchandise de contrebande, il a été confisqué.
Auparavant, les 21 et 22 avril 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 a constaté et traité deux infractions liées à la sécurité alimentaire dans la ville de Vinh. Près d'une tonne de denrées alimentaires, dont des saucisses de porc et du poulet congelé, d'origine incertaine, a été détruite, pour un montant total d'amendes s'élevant à près de 60 millions de dongs.
Par la suite, le 29 avril 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3, en coordination avec d'autres forces fonctionnelles, a effectué une inspection de l'établissement commercial D.TH, situé dans la zone du marché de West Vinh, quartier de Vinh Tan, ville de Vinh.
Lors de l'inspection, les autorités ont découvert que l'établissement vendait 174 paquets de 1 kg de glutamate monosodique (GMS) portant les marques MIWON et AJINOMOTO, qui présentaient des signes de contrefaçon, ainsi que 350 kg de GMS d'origine inconnue. Le poids total des marchandises dépassait 500 kg.
L'équipe de gestion du marché n° 3 a saisi temporairement la totalité de la cargaison de marchandises contrefaites et continue de vérifier et de clarifier la situation afin de la traiter conformément à la loi.
Auparavant, les autorités de la province de Nghệ An avaient découvert une usine de production de germes de soja utilisant des produits chimiques interdits. Parmi les marchandises saisies figuraient près de 2 000 conteneurs de germes de soja, d'un poids total d'environ 25 tonnes, ainsi que 25 litres d'une solution chimique contenant du 6-benzylaminopurine (6-BAP) – un stimulant de croissance interdit dans la production alimentaire – et 150 litres de cette solution préparée. Selon les autorités, le 6-benzylaminopurine (6-BAP) peut provoquer une fibrose pulmonaire, des troubles endocriniens et, en cas d'utilisation prolongée, un risque de décès.
Dites non aux aliments contaminés ou non vérifiés.
Les saisies répétées et récentes d'aliments contaminés par les autorités ont suscité une vive inquiétude au sein de la population. Sans détection et traitement rapides, ces lots d'aliments d'origine inconnue auraient pu se retrouver subrepticement sur les marchés, dans les restaurants et les établissements de restauration de la province de Nghệ An, voire même atteindre les consommateurs via les plateformes de vente en ligne.
Avec le développement rapide des plateformes de vente en ligne et des réseaux sociaux, les produits alimentaires sont devenus des marchandises commercialisées à grande échelle sans aucun contrôle. Quelques recherches en ligne avec des mots-clés tels que « pis de porc à vendre », « intestins de poulet », « pattes de poulet désossées », « abats de porc », etc., peuvent générer des centaines de résultats provenant de divers vendeurs. Plus inquiétant encore, la plupart des vendeurs en ligne se contentent de présenter leurs produits comme « frais », « récemment produits » ou « faits maison », sans fournir la moindre preuve de leur origine, de leur qualité ou de leur conformité aux normes de sécurité alimentaire.
En réalité, la plupart de ces produits alimentaires sont congelés, mal emballés et ne respectent pas les normes de conservation lorsqu'ils parviennent aux consommateurs. Selon un représentant du Département de la gestion du marché, depuis début 2025, les autorités ont détecté et traité plus de 46 cas de commerce de denrées alimentaires d'origine inconnue, infligeant des amendes administratives d'un montant total supérieur à 245 millions de dongs.
M. Nguyen Hong Phong, directeur adjoint du département de la gestion des marchés de la province de Nghệ An, a déclaré : « Les infractions à la réglementation en matière de sécurité alimentaire restent très répandues. Les principales causes sont le manque de sensibilisation et de respect de la loi, ainsi que le déclin de l’éthique commerciale. Nombreux sont ceux qui, dans les secteurs de la production, du transport, du stockage et de la transformation, sont prêts à enfreindre la loi, au mépris de la santé et de la vie publiques, par appât du gain. »
De façon alarmante, une part importante des consommateurs ne se soucie toujours pas réellement de sa propre santé ni de celle de sa famille. Ils sont facilement attirés par des aliments visuellement attrayants et bon marché, sans se préoccuper de leur qualité. Profitant de cette mentalité, de nombreuses personnes font entrer clandestinement des marchandises dans le pays, aggravant ainsi le problème de l'insalubrité alimentaire. Parallèlement, les réseaux sociaux sont devenus un terrain fertile pour ce trafic, permettant une publicité gratuite sans vérification de l'origine des produits.
Pour prévenir et atténuer les risques liés à la sécurité alimentaire, outre la sensibilisation des producteurs, des entreprises et des consommateurs, une action forte et coordonnée de tous les niveaux et des organismes compétents est indispensable. Un contrôle strict aux frontières, un renforcement des inspections et des contrôles, ainsi que des sanctions sévères en cas d'infraction sont des mesures urgentes.
Il est également essentiel que chacun refuse systématiquement les aliments insalubres et, parallèlement, de continuer à dénoncer avec courage les établissements qui enfreignent les normes d'hygiène alimentaire. Ce n'est que lorsque toute la société s'unira que la lutte contre les dangers des aliments insalubres pourra porter ses fruits de manière concrète et durable.
