Nghe An découvre continuellement des aliments d'origine inconnue

Saisies consécutives de denrées alimentaires d'origine inconnue

Selon un représentant du Département de la gestion des marchés, depuis début 2025, l'unité a collaboré avec les agences compétentes pour intercepter de nombreux cas d'aliments contaminés d'origine inconnue. Ces aliments contaminés sont principalement de la viande, des organes d'animaux et de volaille, tels que de la viande, des intestins, des intestins de buffle, de vache, de porc, des œufs et des intestins de poulet.

Lors de l'inspection, ces aliments étaient tous congelés, sans documents prouvant leur origine. Nombre d'entre eux dégageaient une odeur nauséabonde et étaient moisis.

Le 13 mai 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 a procédé à une inspection surprise d'une installation de transformation et de commercialisation de pousses de bambou fraîches dans le quartier de Quang Trung, à Vinh, appartenant à M. Le Duc S. Lors de l'inspection, les autorités ont découvert 600 kg de pousses de bambou prétraitées sans facture ni document prouvant leur origine. Le propriétaire de l'installation n'a pas pu présenter les documents légaux relatifs à la livraison. L'équipe de gestion du marché n° 3 a dressé un procès-verbal d'amende administrative de 12 millions de VND et a organisé la destruction de toutes les pousses de bambou en infraction, conformément à la loi.

Le 13 mai également, l'équipe de gestion du marché n° 3 a coordonné avec les forces fonctionnelles une inspection surprise chez NK Clean Food Import and Export Company Limited, située dans le quartier de Hung Dong, à Vinh, sous la direction de M. Tran Ngoc T. Lors de cette inspection, l'équipe a découvert que l'entreprise commercialisait 350 kg de pattes de poulet et 125 kg de queues de porc congelées d'origine inconnue, sans factures ni documents valides. Les autorités ont infligé une amende de 34 millions de VND à l'entreprise et confisqué l'intégralité du lot de marchandises non conformes pour manipulation conforme à la réglementation.

Le même jour, le 13 mai, l'équipe de gestion du marché n° 11 a coordonné avec le département de la police économique de la province de Nghe An l'inspection d'un camion THACO immatriculé 74C-xxx, conduit par M. Tran Quoc Tuan (résidant à Hué). Lors de l'inspection dans la zone urbaine de Cua Tien, quartier de Vinh Tan, ville de Vinh, les autorités ont découvert que le véhicule déchargeait 3 tonnes de sucre jaune de contrebande de marque BURIRAM SUGAR (Thaïlande), 50 kg par sac, pour une valeur totale estimée à environ 45 millions de VND. La totalité du sucre ne portait pas de sous-étiquette vietnamienne, n'était pas accompagnée de factures ou de documents valides, a été identifiée comme marchandise de contrebande et a été confisquée.

En deux jours (les 21 et 22 avril 2025), l'équipe de gestion du marché n° 3 a découvert et traité deux infractions liées à des aliments dangereux à Vinh City. Près d'une tonne de denrées alimentaires, dont du jambon et du poulet congelé, a été détruite, pour une amende totale de près de 60 millions de VND.

Puis, le 29 avril 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 s'est coordonnée avec les forces fonctionnelles pour inspecter le foyer commercial D.TH, situé dans la zone ouest du marché de Vinh, quartier de Vinh Tan, ville de Vinh.

Lors de l'inspection, les autorités ont découvert que l'établissement vendait 174 paquets de 1 kg de glutamate monosodique des marques MIWON et AJINOMOTO, soupçonnés d'être contrefaits, ainsi que 350 kg de glutamate monosodique d'origine inconnue. Le poids total de la marchandise dépassait 500 kg.

L'équipe de gestion du marché n° 3 a temporairement retenu l'ensemble du lot de marchandises en infraction et continue de vérifier et de clarifier la situation pour qu'elle soit traitée conformément aux dispositions de la loi.

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Auparavant, les autorités de Nghe An avaient découvert une usine de production de germes de soja utilisant des produits chimiques interdits. Parmi les preuves saisies figuraient près de 2 000 bocaux de germes de soja, d'un poids total d'environ 25 tonnes, ainsi que 25 litres d'une solution chimique appelée « eau sucrée » contenant le principe actif 6-benzylaminopurine (6-BAP), un stimulant de croissance interdit dans la production alimentaire, et 150 litres de cette solution. Selon les autorités, la 6-benzylaminopurine (6-BAP) est une substance pouvant provoquer une fibrose pulmonaire, des troubles endocriniens et un risque mortel en cas d'utilisation prolongée.

Dites non à la nourriture sale d’origine inconnue

Les saisies répétées d'aliments contaminés par les autorités ces derniers temps ont suscité l'inquiétude du public. Si ces lots d'aliments d'origine inconnue n'avaient pas été détectés et traités rapidement, ils auraient pu s'infiltrer discrètement dans les marchés traditionnels, les restaurants et les traiteurs de Nghe An, et même atteindre les consommateurs via les canaux de vente en ligne.

Dans le contexte du fort développement des canaux de vente en ligne et des réseaux sociaux, les produits alimentaires deviennent des marchandises achetées et vendues à grande échelle sans aucun contrôle. Quelques recherches simples en ligne, avec des mots-clés tels que « vente de cervelles de porc », « œufs de jeunes poules », « pieds de poulet désossés », « intestins de cigarettes », permettent d'obtenir des centaines de résultats. Il est inquiétant de constater que la plupart des commerçants en ligne se contentent de mentionner que leurs produits sont « frais », « fraîchement cuits » ou « faits maison », sans aucun document prouvant leur origine, leur qualité, leur hygiène et leur sécurité.

En réalité, la plupart de ces aliments sont congelés, mal emballés et ne garantissent pas leur conservation une fois arrivés aux consommateurs. Selon un représentant du Département de la gestion des marchés, depuis début 2025, les autorités ont détecté et traité plus de 46 cas de commerce d'aliments d'origine inconnue, infligeant des amendes administratives de plus de 245 millions de VND.

M. Nguyen Hong Phong, directeur adjoint du département de gestion des marchés de la province de Nghe An, a déclaré : « Les violations de la sécurité alimentaire sont encore fréquentes. La principale raison est la méconnaissance des forces de l'ordre et la dégradation de l'éthique des affaires. De nombreuses personnes travaillant aux étapes de la production, du transport, de la conservation et de la transformation sont prêtes à enfreindre la loi, au mépris de la vie et de la santé de la communauté, uniquement pour le profit. »

Plus alarmant encore, un nombre important de consommateurs ne se soucient toujours pas réellement de leur santé et de celle de leur famille. Ils sont facilement attirés par des aliments attrayants et bon marché, sans se soucier de la qualité. Profitant de cette mentalité, de nombreuses personnes ont introduit clandestinement des produits importés dans le pays, contribuant ainsi à l'aggravation du problème des aliments contaminés. Parallèlement, les réseaux sociaux sont devenus un terreau fertile pour ce commerce, car ils permettent de faire de la publicité gratuitement sans exiger de vérification de l'origine des produits.

Pour prévenir et enrayer le risque d'insécurité alimentaire, outre la sensibilisation des producteurs, des commerçants et des consommateurs, une participation forte et coordonnée de tous les niveaux et de tous les secteurs fonctionnels est nécessaire. Un contrôle strict dès la frontière, des inspections et des examens renforcés ainsi qu'un traitement rigoureux des infractions sont des exigences urgentes.

Il est également nécessaire de s'engager activement à dire non à la nourriture contaminée, tout en faisant preuve d'un esprit combatif et en dénonçant courageusement les productions et les entreprises qui portent atteinte à la sécurité alimentaire. Seule une mobilisation de toute la société permettra d'obtenir des résultats concrets et durables.