Nghe An : La consommation de légumes est forte et les prix augmentent

Ces jours-ci, les habitants de la zone maraîchère côtière du district de Quynh Luu s'affairent à récolter et à prendre soin de leurs cultures. Selon les habitants, les prix des légumes, des tubercules et des fruits ont considérablement augmenté la semaine dernière, et la consommation est plus forte qu'après le Têt, il y a plus d'un mois.

Mme Ho Thi Quyet du hameau 6 de la commune de Minh Luong a déclaré qu'actuellement, les feuilles de moutarde sont achetées par les commerçants à 3 000 VND/kg, la coriandre à 10 000 VND/kg, d'autres légumes comme les oignons verts, la laitue... ont également vu leurs prix augmenter de manière significative.

Lors de la récolte de la coriandre, Mme Quyet a expliqué qu'un sao de coriandre permettait de produire 5 à 6 quintaux. Le prix de vente actuel est de 10 000 VND/kg, soit un gain d'environ 6 millions de VND. Si l'on exclut les coûts de 1,5 million de VND, le bénéfice s'élève à plus de 4 millions de VND en 30 jours de culture. Cependant, ce prix est faible comparé à l'époque où le meilleur prix était de 15 000 à 20 000 VND/kg.

« Après le Têt, les légumes ne coûtaient que 1 000 à 2 000 VND/kg, mais ils étaient encore difficiles à vendre, ce qui entraînait de lourdes pertes pour les maraîchers. Aujourd'hui, le marché est plus dynamique et le prix de nombreux légumes a considérablement augmenté, ce qui incite les gens à en prendre soin et à préparer de nouvelles terres pour les plantations », a déclaré Mme Ho Thi Quyet.

À cette occasion, outre les légumes verts, de nombreux produits à base de tomates sont également proposés. Malgré la stabilité de la consommation de tomates, leur prix de vente n'a pas progressé par rapport au mois précédent, passant de 4 000 à 5 000 VND/kg.

M. Nguyen Van Thanh, du hameau 8 de la commune de Minh Luong, a déclaré : « Sa famille a cultivé 3 sao de tomates (variété Nong Huu) et a commencé à les récolter juste avant le Têt. Contrairement aux années précédentes, où les tomates se vendaient à 8 000 VND/kg, cette année, le prix a baissé à 4 000-5 000 VND/kg, et ce, depuis la récolte jusqu'à aujourd'hui. »

M. Ho Anh Dung, président du Comité populaire de la commune de Minh Luong, a déclaré que la commune compte plus de 2 000 foyers produisant plus de 380 hectares de légumes variés. Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables, les légumes ont bien poussé, ont connu une bonne récolte et une production estimée à plus de 15 000 tonnes. Selon M. Dung, grâce aux légumes, la population locale a connu une croissance économique, mais l'abondance de légumes sur le marché a parfois eu un impact sur les prix de divers légumes dans la localité. Cependant, la culture intensive de légumes, de tubercules et de fruits est une activité traditionnelle des agriculteurs locaux, ce qui explique que les bonnes récoltes et les bas prix se succèdent régulièrement chaque année. Par conséquent, les habitants n'arrêtent pas la production à cause des bas prix, mais entretiennent les terres pour la culture maraîchère, avec pour devise de ne pas les laisser en friche.

Des études de marché menées dans d'autres zones de production maraîchère du district de Dien Chau montrent que les légumes cultivés dans les champs sont davantage achetés par les commerçants, et que leurs prix de vente sont également en forte hausse par rapport à la période suivant le Têt. Par conséquent, les légumes sont consommés dès leur récolte.

La zone côtière du district de Quynh Luu possède une zone maraîchère spécialisée de plus de 600 hectares, considérée comme le plus grand grenier à légumes de la province. À chaque saison ses produits. Grâce à leur expérience en culture intensive de légumes, de tubercules et de fruits, les agriculteurs produisent des légumes à haut rendement tout au long de l'année, assurant ainsi une commercialisation abondante. C'est pourquoi cette zone côtière est constamment animée par les agriculteurs qui plantent, entretiennent et récoltent leurs légumes. Parfois, les légumes sont à bon prix, et chaque hectare rapporte des centaines de millions de dongs par récolte.