Dans la province de Nghệ An, les habitants confectionnent des bánh cơn (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) pour soutenir les victimes des inondations dans le nord du Vietnam.
Ces jours-ci, les provinces du nord subissent une tempête historique, le typhon n° 3, qui cause d'importants dégâts matériels et humains. Dans un esprit de solidarité et de compassion, les habitants du district de Thanh Chuong (province de Nghe An) ont organisé une collecte de produits de première nécessité et préparé des bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) afin de les distribuer aux victimes des inondations.
Cet après-midi (10 septembre), en réponse à l'appel du Comité de Front du Village, les habitants du village de Minh Tan, commune de Vo Liet (district de Thanh Chuong), se sont réunis au centre culturel du village pour faire don de nourriture, de feuilles de bananier, de riz gluant, etc., et ont organisé la fabrication et la cuisson de banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à donner aux victimes des inondations dans les provinces du nord.
Malgré la pluie battante, l'enthousiasme était palpable. On s'affairait à couper des feuilles de bananier, à laver le riz gluant, à fendre du bambou… et bientôt, le centre culturel se transforma en un lieu d'effervescence où l'on confectionnait des gâteaux de riz. En quelques heures seulement, des centaines de gâteaux furent emballés.
De nombreuses grandes marmites appartenant aux habitants ont été empruntées et rassemblées dans la cour du centre culturel du village. La confection des gâteaux aura lieu ce soir.
Suite à l'appel lancé par les chefs du village, les villageois ont répondu avec enthousiasme, offrant volontairement des ingrédients et se mobilisant pour préparer et cuire des bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) destinés aux victimes des inondations. « Ce soir, les villageois veilleront tard pour préparer les gâteaux. Avec les fortes pluies, installer le fourneau et allumer le feu sera un peu difficile. »
Mme Vo Thi Mai - Chef du hameau Minh Tan
Dans la commune de Vo Liet, non seulement dans le hameau de Minh Tan mais aussi dans d'autres hameaux comme Minh Duc, Ha Luong… cet après-midi, les gens organisent une collecte de fonds, emballent et préparent des banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels).
Ces petits gâteaux incarnent la profonde compassion de tous envers leurs compatriotes sinistrés. L'image des marmites de bánh chưng et de bánh tét (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) cuites sur des fourneaux à bois, leurs flammes vacillant dans la nuit pluvieuse, témoigne non seulement de la solidarité et de l'affection, mais ravive aussi la flamme de l'amour des habitants de Nghệ An pour leurs compatriotes du Nord.
Dans les villages, des haut-parleurs diffusent des messages incitant les habitants à réduire leurs dépenses quotidiennes et à contribuer selon leurs moyens pour soutenir leurs compatriotes du Nord. Depuis midi aujourd'hui, les gens apportent du riz, des nouilles instantanées, de l'argent et d'autres produits de première nécessité. Un esprit de solidarité et de partage se répand dans les villages.
Au fil des ans, chaque fois que des catastrophes naturelles et des inondations ont frappé la province et ses environs, les habitants de Thanh Chuong ont organisé la fabrication de banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à des fins caritatives.
Se souvenant des inondations historiques de 2020, les habitants des communes de Thanh Chuong ont également préparé et cuisiné des bánh cơng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) et organisé de nombreux trajets en camion pour transporter des bánh cơng, de la nourriture et d'autres fournitures aux victimes des inondations dans les provinces de Ha Tınh, Quang Bình et Quang Tịnh.
Les habitants du district de Thanh Chuong ont déjà subi de nombreuses inondations ; ils comprennent donc tous les difficultés et les souffrances endurées par les personnes sinistrées. Aujourd’hui, en voyant à la télévision et sur les réseaux sociaux les images des habitants du nord du pays submergés par les eaux, ils ont été profondément touchés et les habitants du quartier se sont immédiatement mobilisés pour préparer des gâteaux à offrir.
Mme Bui Thi Thuy Hang (42 ans), résidente du village de Minh Duc, commune de Vo Liet.
Les habitants s'efforcent actuellement de trouver comment conserver et transporter les gâteaux de riz gluant (bánh chưng) à donner en temps opportun, en veillant à ce qu'ils parviennent aux victimes des inondations le plus rapidement possible et en évitant qu'ils ne se gâtent.
Outre l'organisation de l'emballage et de la cuisson des gâteaux traditionnels, les habitants des communes montagneuses de Hanh Lam et Thanh Duc (district de Thanh Chuong) coupent également des feuilles de dong et de bananier qu'ils envoient à Vinh pour l'emballage. Par ailleurs, les habitants des communes du district de Thanh Chuong organisent en urgence des collectes de fonds pour venir en aide aux victimes des inondations dans le nord du pays.
Pour les habitants de la ville de Thanh Chuong, même pendant le typhon numéro 3, les autorités et les organisations de la ville ont décidé de reporter la célébration de la Fête de la Mi-Automne pour les enfants au stade du district afin d'allouer des fonds pour soutenir les victimes des inondations dans le Nord.
Chaque localité a sa propre approche, et la tradition d'entraide et de compassion, incarnant l'esprit national selon lequel « lorsqu'un cheval souffre, tout le troupeau cesse de manger », se ravive plus que jamais, contribuant à motiver et à autonomiser les populations des zones inondées du nord du Vietnam pour surmonter les difficultés et les épreuves.
