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Les habitants de Thanh Chuong se précipitent pour récolter des centaines de tonnes de « thé aveugle » chaque jour

Jeu Huyen - Hoai Jeu • DNUM_ADZADZCACF 11:59

Les habitants du district de Thanh Chuong entrent dans la saison de la récolte du thé de printemps ; chaque jour, ils récoltent des centaines de tonnes de bourgeons de thé, ce qui leur rapporte un bon revenu.

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Actuellement, le district de Thanh Chuong est la localité qui possède la plus grande superficie de culture de thé de la province de Nghe An, avec environ 5 000 hectares. Mars 2025 marque également le début de la récolte du thé de printemps. Photo : Hoai Thu
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Dans la commune de Thanh Thinh, la famille de M. Nguyen Van Tho (à gauche) possède une vaste superficie de culture du thé d'environ 4,5 hectares. M. Tho explique que les plantations produisent chaque année quatre à cinq récoltes, avec un rendement moyen d'environ 45 à 50 tonnes par hectare. Photo : Thu Huyen
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La plupart des producteurs de thé de Thanh Chuong récoltent les bourgeons de thé à l'aide de machines à couper, utilisant de l'essence comme carburant. Grâce à ces machines, des centaines de tonnes de bourgeons de thé frais peuvent être récoltées chaque jour. Photo : Hoai Thu
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La récolte de thé de printemps à Thanh Chuong devrait produire environ 45 à 50 tonnes/ha. Photo : Thu Huyen
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La première récolte de thé de printemps est aussi appelée récolte « à l'aveugle ». Selon les cultivateurs, au cours du cycle de vie du théier, vers le milieu du 11e mois lunaire, on coupe presque entièrement sa cime, ce qu'on appelle la taille du thé. Ensuite, le théier germe, mais en raison du froid et du manque de soleil, sa croissance est lente, sans être dense, avec seulement 2 à 4 feuilles. C'est cette récolte « à l'aveugle » qu'il faut récolter et soigner de toute urgence pour que le thé puisse pousser plus vite et plus fort. Les récoltes suivantes constituent les principales. Photo : Hoai Thu
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Chaque groupe de cueilleurs de thé compte généralement 3 à 5 personnes. Dès la cueillette, le thé est ensaché et transporté le jour même vers l'usine de transformation, sans attendre la nuit pour préserver la qualité du produit. Photo : Hoai Thu
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Durant la saison du thé du printemps 2025, dans la commune de Thanh Tung, l'usine d'achat et de transformation de la famille de M. Bui Van Son traite environ 25 à 30 tonnes par jour, à un prix d'achat de 40 000 VND/kg de bourgeons de thé frais. Photo : Hoai Thu
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Après l'achat, les bourgeons de thé seront intégrés à la chaîne de production de thé brut. Photo : Thu Huyen
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Le premier lot de thé de printemps est moins productif et de moindre qualité que le suivant. Il ne reste donc pas assez de matière première pour alimenter les usines de transformation. Espérons que, lors de la récolte principale, la qualité sera meilleure et le prix plus élevé. Photo : Hoai Thu
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Actuellement, le district de Thanh Chuong compte 21 usines de transformation de bourgeons de thé frais, exportant principalement vers les pays du Moyen-Orient. Photo : Thu Huyen
Les habitants de Thanh Chuong récoltent et transforment le thé. Clip: Hoai Thu - Thu Huyen

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