Les Vietnamiens boivent 5 milliards de litres de boissons gazeuses par an, utilisant deux fois la quantité de sucre recommandée.

Les Vietnamiens « mangent » du sucre deux fois plus que ce qui est recommandé.

Lors de l'atelier annonçant les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé sur le contrôle de la consommation de boissons sucrées pour prévenir et combattre les maladies non transmissibles organisé récemment par le Département de médecine préventive du ministère de la Santé, M. Truong Dinh Bac - Directeur adjoint du Département de médecine préventive du ministère de la Santé - a déclaré qu'actuellement, en moyenne, un Vietnamien consomme environ 46,5 g de sucre libre par jour, proche de la limite maximale (50 g/jour) et près du double du niveau de consommation de moins de 25 g/jour recommandé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Une étude menée auprès de 1 910 personnes a montré que plus de 57 % d'entre elles ont l'habitude de boire des boissons gazeuses ; parmi elles, 13 % des hommes interrogés et buvant des boissons gazeuses ont déclaré en boire tous les jours, près de 16 % en boire 5 à 6 fois par semaine, près de 29 % en boire 3 à 4 fois par semaine.

Chez les femmes, le taux est plus faible, mais plus de 10 % d'entre elles boivent tout de même chaque jour. Il est important de noter que chaque canette de boisson gazeuse contient un demi-doublement de l'apport quotidien recommandé en sucre.

Les ingrédients et les informations nutritionnelles d'un produit de boisson sucrée montrent une teneur en sucre assez élevée : 9,6-14,4 g/100 ml.

Selon M. Bac, la consommation de boissons sucrées a augmenté rapidement, sept fois plus vite au cours des 15 dernières années. Un représentant de l'Institut national de nutrition a déclaré : « Les boissons sucrées procurent une sensation de fraîcheur et de gourmandise, et peuvent être consommées plus souvent que les aliments frits et grillés. Cependant, de nombreux rapports montrent que la consommation de boissons alcoolisées entraîne un excès d'énergie, entraînant une accumulation de graisses, des troubles métaboliques et un risque de maladies non transmissibles telles que le surpoids, l'obésité, l'hypertension artérielle, l'ostéoporose… » Parmi les complications graves, on compte les maladies cardiovasculaires, qui sont la principale cause de décès aujourd'hui, représentant 33 % des 73 % des décès annuels.

Sans compter qu’actuellement, 16 % des hommes adultes et 20 % des femmes adultes sont en surpoids ou obèses ; de plus, 11,7 % des garçons et 7,6 % des filles âgés de 5 à 19 ans sont en surpoids ou obèses.

Une taxe spéciale de consommation doit être imposée.

Les experts de l'OMS affirment que pour limiter la consommation de boissons sucrées, les entreprises doivent étiqueter leurs produits pour avertir que ces produits peuvent avoir certains effets nocifs sur la santé des utilisateurs.

Le Dr Guillermo Paraje, expert de l'Organisation mondiale de la santé, a proposé quatre options pour imposer une taxe spéciale à la consommation sur les boissons sucrées.

L’option 1 consiste à imposer une taxe de 3 500 VND/litre sur les boissons sucrées.

En conséquence, le prix passera de 14 % (jus de fruits) à 23 % (thé et café prêts à boire). Une fois taxé, la consommation de ce produit diminuera d'environ 864 millions de litres, la taxe collectée s'élèvera à environ 12 090 milliards de VND. Option 2, imposer une taxe de 35 VND par gramme de sucre dans 100 ml. Ensuite, le prix passera de 10 % (jus de fruits et boissons pour sportifs) à 25 % (boissons énergisantes) ; la consommation diminuera d'environ 880 millions de litres ; la taxe collectée s'élèvera à environ 12 4000 milliards de VND.

L'option 3 consiste à imposer une taxe de 40 % du prix de vente. Dans ce cas, si le prix de vente représente 50 % du prix de vente au détail, ce dernier augmentera d'environ 20 % ; la consommation diminuera de 863 millions de litres ; les recettes fiscales s'élèveront à 12 400 milliards de VND.

L'option 4 consiste à imposer une taxe de 10 % sur le prix d'usine, le prix à la consommation augmentera d'environ 5 % ; la consommation diminuera de 216 millions de litres ; les recettes fiscales seront d'environ 3 690 milliards.

Pour limiter la consommation de boissons sucrées, les entreprises doivent étiqueter leurs produits pour avertir qu'elles peuvent nuire à la santé des utilisateurs.

En Asie du Sud-Est, la Thaïlande a désormais taxé les boissons gazeuses de telle sorte que plus la boisson est sucrée, plus la taxe est élevée.

En 2017, des agents des impôts singapouriens se sont également rendus en Thaïlande pour examiner et préparer l’application d’une taxe sur les boissons sucrées.