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Chaque famille se rend dans la forêt pour cueillir des aiguilles de pin, recouvrant ainsi les champs d'oignons de Nghe An.

Quang An • August 15, 2025 14:44

Nous entrons actuellement dans la haute saison de culture des échalotes – principal produit de l'OCOP – dans les communes de Phuc Loc, Trung Loc et Nghe An. Les champs d'échalotes sont couverts d'aiguilles de pin, ce qui favorise leur bonne croissance et leur productivité élevée.

Extrait : Q.An
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Ces dernières années, la ciboulette est devenue une culture à forte valeur économique dans les communes de Trung Loc, Phuc Loc, Minh Chau… Les champs de ciboulette s'étendent, recouverts d'une couche de feuilles de pin et de paille, d'un jaune doré saisissant. Photo : QA
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La commune de Phuc Loc regroupe les communes de Nghi Lam, Nghi Cong Nam, Nghi Cong Bac et Nghi My, appartenant à l'ancien district de Nghi Loc. Ce lieu est réputé pour la saison de la plantation des échalotes : les habitants se rendent souvent en forêt pour ramasser des aiguilles de pin et couvrir les plates-bandes, ce qui a pour double effet de réduire les risques d'incendies de forêt et d'augmenter le rendement et la qualité des échalotes. Photo : QA
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Après la récolte, les aiguilles de pin sont vendues entre 1 et 2 millions de VND, selon le volume. La collecte d'aiguilles de pin pour les vendre aux producteurs d'oignons représente également une source de revenus importante pendant les mois de pointe. Photo : QA
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M. Tran Van Thang, du hameau 9 de la commune de Phuc Loc, a déclaré : « Les feuilles de pin sont propres et très poreuses, ce qui augmente considérablement la productivité des cultures, notamment de la ciboulette. C'est pourquoi nos habitants apprécient particulièrement les feuilles de pin. Chaque saison, tout le village se rend en forêt pour cueillir des feuilles et planter des oignons. » Photo : QA
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La saison principale de plantation des échalotes est en cours. Les champs sont toujours animés, on laboure la terre, on la couvre de feuilles, on sème des graines d'échalotes... Selon les statistiques, la commune de Phuc Loc compte actuellement près de 100 hectares d'échalotes, ce qui la place parmi les plus importantes de la province. Photo : QA
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La commune de Trung Loc se consacre également actuellement à la culture de l'échalote sur une superficie totale de plus de 70 hectares, dont la plus grande partie se trouve dans le hameau de Nam Nhan Hoa. On peut facilement voir des images de personnes se rendant aux champs pour y épandre des aiguilles de pin. Photo : QA
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M. Nguyen Van Tuat, du hameau de Nam Nhan Hoa, commune de Trung Loc, a déclaré : « Ma famille possède 2 sao de ciboulette, qui est actuellement la culture la plus rentable, avec un rendement d'environ 5 à 7 quintaux/sao. Ces jours-ci, toute la famille se consacre à la propagation des aiguilles de pin, mais en raison de la chaleur, nous le faisons généralement tôt le matin ou dans la fraîcheur de l'après-midi. » Photo : QA
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Outre les aiguilles de pin, d'autres feuilles sont également utilisées pour couvrir les plates-bandes d'oignons, contribuant ainsi à retenir l'humidité, à enrichir le sol en nutriments et à favoriser la croissance des plants d'oignons. Photo : QA
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La saison de culture des oignons s'étend généralement de juillet à août chaque année, et la récolte a généralement lieu après le Nouvel An lunaire. Photo : QA
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Les graines d'oignon sont réparties uniformément sur les planches. La densité varie selon les ménages. On plante souvent des oignons avec du maïs pour augmenter les revenus de la parcelle. Photo : QA
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Grâce à une plantation planifiée et à l'apport de sous-produits comme les aiguilles de pin et la paille, la ciboulette de ces localités pousse toujours bien, produit de gros bulbes et est plébiscitée par le marché. Chaque année, le prix moyen de la ciboulette oscille entre 40 000 et 50 000 VND/kg en début de saison, et entre 20 000 et 30 000 VND/kg en pleine saison. Photo : QA
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Les échalotes des communes de Phuc Loc, Trung Loc et Minh Chau ont toutes été reconnues comme produits OCOP 3 étoiles. Cela permet aux échalotes de Nghe An d'atteindre de vastes marchés et d'accroître les revenus des habitants. Photo : QA

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