Les agriculteurs de Thanh Chuong gagnent 10 millions de VND/sao grâce aux échalotes

Alors qu'elle se concentrait sur la récolte de 2 sao de ciboulette, Mme Le Thi Ty, du hameau 3 de Thanh Van, a partagé : « Auparavant, cette terre était principalement consacrée à la culture du maïs. Le rendement était faible et le prix bon marché. Je me suis donc tournée vers la ciboulette ; les revenus sont bien plus élevés. La ciboulette se caractérise par sa courte durée de vie : il ne s'écoule qu'environ six mois entre la plantation et la récolte. À partir du deuxième mois, feuilles et bulbes peuvent être récoltés pour la vente, ce qui permet une récolte étalée et très efficace. »

De nombreux ménages de la commune de Thanh Van (Thanh Chuong) ont investi dans la ciboulette. Photo : Dinh Ha

Mme Ty fait partie des nombreux foyers de la commune de Thanh Van qui cultivent de la ciboulette à des fins commerciales. La valeur de la ciboulette augmentant à chaque récolte, la commune de Thanh Van a planté cette année plus de 10 hectares, les grands foyers en cultivant environ 5 sao et les petits plus de 1 sao.

Selon M. Nguyen Nhu Thien, membre de la coopérative Thanh Van, la météo est favorable cette année, ce qui a permis aux oignons de bien pousser. Bien que les oignons verts aient été taillés et vendus avant le Têt, le rendement moyen à la récolte reste élevé, entre 250 et 300 kg/sao ; le prix de vente au champ est actuellement de 35 000 à 40 000 VND/kg, le sao étant estimé à environ 10 millions de VND. Avec une superficie de 10 hectares, les habitants de Thanh Van peuvent gagner plus d'un milliard de VND.

Selon les habitants de la commune de Thanh Van, chaque sao d'oignon permet de récolter 250 à 300 kg de bulbes. Photo : Dinh Ha

Facile à cultiver, peu sujette aux ravageurs et aux maladies, résistante à la sécheresse, peu exigeante en investissement et adaptée aux dunes de sable, cette variété est appréciée des consommateurs. « Pour plus de sécurité, la Coopérative a fourni de bonnes variétés et a noué des contacts avec des agents de la ville de Vinh et des marchés de gros des provinces du sud afin de trouver des sources de consommation », a ajouté M. Thien.

Le prix de vente actuel des échalotes cultivées en plein champ est de 40 000 VND/kg. Photo : Dinh Ha

Dans le contexte des produits agricoles toujours confrontés à la situation de « bonne récolte, prix bas », se rappeler que l'année dernière, cette récolte d'échalotes ne coûtait que 10 000 VND, maintenant avec le prix de 35 à 40 000 VND/kg à l'heure actuelle est une joie.BJ'ai également partagé qu'à la fin de l'année dernière, les graines d'oignon coûtaient jusqu'à 120 000 VND, et pendant le Têt, elles étaient à 70 000 VND/kg.

En pratique, les oignons sont cultivés selon deux méthodes principales : la plantation sur des filets de pêche et la plantation directement au sol. La différence entre ces deux méthodes réside dans la facilité de récolte : les oignons sont plantés sur les filets. Il suffit de soulever les filets et de les verser dans l'emballage. Cependant, l'inconvénient des oignons cultivés sur des filets est leur faible système racinaire qui les fait rapidement pourrir.

Planter des oignons directement sur le sol prend plus de temps à récolter, mais les bulbes durent plus longtemps ; planter des oignons directement sur le sol produit de nombreuses racines qui peuvent être arrachées et vendues progressivement sans avoir à attendre la récolte./.