Les agriculteurs de Thanh Chuong gagnent 10 millions de VND/sao grâce aux échalotes

Alors qu'elle se concentrait sur la récolte de 2 sao de ciboulette, Mme Le Thi Ty, du hameau 3 de Thanh Van, a partagé : « Auparavant, cette terre était principalement consacrée à la culture du maïs, le rendement était faible et le prix bas, alors je me suis tournée vers la culture de la ciboulette ; le revenu est bien plus élevé. La ciboulette a la particularité d'être une culture à court terme : de la plantation à la récolte, il ne s'écoule qu'environ six mois. À partir du deuxième mois, feuilles et bulbes peuvent être récoltés pour la vente, ce qui permet une récolte étalée et très efficace. »

De nombreux ménages de la commune de Thanh Van (Thanh Chuong) ont investi dans la ciboulette. Photo : Dinh Ha

Mme Ty fait partie des nombreux foyers de la commune de Thanh Van qui cultivent de la ciboulette à des fins commerciales. Compte tenu de la valeur croissante de la ciboulette à chaque récolte, la commune de Thanh Van a planté cette année plus de 10 hectares, les grands foyers en cultivant environ 5 sao et les petits plus de 1 sao.

Selon M. Nguyen Nhu Thien, membre de la coopérative Thanh Van, la météo est favorable cette année, ce qui a permis aux oignons de bien pousser. Bien que taillés et vendus depuis avant le Têt, le rendement moyen à la récolte reste élevé, entre 250 et 300 kg/sao ; le prix de vente au champ est actuellement de 35 000 à 40 000 VND/kg, chaque sao étant estimé à environ 10 millions de VND. Avec une superficie de 10 hectares, les habitants de Thanh Van peuvent gagner plus d'un milliard de VND.

Selon les habitants de la commune de Thanh Van, chaque sao d'oignon permet de récolter 250 à 300 kg de bulbes. Photo : Dinh Ha

Grâce à sa facilité de culture, sa faible sensibilité aux parasites et aux maladies, sa résistance à la sécheresse, son faible investissement et son adaptation aux dunes de sable, cette variété est appréciée des consommateurs. « Pour plus de sécurité, la coopérative propose de bonnes variétés et collabore avec des agents de la ville de Vinh et des marchés de gros des provinces du sud afin de trouver des sources de consommation », a ajouté M. Thien.

Actuellement, le prix de vente des échalotes en champ est de 40 000 VND/kg. Photo : Dinh Ha

Dans le contexte des produits agricoles toujours confrontés à la situation de « bonne récolte, prix bas », se rappeler que l'année dernière, les échalotes ne coûtaient que 10 000 VND, maintenant avec un prix de 35 à 40 000 VND/kg à l'heure actuelle est une joie.BJ'ai également partagé qu'à la fin de l'année dernière, les graines d'oignon coûtaient jusqu'à 120 000 VND, et pendant le Têt, elles étaient à 70 000 VND/kg.

En pratique, les oignons sont cultivés selon deux méthodes principales : la plantation sur des filets de pêche et la plantation directement au sol. La différence entre ces deux méthodes réside dans la facilité de récolte : les oignons sont plantés sur le filet. Il suffit de soulever le filet et de verser les oignons dans l'emballage. Cependant, l'inconvénient des oignons cultivés sur des filets est leur faible système racinaire, qui les fait rapidement pourrir.

Planter des oignons directement sur le sol prend plus de temps à récolter, mais les bulbes durent plus longtemps ; planter des oignons directement sur le sol car ils ont beaucoup de racines peut également être arraché et vendu progressivement sans avoir à attendre la récolte./.