De nombreux produits agricoles à Nghe An « demandent » des timbres !

(Baonghean) -Nghe An compte actuellement de nombreux produits agricoles produits de manière concentrée, ainsi que 24 villages de transformation, mais les produits avec des timbres de traçabilité sont très limités.

La traçabilité électronique est un moyen d'information moderne permettant aux consommateurs de mieux comprendre l'origine et la qualité des produits. En scannant le label de traçabilité sur leur smartphone, les consommateurs obtiennent toutes les informations nécessaires sur le produit.

À ce jour, seuls deux produits agricoles de Nghe An ont obtenu un label de traçabilité : les oranges Vinh et la sauce de poisson Van Phan. Par ailleurs, les produits à base de sauce soja Nam Dan sont en cours de finalisation pour obtenir ce label.

Outre la sauce de poisson Van Phan, la sauce soja Nam Dan est un produit que la coopérative de transformation et de commerce des produits agricoles Nam Dan met en œuvre pour préparer un dossier afin d'être éligible à un cachet de traçabilité.

En utilisant simplement leur téléphone, les consommateurs peuvent identifier l'origine des oranges Vinh grâce à l'étiquette. Photo : Tran Chau

À Nghe An, il existe des produits auxquels les consommateurs font confiance pour leur qualité, transformés à partir d'aliments et de denrées alimentaires tels que : la sauce de poisson à Quynh Luu, Dien Chau, ville de Cua Lo ; les bonbons aux cacahuètes, le papier de riz à Dien Chau, Do Luong ; les légumes marinés de Thanh Chuong ; la sauce soja Nam Dan, la farine de riz aux herbes, les légumes de Quynh Luu ; le fruit de la passion de Que Phong ; l'avocat, la goyave à Nghia Dan ; l'ananas, le pamplemousse, le fruit du dragon dans certaines localités...

Cependant, jusqu'à présent, très peu de produits bénéficient d'un label de traçabilité. Selon M. Nguyen Viet Hung, directeur adjoint du Département des sciences et technologies, outre les oranges Vinh, d'autres produits agricoles devraient prochainement bénéficier de ce label, comme les cornichons Thanh Chuong, la sauce soja Nam Dan, le fruit de la passion Que Phong et les produits agricoles préemballés.

Nghe An possède de nombreuses marques de sauce de poisson réputées, mais elles ne sont pas étiquetées. Photo : Document

Selon M. Hung, l'apposition ou non d'une étiquette dépend entièrement du fabricant. En effet, lorsque les installations de fabrication répondent aux exigences d'un processus de production garantissant la sécurité et l'hygiène et sont certifiées par les autorités, l'apposition d'une étiquette n'est pas difficile.

Xuan Hoang - Quang An