De nombreux produits agricoles de Nghe An « demandent » des timbres !

(Baonghean) -Nghe An compte actuellement de nombreux produits agricoles produits de manière concentrée, ainsi que 24 villages de transformation, mais les produits avec des labels de traçabilité sont très limités.

La traçabilité électronique est un moyen d'information moderne permettant aux consommateurs de mieux comprendre l'origine et la qualité des produits. En scannant l'étiquette de traçabilité sur leur smartphone, les consommateurs obtiennent toutes les informations nécessaires sur le produit.

À ce jour, seuls deux produits agricoles de Nghe An bénéficient d'un label de traçabilité : les oranges Vinh et la sauce de poisson Van Phan. Par ailleurs, les sauces soja Nam Dan sont en cours de finalisation pour leur labellisation.

Outre la sauce de poisson Van Phan, la sauce soja Nam Dan est un produit que la coopérative de transformation et de commerce de produits agricoles Nam Dan met en œuvre pour préparer un profil afin d'être éligible à un timbre de traçabilité.

Grâce à l'étiquette, les consommateurs peuvent identifier l'origine des oranges Vinh en utilisant simplement leur téléphone. Photo : Tran Chau

À Nghe An, il existe un certain nombre de produits auxquels les consommateurs font confiance pour leur qualité, transformés à partir d'aliments et de denrées alimentaires tels que : la sauce de poisson à Quynh Luu, Dien Chau, ville de Cua Lo ; les bonbons aux cacahuètes, le papier de riz à Dien Chau, Do Luong ; les légumes marinés de Thanh Chuong ; la sauce soja Nam Dan, la farine de riz aux herbes, les légumes de Quynh Luu ; le fruit de la passion de Que Phong ; l'avocat, la goyave à Nghia Dan ; l'ananas, le pamplemousse, le fruit du dragon dans certaines localités...

Cependant, jusqu'à présent, très peu de produits bénéficient d'un label de traçabilité. Selon M. Nguyen Viet Hung, directeur adjoint du Département des sciences et technologies, outre les oranges Vinh, d'autres produits agricoles devraient prochainement bénéficier d'un label de traçabilité, comme les concombres marinés Thanh Chuong, la sauce soja Nam Dan, le fruit de la passion Que Phong et les produits agricoles préemballés.

Nghe An possède de nombreuses marques de sauce de poisson réputées, mais elles ne sont pas étiquetées. Photo : Document

Selon M. Hung, l'estampillage d'un produit dépend entièrement du fabricant. En effet, lorsque les installations de fabrication respectent les exigences du processus de production en matière de sécurité et d'hygiène et sont certifiées par les autorités, l'estampillage est facile.

Xuan Hoang-Quang An