Obstacles à la mise à niveau de l'OCOP « star »

Cette usine de production de jambon de veau crée des emplois et des revenus stables pour des dizaines de travailleurs locaux. Photo : Thanh Phuc

Selon les statistiques du Département du Développement Rural, après près de 4 ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit », sur un total de 208 produits reconnus avec 3 étoiles ou plus, 4 produits sont passés de 3 étoiles à 4 étoiles, notamment : le jambon de veau de Chung Tai, le thé au cœur de lotus et les graines de lotus séchées de la coopérative Sen Que Bac et les cacahuètes de lotus de Dien Chau.

Selon l'évaluation, les produits après avoir été promus au statut d'étoile ont tous évolué en termes d'échelle de production, de marché de consommation et d'efficacité de production et d'entreprise, affirmant leur position sur le marché, sur lequel de nombreux produits ont été exportés.

Bien que clairement définis, pour affirmer le prestige, la qualité et la compétitivité des produits OCOP et promouvoir leur consommation, les entités proposant des produits reconnus et étoilés doivent veiller à leur reclassement. Cependant, ce processus se heurte à de nombreuses difficultés.

Trouver un design unique pour les produits à base de pamplemousse de Thanh My afin d'éviter toute confusion avec ceux d'autres régions n'est pas chose aisée. Photo : Thanh Phuc

Mme Nguyen Thi Xuan, directrice de la coopérative de pamplemousses Thanh My, hameau de My Son, commune de Thanh My (Thanh Chuong), a déclaré : « Les pamplemousses Thanh My ont été récompensés 3 étoiles OCOP en 2020. Malgré l'objectif de passer à 4 étoiles, la mise en œuvre a rencontré de nombreuses difficultés. Premièrement, il n'est pas facile de trouver un design unique pour les pamplemousses Thanh My afin d'éviter toute confusion avec ceux d'autres localités ; les investissements dans les étiquettes et les emballages sont limités ; la récolte des pamplemousses est saisonnière, ce qui rend l'approvisionnement du marché instable et irrégulier…

De plus, la promotion et la consommation des produits sur les plateformes en ligne et le e-commerce sont également limitées ; le coût des contrôles qualité et de la certification est élevé, ce qui rend les investissements réticents, car « les revenus ne suffisent pas à couvrir les dépenses ». Par conséquent, nous maintenons actuellement les critères de maintien de la note 3 étoiles afin que le conseil provincial puisse examiner et évaluer la reconduction du titre OCOP lorsque la date limite sera atteinte.

Les oranges séchées de la société Hasafood Nghe An Joint Stock Company ont obtenu 3 étoiles OCOP en 2021. Photo : Thanh Phuc

Soucieux d'améliorer constamment la notation de ses produits OCOP, M. Nguyen Son Tin, directeur de la société par actions Hasafood Nghe An (commune de Minh Hop, district de Quy Hop), a déclaré : « Actuellement, quatre de nos produits ont obtenu trois étoiles OCOP. Notre objectif est d'atteindre quatre, voire cinq étoiles. Cependant, remplir les critères n'est pas chose aisée. En particulier, les critères relatifs au chiffre d'affaires et à la taille de l'entreprise sont trop élevés. Par conséquent, conformément au plan 2022, nous nous efforçons de remplir les critères pour que deux autres produits obtiennent trois étoiles, mais la mise à niveau devra être progressive… »

Progrèsaméliorer les produits OCOPest inévitable, mais non obligatoire pour les sujets. Pour passer de 3 à 4 étoiles, le sujet doit démontrer l'expansion de l'échelle de production, l'innovation des procédés et l'expansion du marché de consommation ; les critères de qualité des produits doivent être remplis selon l'échelle de qualité des produits 4 étoiles. Pour les produits OCOP de 4 à 5 étoiles, la difficulté est encore plus grande, lorsque le niveau 5 étoiles est pris en compte et reconnu par le Conseil central.

Les critères de chiffre d'affaires et de taille de l'entreprise constituent des obstacles à l'amélioration du classement OCOP. Photo : Thanh Phuc

Investir dans la modernisation des lignes de production et des machines nécessite un financement relativement important, alors que la plupart des producteurs de produits OCOP de la province sont des petits producteurs individuels. Par conséquent, bien qu'ils comprennent les avantages de la modernisation des étoiles, de nombreux producteurs ne disposent pas des conditions nécessaires pour investir avec audace. De plus, les installations actuelles de production de produits OCOP sont limitées, ne respectant pas les critères d'intégration des matières premières et de commerce électronique.

M. Nguyen Ho Lam - Chef adjoint du départementMinistère de l'Agriculture et du Développement ruralIl a déclaré : « Conscients de ces difficultés, le secteur agricole et les secteurs connexes, en collaboration avec les collectivités locales, ont récemment promu des solutions de propagande, de formation et de financement partiel pour la création d'étiquettes, d'emballages, de timbres de traçabilité, etc., afin d'améliorer la qualité des produits OCOP. Ainsi, en 2021, quatre produits ont été reclassés de 3 à 4 étoiles et un produit potentiel 5 étoiles est soumis à l'approbation du niveau central. En 2022, nous nous efforçons d'avoir au moins 100 produits supplémentaires atteignant 3 étoiles ou plus ; parmi ceux-ci, nous nous concentrerons sur la reclassification d'au moins un produit 4 étoiles à 5 étoiles et de 5 produits de 3 à 4 étoiles. »