Les agriculteurs d’Anh Son sont ravis du prix élevé de la première récolte de noix de coco vertes de la saison.

De nombreux ménages du district d'Anh Son ont audacieusement converti des jardins mixtes inefficaces en plantations d'aubergines vertes et disposent ainsi d'un revenu stable. Photo : Thai Hien

Dans les champs d'aubergines du village 4, commune de Hoa Son, les agriculteurs récoltent avec enthousiasme les premières aubergines de la saison. Mme Nguyen Thi Huong, propriétaire du jardin d'aubergines, a déclaré : « Sa famille cultive traditionnellement des aubergines. »noix de cocoVertes depuis des décennies. Vers la fin de chaque saison, elle laisse les plus belles aubergines sur l'arbre afin d'en récolter les graines pour l'année suivante. En les plantant et en les entretenant, Mme Huong a réalisé que cette plante est facile à cultiver, nécessite peu de soins et produit des fruits très longtemps.

Les aubergines vertes coco peuvent être récoltées environ 85 à 90 jours après la plantation. La période de récolte dure 3 à 4 mois, voire jusqu'à 5 mois si les conditions climatiques sont favorables et que les plants sont bien entretenus. Cette année, la famille de Mme Huong a planté près de 200 000 d'aubergines.

C'est le début de la saison, et c'est aussi la période où les légumes se font rares. Les aubergines sont donc très chères. Si on les vendait directement au champ, elles coûteraient 20 000 VND/kg, mais pour augmenter mes revenus, je n'en importe pas.commerçant« Mais ils sont directement mis sur le marché pour être vendus à 25 000 VND/kg. Le rendement estimé est supérieur à 5 quintaux/sao, soit plus de 12 millions de VND/sao », a déclaré avec enthousiasme Mme Nguyen Thi Huong.

La récolte des aubergines vertes commence actuellement, et les consommateurs sont très enthousiastes car les aubergines de première saison atteignent des prix élevés. Photo : Thai Hien

Mme Tran Thi Hoa, du village 4 de la commune de Hoa Son, cultive également des aubergines vertes à la noix de coco depuis de nombreuses années. Elle a déclaré : « La variété d'aubergines vertes à la noix de coco cultivée ici n'est pas trop grande, a une couleur verte attrayante, est douce et n'a pas d'odeur forte comme les autres variétés d'aubergines. » De plus, l'aubergine est principalement cultivée en potager, sans pesticides. On utilise principalement des feuilles de maïs comme compost pour limiter les mauvaises herbes et maintenir l'humidité du sol, ce qui la rend très prisée des consommateurs.

Selon Mme Hoa, cette année, la météo est favorable. Le début de saison frais est idéal pour les agriculteurs qui préparent la terre, sèment et entretiennent les graines. Pendant la préparation de la récolte, la fraîcheur favorise la croissance des plantes et accélère la floraison et la fructification. La période de récolte des aubergines s'étend de janvier à avril et mai. Au plus fort de la récolte, les plants sont cueillis une fois par jour, le reste du temps tous les trois jours. Avec une superficie de 1,5 sao et un prix de vente compris entre 20 000 et 25 000 VND/kg, sa famille peut réaliser un bénéfice de plus de 15 millions de VND.

Le cocotier vert cultivé ici n'est pas trop gros, a une couleur verte attrayante, est inoffensif et est populaire sur le marché. Photo : Thai Hien

Noix de coco verte dansMonsieur Filscultivé dans de nombreuses communes telles que Hoa Son, Tuong Son, Phuc Son... avec une superficie de plus de 20 hectares. Les gens principalementrénovation de jardinCultivées dans le jardin familial. La récolte principale débute en octobre, après le Têt, et dure 4 à 5 mois. Le rendement est de 5 à 6 quintaux par sao. Après déduction des frais, chaque récolte d'aubergines par foyer génère un bénéfice de 12 à 15 millions de VND par sao.

L'efficacité du modèle de culture de la noix de coco verte a ouvert une voie aux habitants d'Anh Son dans la conversion de la structure des cultures, contribuant à augmenter les revenus sur la même surface cultivée.