Les agriculteurs d'Anh Son récoltent des courges vertes et les vendent à un prix record

Ces jours-ci, la famille de M. Nguyen Van Chung, du village 8, commune de Phuc Son, récolte des citrouilles sur le banc de sable le long de la rivière Lam.

M. Chung a déclaré : Auparavant, sur ces terres alluviales, seuls quelques ménages cultivaient des courges, et cette culture était très efficace. Cette année, tous les ménages en ont donc planté en masse. C’est la première fois que la famille de M. Chung consacre 2,5 millions de dollars de terres alluviales à la culture des courges.

Les agriculteurs d'Anh Son récoltent les premières courges vertes de la saison. Photo : Thai Hien

Selon M. Chung, il s'agit d'une culture à court terme, facile à cultiver, qui ne dure que 90 jours entre la plantation et la récolte, et qui peut être récoltée 5 à 6 fois. Pour favoriser la croissance des courges et limiter l'évaporation de l'eau et la prolifération des mauvaises herbes, sa famille les a recouvertes de plastique.

La saison des courges est en cours de récolte. Le froid du début de saison a empêché la croissance des courges, ce qui a affecté le rendement : chaque sao ne pèse que 800 kg, voire 1 tonne, mais le prix atteint un niveau record. Actuellement, les commerçants achètent les courges au jardin à 17 500 VND/kg. Après déduction des frais, la famille de M. Chung gagne 8 millions de VND par sao.

Mme Nguyen Thi Thu, du village 1 de la commune de Phuc Son, a partagé : « Après que le Comité populaire de la commune a adopté une politique visant à modifier la structure des cultures, en plantant des courges vertes sur des terres alluviales, sa famille a planté sur une superficie de 3 sao. La terre ici est très bonne car elle est envasée, peu exposée aux ravageurs et aux maladies, et dispose d'une source d'eau à proximité, pratique pour l'irrigation. Ainsi, cette saison, sa famille a récolté deux récoltes de fruits, avec plus d'une tonne de courges, générant un bénéfice net de près de 10 millions de dongs. »

Des commerçants achètent des citrouilles pour les vendre dans les provinces du nord. Photo : Thai Hien

M. Nguyen The Phuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Phuc Son, a déclaré : Au cours de la récolte d'hiver 2016, la commune de Phuc Son a commencé à planifier 5 hectares dans la zone alluviale de la rivière Lam pour la production spécialisée de légumes commerciaux, principalement la culture de courges vertes.

Constatant l'efficacité de la courge, les habitants ont étendu cette année la superficie de plantation massive à plus de 10 hectares. Jusqu'à présent, aucune plante locale ne procurait un revenu stable comme la courge.

Le prix de vente au champ est élevé, oscillant entre 17 000 et 20 000 VND/kg, ce qui permet aux agriculteurs de gagner 150 millions de VND par récolte et par hectare de courge. De plus, la courge est longue, a un cœur dense et contient peu de graines, est appréciée des consommateurs et offre une production très stable. Les agriculteurs récoltent et transfèrent les courges sur un ou deux sites en attendant l'arrivée immédiate de camions pour les expédier vers les provinces du nord. Cela permet aux habitants et aux populations locales de se sentir plus en confiance et de planter des courges lors des prochaines cultures.

Non seulement dans la commune de Phuc Son, mais maintenant les habitants du district d'Anh Son cultivent des courges dans de nombreuses communes telles que Cam Son, Thach Son, Duc Son et Tao Son sur une superficie de plus de 100 hectares.

Avec la devise « propre, de qualité, bon pour la santé », les producteurs de courges d'Anh Son ont accordé plus d'attention au marché de consommation, en se concentrant sur la production de produits agricoles propres pour répondre aux besoins des consommateurs.

Le district d'Anh Son encourage les habitants à étendre la superficie des terres fertiles, des terres vallonnées et des rizières, faisant de la courge une culture clé qui apporte des revenus élevés aux habitants.