Les agriculteurs d'Anh Son s'occupent activement des courges pour le Têt

Dans la zone alluviale de la rivière Lam, dans la commune de Cam Son, on peut voir des rangées de courges vertes s'étendre à perte de vue. Les agriculteurs de tous les champs travaillent dur pour prendre soin de ces courges. M. Tran Van Ha, de la commune de Cam Son, a déclaré : « Les conditions pédoclimatiques de la zone alluviale sont très propices à la croissance et au développement des courges vertes. »Depuis plus de 4 ans maintenant, ma famille s'est lancée avec audace dans la culture de ce type d'arbre de manière très efficace.

Selon M. Ha, sa famille a planté 5 sao de courges d'hiver pour célébrer le Têt. Jusqu'à présent, les courges ont atteint une hauteur d'environ 20 à 30 cm. De la plantation à la récolte, il ne faut que 90 jours pour produire 4 à 5 récoltes. Le rendement estimé pour chaque récolte est de 1,5 à 2 tonnes/sao, pour un prix de 10 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, la famille gagne 10 à 12 millions de VND/sao.

Les produits à base de courge verte sont de haute qualité, ont une chair dense, peu de graines et sont faciles à transporter, ils sont donc populaires auprès des consommateurs, de sorte que le rendement des courges vertes est très favorable.

Pour une bonne croissance des courges, les agriculteurs des plaines alluviales utilisent souvent des perches de bambou espacées de 1,5 mètre, dont les angles en A sont à plus de 2 mètres du sol. Elles sont reliées par un maillage de 20 x 20 cm pour permettre aux courges de grimper. Les zones de plantation doivent être recouvertes de nylon afin de limiter l'évaporation de l'eau et la prolifération des mauvaises herbes.

M. Nguyen Manh Hung, président du comité populaire de la commune de Cam Son, a déclaré : « Actuellement, la commune compte plus de 60 hectares de courges vertes, toutes cultivées dans la zone alluviale de la rivière Lam. La commune a identifié la courge verte comme la principale culture de base à court terme offrant les revenus les plus élevés, car elle présente de nombreux avantages, tels qu'une croissance rapide, une culture facile et un rendement élevé. De plus, la technique de culture de la courge verte est simple. »

Ces dernières années, la plupart des agriculteurs ont investi massivement, sous la direction d'organismes professionnels, ce qui a permis d'améliorer considérablement la production, la conception et la qualité. Les récoltes de courges vertes dans la commune de Cam Son montrent que la production moyenne atteint souvent 30 à 40 tonnes/ha.

Le prix de vente varie selon la période, mais après déduction des frais, les agriculteurs peuvent gagner plus de 200 millions de VND/ha. Le marché du Têt, en particulier, connaît une forte demande de courges vertes ; le prix de ces dernières devrait donc augmenter, ce qui permettra aux agriculteurs d'accroître leurs revenus.

Actuellement, la commune construit une production de courges vertes selon les normes VietGAP, dans le but de former des zones de production concentrées associées à un lien de production et à la consommation de produits, afin de répondre à la demande du marché, améliorant ainsi l'efficacité de la production pour la population.