Les agriculteurs d'Anh Son s'occupent activement des courges pour le Têt
Ces jours-ci, les habitants de la zone alluviale de la rivière Lam - la « capitale » des citrouilles vertes dans la commune de Cam Son, district d'Anh Son - prennent activement soin des plantes pour servir les prochaines vacances du Têt.
Dans la zone alluviale de la rivière Lam, dans la commune de Cam Son, on peut observer des rangées de courges vertes s'étendant à perte de vue. Les agriculteurs de tous les champs travaillent dur pour en prendre soin. M. Tran Van Ha, de la commune de Cam Son, a déclaré : « Les conditions pédoclimatiques de la zone alluviale sont très propices à la croissance et au développement des courges vertes. »Depuis plus de 4 ans maintenant, ma famille s'est lancée avec audace dans la culture de ce type d'arbre, de manière très efficace.
Selon M. Ha, sa famille a planté 5 sao de courges d'hiver pour célébrer le Têt. Jusqu'à présent, les courges ont atteint une hauteur d'environ 20 à 30 cm. De la plantation à la récolte, il ne faut que 90 jours pour obtenir 4 à 5 récoltes. Le rendement estimé pour chaque récolte est de 1,5 à 2 tonnes/sao, pour un prix de 10 000 VND/kg. Après déduction des frais, la famille gagne 10 à 12 millions de VND/sao.
Les produits de courge verte de haute qualité, avec une chair dense, peu de graines et faciles à transporter, sont populaires auprès des consommateurs, de sorte que le rendement des courges vertes est très favorable.
Pour une bonne croissance des courges, les agriculteurs des zones alluviales utilisent souvent des perches de bambou espacées de 1,5 mètre, dont les angles en A sont à plus de 2 mètres du sol. Elles sont reliées par un filet à mailles de 20 x 20 cm permettant aux courges de grimper. Les zones de plantation doivent être recouvertes de nylon pour limiter l'évaporation de l'eau et la prolifération des mauvaises herbes.
M. Nguyen Manh Hung, président du Comité populaire de la commune de Cam Son, a déclaré : « Actuellement, la commune compte plus de 60 hectares de courgettes vertes, toutes cultivées dans la zone alluviale de la rivière Lam. La commune a identifié la courgette verte comme la principale culture de base à court terme offrant les revenus les plus élevés, car elle présente de nombreux avantages, tels qu’une croissance rapide, une culture facile et un rendement élevé. De plus, sa technique de culture est simple. »
Ces dernières années, la plupart des agriculteurs ont investi massivement, conformément aux directives des organismes spécialisés, ce qui a permis d'améliorer considérablement la production, la conception et la qualité. Les récoltes de courges vertes dans la commune de Cam Son montrent que la production moyenne est généralement de 30 à 40 tonnes/ha.
Le prix de vente varie selon la période, mais après déduction des frais, les agriculteurs peuvent gagner plus de 200 millions de VND/ha. Le marché du Têt, en particulier, connaît une forte demande de courges vertes ; leur prix devrait donc augmenter, ce qui augmentera les revenus des agriculteurs.
Actuellement, la commune construit une production de courges vertes selon les normes VietGAP, dans le but de former des zones de production concentrées associées à un lien de production et à la consommation de produits, pour répondre à la demande du marché, améliorant ainsi l'efficacité de la production pour la population.
