Vendues en ligne, les patates douces d'Anh Son sont « très demandées »

Cultivant un hectare de patates douces rouges, avec un rendement de 5 à 6 quintaux/sao, la récolte totale devrait atteindre 12 tonnes. Avant la saison, M. Nguyen Van Bac (village 2, commune de Phuc Son) a donc tenté de promouvoir les patates douces sur les réseaux sociaux tels que Zalo, Facebook et les groupes Fanpage. Des informations sur les pommes de terre, les prix, les frais de livraison et les numéros de téléphone sont publiés sur sa page personnelle.

M. Bac a déclaré : « Les patates douces Con Ke sont réputées pour leur goût délicieux et leur qualité, et sont très appréciées des consommateurs. Auparavant, elles étaient principalement consommées dans le district ; les commerçants venaient les acheter en gros et les revendaient ensuite sur les marchés locaux. Récemment, avec le développement des réseaux sociaux, nous publions régulièrement des photos des patates douces et des informations pour les vendre lors de la récolte. Grâce à cela, les patates douces Con Ke sont connues du monde entier. Actuellement, 70 % de la consommation se fait dans le district via les circuits traditionnels et 30 % dans les provinces et les villes du pays. »

Non seulement M. Bac, mais près de 50 foyers cultivant des patates douces à Con Ke ont appris à vendre leurs pommes de terre en ligne. De la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, chaque personne partage des nouvelles sur sa page Facebook personnelle et communique avec ses proches. En cette période de récolte, lorsque les agriculteurs labourent et trient les pommes de terre, les caméramans diffusent leurs vidéos en direct sur les réseaux sociaux, attirant ainsi de nombreux abonnés, commentaires et commandes.

M. Dang Dinh Thuyet, secrétaire de la cellule du Parti et chef du village 2 de la commune de Phuc Son, a déclaré : « La commune de Phuc Son compte environ 15 hectares de patates douces à peau rouge et chair blanche cultivées dans la région de Con Ke. La plupart sont cultivées par les habitants des villages 2 et 3. Il s'agit d'une variété de pomme de terre locale traditionnelle, cultivée depuis de nombreuses années. Avec ses tubercules tendres et sucrés et sa richesse nutritionnelle, les patates douces de Con Ke sont populaires sur le marché et constituent une source de revenus majeure pour de nombreux agriculteurs. »

Ces dernières années, afin d'élargir le marché, d'assurer la production de patates douces et de promouvoir, introduire et développer la marque Con Ke, les producteurs ont agrandi la zone, sélectionné de bonnes variétés et veillé à la qualité des pommes de terre. Ils ont également cherché à promouvoir les pommes de terre par différents canaux : participation à des foires, stands de présentation et publications sur les réseaux sociaux. Parallèlement, ils ont expédié des pommes de terre dans toutes les provinces et villes par bus.

Grâce à cela, les patates douces de Con Ke bénéficient d'un marché de consommation stable et sont achetées dès leur récolte. Actuellement, la saison des récoltes bat son plein, avec des centaines de tonnes de patates douces produites, mais leur prix reste élevé, entre 13 000 et 15 000 VND/kg, parfois jusqu'à 20 000 et 25 000 VND/kg, et elles sont toujours en rupture de stock.

Selon les calculs, chaque sao de patate douce, après déduction des coûts, rapporte environ 4 à 5 millions de VND/sao. Comparées à d'autres cultures, les patates douces sont plus productives, nécessitent moins d'entretien et de matériaux. Grâce notamment aux efforts proactifs des producteurs pour trouver des débouchés, le marché de la consommation est stable.

Nous avons contacté le comité d'organisation du Festival de la Fleur de Coton Rouge de la commune de Tam Son afin d'y installer un stand pour présenter et vendre les spécialités de patate douce Con Ke. Ce festival attirera des touristes du monde entier et nous permettra de promouvoir les patates douces Con Ke auprès de tous.

Bien que les pommes de terre ne soient actuellement pas récoltées à temps pour la vente, la promotion des produits est essentielle pour être compétitif sur le marché et accroître la consommation. Grâce aux variétés disponibles, aux sols et au climat propices, les pommes de terre offrent des rendements élevés. Par conséquent, pour étendre la superficie ou envisager de cultiver des pommes de terre hors saison, il faut avoir une longueur d'avance sur les débouchés, a expliqué M. Thuyet.