Les agriculteurs d'Anh Son cultivent des concombres d'hiver précoces pour des profits élevés

À cette époque, les agriculteurs d'Anh Son récoltent les concombres du début de l'hiver, heureux de bénéficier d'une bonne récolte et de bons prix. Photo : Thai Hien

Ces jours-ci, la famille de M. Vuong Dinh Trinh, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son (Anh Son), récolte des concombres d'hiver précoces. Il explique que les années précédentes, les concombres d'hiver étaient plantés en novembre et récoltés simultanément, ce qui rendait leur commercialisation difficile.

Cette année, sa famille a semé tôt afin de pouvoir vendre à un prix plus élevé. Actuellement, avec plus de 2 sao de concombres, il peut récolter 7 à 8 yens par jour, parfois 1,2 quintal de concombres. Plus intéressant encore, comme il y a peu de concombres à cette période, le prix est intéressant et facile à vendre. Avec un prix de 10 000 à 12 000 VND/kg, d'ici la fin de la saison, après déduction des frais, M. Trinh gagnera environ 8 millions de VND/sao.

M. Vuong Dinh Trinh, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son (Anh Son), récolte des concombres d'hiver précoces. Photo : Thai Hien

Le champ de melons, situé à côté de la maison de M. Trinh, appartenant à Mme Nguyen Thi Van, est également en pleine saison de récolte. Selon Mme Van, sa famille dispose de 1,5 sao de terre pour cultiver des concombres. Cette récolte précoce de melons, semée en août, est récoltée de fin septembre à fin octobre. La récolte principale est semée en novembre et récoltée l'année suivante. Le rendement de cette récolte précoce est estimé à 1 à 1,5 tonne par sao, et, après déduction des coûts, le bénéfice est de 7 à 10 millions de VND/sao.

M. Nguyen Van Thang, vice-président du comité populaire de la commune de Cam Son, a déclaré : pour chaque récolte, la commune prévoit près de 50 hectares de terres alluviales, des terres pour la culture de légumes de toutes sortes ; la zone est principalement concentrée dans les villages de Hoi Lam, Cam Thang, Ha Du... Cette année, certaines personnes cultivent des courges et des concombres hors saison, en les récoltant tôt, donc le prix d'achat est plus élevé que chaque année.

Actuellement, les concombres de contre-saison sont largement cultivés par les habitants des communes de Cam Son, Tuong Son et Hoa Son, sur une superficie de plus de 10 hectares. D'après les estimations, ils sont faciles à cultiver et à entretenir, et nécessitent peu d'investissement. Avec un simple treillis en bambou, les concombres, s'ils sont bien conservés, peuvent être utilisés pour trois à quatre récoltes. En saison, ils peuvent être récoltés tous les deux jours pendant un mois. Le rendement moyen est de 1,5 tonne/ha. Hors coûts, chaque hectare rapporte entre 100 et 150 millions de dongs.

La variété de concombre, en particulier, est une variété locale, cultivée par les habitants eux-mêmes. Son fruit, moins gros que celui de la variété à haut rendement, est croquant et parfumé, ce qui en fait un produit très prisé des commerçants.