Les agriculteurs de Hung Nguyen construisent minutieusement des digues pour se préparer à la « chasse » aux vers de terre
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les agriculteurs de la partie inférieure de la rivière Lam, dans le district de Hung Nguyen, sont occupés à construire des berges et à désherber les champs, se préparant à une nouvelle saison de vers de terre.
 |
| Chaque année, fin septembre et début octobre du calendrier lunaire, les habitants de la commune de Chau Nhan apportent filets et perches de bambou dans les champs bordant la rivière Lam pour attendre les vers, créant ainsi des images uniques. Les filets sont tirés à travers les champs, créant de longues traînées de boue, ce qui explique pourquoi les habitants appellent souvent cela « tirer le filet ». Photo : Huy Thu |
 |
| Selon les habitants de la commune de Chau Nhan, autrefois, lorsque les vers étaient encore bon marché, tout le village allumait des lampes pour les récolter librement dans les champs. Depuis que les vers sont devenus une spécialité, leur prix a atteint 400 000 à 500 000 VND/kg. Chaque famille possédant un champ de vers achetait des filets pour les encercler et les capturer. Avant la saison des vers, les habitants sortaient souvent de vieux filets pour vérifier et réparer les zones endommagées. De nombreuses familles devaient demander ou acheter du bambou pour fabriquer des perches et étendre les filets. Photo : Huy Thu |
 |
| Lorsqu'un vieux filet est endommagé, les ménages doivent en acheter un nouveau pour le remplacer. Avant d'être transporté au champ, chaque rouleau de filet est généralement fixé à des piquets de bambou d'environ 0,3 à 0,4 m de hauteur, dont une extrémité est pointue, puis plantés dans le champ pour maintenir le filet. Photo : Huy Thu |
 |
| La plupart des champs de rươi le long de la rivière Lam sont bas et, lorsque la marée monte, les berges sont souvent inondées. Il faut donc acheter des filets d'au moins 1,2 m de haut pour les étendre le long des berges. Chaque champ de rươi est équipé d'une trappe ou d'une vanne pour y placer le piège. Il faut parfois creuser un égout en travers de la route. Photo : Huy Thu |
 |
M. Vo Van Que, du hameau de Phu Xuan, commune de Chau Nhan, a déclaré : « Avant l’inondation, sa famille labourait et hersait soigneusement le champ de rươi. Le champ, qui présente de nombreux « ma rươi », de petits trous semblables à des baguettes à la surface du champ, est riche en rươi. Plus le champ est couvert de « ma », plus il sera riche en rươi. Cette année, après l’inondation, de nombreux champs sont couverts de « ma rươi ». Photo : Huy Thu |
 |
| Dans les champs secs, le battage des piquets et la pose des filets sont assez « propres », mais il est difficile de remplir les filets. En bordure du champ, tous les 1,5 à 2 m, on installe un filet pour le maintenir. M. Cao Van Nam, du hameau de Phu Xuan, commune de Chau Nhan, explique : « Sa famille possède 3 sao de champs de rươi et doit utiliser environ 40 kg de filet pour l'étendre. Le filet ayant été très endommagé l'année dernière, il a acheté cette année un rouleau de filet de plusieurs dizaines de kg et l'a utilisé au besoin. » Dans la commune de Chau Nhan, les ménages possédant de nombreux champs de rươi doivent, à chaque saison de rươi, apporter des centaines de kilos de filet pour l'étendre. Photo : Huy Thu |
 |
| Après avoir étendu le filet dans les champs secs, les habitants transportent souvent de la terre pour recouvrir le fond du filet, évitant ainsi qu'il ne flotte ou ne fuie lorsque le niveau de la rivière monte, empêchant ainsi les vers de s'échapper. Photo : Huy Thu |
 |
| Dans les champs boueux, après avoir planté des piquets et étendu des filets, il suffit de ramasser la boue pour recouvrir le fond du filet. Les filets destinés à attraper les vers de terre sont généralement déployés dans les champs pendant deux à trois mois. Au début de la saison des vers de terre, les filets sont déployés, et à la fin, ils sont collectés et stockés. Photo : Huy Thu |
 |
| Certains ménages plantent les piquets verticalement, mais aussi en les inclinant pour éviter que le vent ne renverse les filets en cas de marée montante, de fortes pluies ou de vents violents. Photo : Huy Thu |
 |
| Pour se préparer à une récolte abondante de rươi, profitant des journées ensoleillées, les habitants des villages de rươi de la commune de Chau Nhan se sont tous rassemblés dans les champs pour construire des digues, arracher les mauvaises herbes et attacher solidement les cordes... Photo : Huy Thu |
 |
| En moyenne, chaque sao de rizière nécessite plus de 10 kg de filet. Le prix actuel du filet varie de 7 000 à 12 000 VND/kg (selon le type de filet). Avec près de 50 hectares de rizières, les habitants de la commune de Chau Nhan doivent chaque année investir des sommes importantes pour acheter des filets afin d'étendre le rươi. Grâce à une préparation minutieuse et rigoureuse, espérons que cette année, les habitants des communes situées en aval de la rivière Lam, dans le district de Hung Nguyen, connaîtront une bonne saison de rươi. Photo : Huy Thu |
Les habitants de la commune de Chau Nhan préparent le champ de vers de vase. Extrait : Huy Thu |
.jpg "Nông dân Nghệ An giăng lưới, đắp bờ săn 'lộc trời'")
